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降低病毒通过猪饲料传播的风险


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/9/10 21:13:19 关注:93 评论: 我要投稿

  在每次新病毒爆发,让世界屏住呼吸的时候,美国和加拿大的兽医研究人员对于病毒是如何通过饲料传播的研究总是特别感兴趣。一个由顶尖的科研专家组成的团队研究了病毒如何在地球上进行传播。
  特里纳·海因(Treena Hein)报道
  正是在2014年,北美兽医界以及全球饲料和猪肉行业开始意识到病毒正在通过饲料进行传播。2013年,美国爆发了猪流行性腹泻(PED),到2014年1月,猪流行性腹泻(PED)已经传入加拿大。
  “我们很快就发现该疫病在加拿大的暴发与同一家饲料厂的某种饲料成分有关。此后不久,温尼伯曼尼托巴国家外来动物疾病中心的科学家们发表了一篇研究论文。
  “该项研究表明这种联系是可能的。”加拿大艾伯塔省红鹿市猪健康服务部兽医,加拿大猪肉理事会兽医顾问Egan Brockhoff博士解释说。
  “随后爆发了非洲猪瘟(ASF),从那以后,在美国,斯科特·迪博士、梅根·尼德韦德博士和卡桑德拉·琼斯博士等专家做了很多工作,以研究病毒如何通过饲料原料的运输转播到全世界。”
  发现了什么
  在众多其他研究中,Dee博士(美国明尼苏达州Pipestone兽医服务公司Pipestone应用研究的研究员)及其同事于2018年发表了一项评估报告,该评估报告指出,在过去并且如今,每天都发现家畜携带的存活的病毒通过污染动物饲料原料的途径输送到美国。
  这项研究涉及了模拟的跨境运输条件和11种具有威胁全球的疫病:口蹄疫、经典猪瘟、非洲猪瘟、猪甲型流感、假狂犬病(假狂犬病)、尼帕病、猪繁殖与呼吸综合症(PRRS)、猪水泡疾病、水泡性口腔炎、猪圆环病毒2和猪水泡性皮疹。
  在这其中,有六种病毒可以使用具有相似遗传和物理特性的替代物进行模拟,但对于其他的病毒,则必须使用真实病毒进行模拟。
  Dee博士说:“我们发现,在常规豆粕、盐酸赖氨酸、氯化胆碱、维生素D和猪肉香肠肠衣中可以存活更多的病毒。”
  “这些结果也支持了已经发表的有关通过饲料传播猪流行性腹泻病毒(PEDv)风险的数据。”
  到2019年,美国农业部科学家Rebecca Gordon博士及其同事发表了一项研究综述,名为“非动物源饲料原料在动物饲料传播猪的病毒病原体的作用”。该项研究截止至2018年3月(包括Dee博士及其小组的研究)。
  通过他们的分析和研究,Gordon博士及其团队得出的结论是,尽管解决了与通过饲料和饲料原料传播猪病毒有关的一些关键问题,但仍需要进一步研究在实际田间条件下病毒如何通过饲料传播给猪。
  关于这一点,Dee博士和他的同事正准备发表一项研究结果,即把病毒污染的饲料在全国各地运送21天,以模拟国内运输条件来测试病毒的存活率。
  所使用的病毒是猪繁殖与呼吸综合症病毒PRRSv、猪流行性腹泻病毒PEDv和Senecavirus A,这是Dee博士实验室经过认证可使用的病原体。
  从意识到行动
  自2015年以来,由于已经对饲料中病毒的存活和传播进行了彻底全面的研究,布罗克霍夫博士说,全球猪肉和饲料行业已经非常了解病毒是如何在各种不同的饲料原料中生存和传播的。
  “与加拿大猪肉委员会(CPC)的同事一起,我们于2018年前往加拿大食品检验局(CFIA)进行了全面研究,我们共同努力对于已经进口到加拿大的高风险饲料原料作出改变措施,高风险饲料原料是,如用于牲畜饲喂的未经加工的谷物、油籽等粕类的原料产品。”他解释说。
  “自2019年3月以来,加拿大建立了进口二级控制区并开始实施一系列的防控措施,及实施针对非洲猪瘟疫病ASF国家的进口许可证,加拿大猪肉委员会(CPC)也为生产企业提供了有关时间和温度的相关建议。”
  Dee博士很高兴看到加拿大食品检验局(CFIA)认真对待所有的研究结果,并对此采取了许多措施。
  他说:“在这里,猪肉行业和饲料行业也采取了一些相同的措施,但我希望能看到一个由国家政府主导的预防和控制计划,以解决饲料中病毒的存活和传播的风险,就像类似于加拿大的做法。”
  饲料添加剂
  基于对饲料中病毒存活的发现,科学家们一直在研究饲料添加剂破坏病毒的能力。南达科他州立大学的Dee博士和同事在2019年对此进行了研究,但尚未发布研究成果。
  他们发现,通过添加含有中链脂肪酸混合物的添加剂,可以降低四种测试病毒(塞内卡病毒A,PEDv,PRRSv和牛疱疹病毒1型)的滴度。
  具体来说,他们发现含有有机酸和氨基酸蛋氨酸类似物的产品具有很强的抗病毒作用(该氨基酸的类似物HMTBa和HMTBa-Ca在欧盟已获准用作饲料添加剂使用)。
  5月初,Dee博士及其同事还提交了一份研究报告,发表了有关各种商业产品对饲料中的塞内卡病毒A,PEDv和PRRSv的抗病毒作用的研究。
  “产品有几种类型,” Dee博士说。“有些产品含有短链、中链和长链脂肪酸,单一或混合的有机酸以及精油。很多这些产品都包含了多种物质。”
  期待
  Dee博士在回顾了所有已完成的研究后说,总的来说,始终都发现以大豆为基础的饲料原料(例如豆粕)对病毒具有很好的保护作用。
  他说:“我们不确定这是否归因于蛋白质含量高或其他特性,但我们在美国,还一直从中国、俄罗斯和乌克兰进口豆粕,这些国家都是非洲猪瘟ASF阳性国家,这很疯狂。”
  “在任何非洲猪瘟ASF阳性的国家,都有可能通过诸如饲料洒到地面,然后被铲起并装袋等途径的交叉污染。应该停止从这些国家/地区进口特定成分,或者应该制定像加拿大一样的国家计划,将其保存在存放区中并进行测试和处理。是的,饲料厂正在这样做,但我们不能确定他们都在这样做,而由国家政府主导的计划将是最佳选择。”
  布罗克霍夫博士认为,饲料厂要降低通过饲料传播病毒性疾病的风险,最重要的事情就是在有可能的情况下,从未感染重大疾病的国家购买原料。
  他说:“加拿大猪肉产业目前必须从中国进口各种维生素,因为我们无法从其他地方采购到这些产品,就病毒性疾病而言,维生素