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非瘟时代猪场生物安全控制
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/9/2 10:53:31 关注：850 评论： 我要投稿
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8月19日辅音云讲堂由舒鑫标博士分享“非瘟时代猪场生物安全控制”。舒鑫标博士是法国蒙彼利埃大学博士、全球博士联合会会长、浙江大学硕士研究生外聘导师、浙江大飞龙动物疫苗企业研究院院长、浙江大飞龙动保股份运营总经理、美保龙种猪育种有限公司总经理。
非瘟和禁抗的叠加，把猪场生物安全防控提高到了一个前所未有的的高度。什么才是未来的养猪模式？适度规模的家庭农场是非常有实力的，放眼全世界的蛋肉奶，家庭农场是主力军。很多事情需要科学精神和独立思考能力，我始终认为家庭农场是中国猪业未来的主导和希望。家庭农场具有猪肉价格高、养殖成本低、投入成本更灵活、更有责任心、种养结合模式和政策扶持的优势。
今天为什么要讲非瘟时代的生物安全，因为生物安全如果没有一个落地的东西，非常难讲，生物安全非常深奥，今天以非瘟这个病及猪场这两个点来探讨生物安全。
非瘟的传播速度快不快？“全球非洲猪瘟形势报告（2016-2020）”报告，自2016年以来，报告期内（2016.01—2020.06），有60个国家/地区报告了非洲猪瘟的存在。在非洲，非洲猪瘟在大多数国家呈现地方性流行。全球疫情形式也不容乐观，2020年1-6月份，全球共有23个国家和地区，发生7079起非洲猪瘟疫情，其中，中国13起。
美国堪萨斯州立大学研究计算了30天运输条件下的9种饲料成分中病毒的半衰期，病毒在饲料中半衰期为9.6—14.2天。现实更残酷，在干燥饲料的储存环境下病毒非常稳定，我们的试验在3-5个月仍然能完整提取非瘟病毒核酸。我们每天150个样本，每月4500个样本左右，在大宗原料玉米，国产鱼粉、血浆、骨粉中检测到非瘟病毒核酸。工作人员的非瘟病毒核酸检测阳性率也比较高。人员检测中不能忽略唾液的检测。
什么是生物安全？猪场生物安全是一张系统的网，是指防止传染病进入猪场、控制传染病在猪场内散播和防止继续传播到其他猪场，一项围绕消灭传染源、切断传播途径、保护易感动物为基本点的一系列举措，最终需要落实到具体的措施。
生物安全的三道屏障：物理屏障，建立围墙、围栏，猪自身的皮肤也是物理屏障。区域屏障，建立场内生物安全和场外隔离带。意识屏障，建立屏障意识，穿越车辆最危险。
设立猪场防疫官至关重要，很多猪场只设立场内防疫官而忽略了外围防疫官，其实外围防疫官可能更重要，他负责所有可能病毒进入猪场的生物安全工作。车辆、人员、物资以及猪场外围的消毒工作等。场内防疫官负责所有可能病毒在猪场扩散的生物安全工作。人员、工具、操作以及猪舍改造等。
猪场生物安全有十大关键点。猪场建设、车辆管理、人员管理、饲料和物资管理、引种及后备猪管理、老鼠苍蝇和鸟类防护、疫苗注射、猪群健康管理、售猪管理、病死猪及垃圾处理。
01
猪场建设
猪场选址要按照规范要求，布局、流程要规范。特别要注意选择地势较高处，水往外流。要注意水生动物有利于非瘟病毒存活。猪舍建造要定位栏单槽设计。每头猪之间要有物理隔离，过去设计基本都是栏栅，必须进行改造。猪槽要独立使用、路面硬化、猪舍门口增加工具消毒盆、脚踏盆等，这些都是猪舍需要改造的项目。
02
车辆管理
运送屠宰猪到屠宰场的车辆、运送死猪进行无害化处理的车辆——传播疫病的风险很高。饲料车频繁往来于饲料厂和猪场之间，也具有较高风险。外来车辆和场内车辆一定要严格分开，建立定点洗消中心。我们运猪车辆实行“三洗三消一烘干”流程。2019年1-10月份对442辆到达美保龙种猪场的卖猪车进行非瘟检测，车辆洗消、烘干为美保龙猪场消除了至少29次的威胁。饲料车辆管理，也是场外车辆和场内车辆严格分开。外部饲料车两次消毒，内部饲料车定期清洗、消毒、烘干。
03
人员管理
人是传播病原体的重要媒介。人员的进出管理一定要有一个好的管理制度，要按照程序执行。进入猪场人员要进行洗消并进行检测、隔离，随身物品手机要进行消毒。人员进入生产区执行“三检、两消、三洗”流程。一旦洗澡间检测到非瘟病毒，要立即启动应急处理程序。避免不同功能区人员的交叉流动。生产区人员的流向：应从健康猪群到发病猪群、从小日龄到大日龄、从清洁区到污染区的顺序。严禁饲养人员串舍。
04
饲料、物资管理
物资进入生产区执行“三消、两专、一检”流程。生活物资集中采购，消毒处理后入场，减少购买和入场频率。设备经臭氧或熏蒸消毒后入场。食材其生产、流通背景清晰，偶蹄类动物生鲜及制品禁止入场，厨房提供熟食。兽药疫苗，进场消毒，拆掉外包装，经臭氧或熏蒸消毒。饲料，定期抽检确认无病源污染。其他物资，拆掉外包装，根据不同物资采取不同消毒方式。
05
引种及后备猪管理
禁止从多个猪场引种。从外引入种猪须在隔离舍隔离饲养至少30天，同时对相关病原进行检测1-2次，确认阴性。引种原则坚持同源引种，不在多个种猪场引种；在健康的猪场引种，保证种猪到场时是健康的；按计划引种；有疫病监控措施、有隔离混养措施。
重要提示！！后备母猪在隔离舍饲养；进场一周后必须进行采血检测；非瘟病毒抗原、抗体必须阴性；伪狂犬野毒抗体必须阴性、猪瘟抗原阴性、蓝耳抗体滴度s/p值在2.5以下。
公猪精液的控制，建议猪场自购公猪进行采精；采精过程严格按照生物安全程序操作；使用前对猪精进行活力检测；定期对猪精进行病原检测。
06
老鼠、苍蝇和鸟类防护
一个猪场如果能做到没有苍蝇、蚊子，这个猪场的传染病会大幅度下降。蚊蝇繁殖季节定期使用药物进行环境灭蝇工作，猪体喷0.5-0.1%敌百虫，1-2次/每周；空猪舍喷敌敌畏或菊酯类，每周一次；猪场外围每周喷菊敌敌畏或者酯类。
场区内每隔15米要放置毒饵盒，且毒饵盒要放置在老鼠的行进路线上，定时检查是否有毒饵；每4个月全场要进行一次全面灭鼠工作；猪舍要安装防鸟网，要及时检查料塔下面有无漏料，防止引来鸟类。猪场内其他动物的控制，狗也会传染传染病特别是伪狂犬。野猪怕什么，芒硝。
07
疫苗注射
免疫、保健时必须做到一猪一针头。体温计的消毒问题要引起重视。疫苗要根据要求的条件进行贮存，采用先进先出的原则。疫苗按需取用，并及时用完，灭活苗没用完要密封，不能把针筒里的疫苗注回瓶里。一次性注射器、针头及疫苗瓶等要回收进行无害化处理。
08
猪群健康管理
每天进行两次巡栏健康检查；由兽医提供合理的免疫计划；有治疗保健方案；定期检测猪群健康情况；有疫情应急处理方案。
09
售猪管理
客户拉猪有专用道路，不与猪场混用。拉猪车到指定位置清洗、消毒、检查。售猪台安装可升降的装猪吊桥。场内区域与场外区域严格分开。场外指定地点对接。特别提醒！！拒绝猪经纪进入猪场挑猪！赶到售猪房的猪不再赶回猪舍饲养！卖猪完毕，对所有的赶猪过道、赶猪工具、运猪工具进行清洗消毒。
10
病死猪及垃圾管理
死猪处理必须符合国家的有关规定。目前，许可的死猪处理方法包括：焚化，坑埋、堆肥、提炼等。而我们常用的两种方法是：焚化和坑埋。处理死猪的过程中穿戴全套防护服；就地将死猪装入双层塑料袋，再进行转移焚烧或坑埋；死猪处理完毕，立即对所在栏舍以及过道进行彻底消毒，防止污染面扩散。
普通生活垃圾可分类处理，可回收的定期运出场外销售，不可回收的和助产手套等猪舍废料及疫苗瓶等生物垃圾一起焚烧或掩埋。猪舍废料，死胎、胎衣、炎性分泌物、淘汰仔猪、死猪等堆肥或进生物坑，其他无污染废料清理出猪场。生物垃圾，疫苗瓶、一次性注射器及针头应焚烧或掩埋。
舒鑫标博士最后又分享了三个大家非常关注的问题。
01
猪场出现疑似疫情应该怎么办？
疫情发生后最大的问题，你要知道0号猪在哪，因为存在无症状感染者，找到0号猪增加了难度，这就要求平时要开展定期抽检，检测非常重要。浙江省近期要出台要求，要求年出栏5000头以上猪场要配备检测设备。
拔牙处理要早、准、狠，定位栏母猪拔牙周围3-5头淘汰，大栏拔牙整栏，周边栏猪做检测，严密监控。“拔牙”留给我们的时间有多久？最佳拔牙时间为5天以内，这还与猪场的整体情况有关，如果没有基础性疾病，相对留给你的拔牙时间会长一点，如果蓝耳病毒载量高，可能2-3天就出现严重情况。如果一栋中有几个发生问题了，这一栋就全部不要。同时要求所有工作人员都要静默，所有饲养人员在猪舍不能出去。
“拔牙”成功的场，基本都是蓝耳稳定的场。拔牙不成功是由于没有检测手段，诊断不及时；拔牙不果断；拔牙人员没经验、不专业；封锁不彻底，人员串栋；硬件设施差；消毒和清除细节不到位；蓝耳不稳定。所以防非需断蓝。
现在大家都在关注疫苗，疫苗生产有4大要素，质量、安全、可控、大规模生产。疫苗出来首先要解决的是有没有的问题，后面再解决优不优的问题，也就是有效性和实践。人的疫苗也如此，全球疫苗生产都是如此。
02
非瘟幸存猪可不可以留种？
一旦发生非瘟，建议不要留种。如果是种猪场，一律不要，如果是商品场，一定要检测抗原抗体都是阴性。什么时候复养？全部清除掉，经过评估30天、60天、90天，不经过评估，谁也不能给你具体时间。检测设备要好、试剂一定是正规厂家的、人员操作要规范。
03
三元母猪能不能留种？
三元母猪基础性疾病特别多，一定要检测病毒载量，应格外关注蓝耳和伪狂犬的抗体水平。在无种可引的情况下，把三元母猪留为种用只能是权宜之计。有条件的猪场建议从正规种猪场进行引种。
“非瘟时代”如何才能把猪养好？猪场生物安全措施九言真经：管住车、守住门、把住料、盯住人、看住猪、关注邻、控好蜱、勤消毒、提免疫。
本文摘录自辅音云讲堂
讲师：舒鑫标
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| 文章来源：辅音云讲堂 文章编辑：一米优讯 |
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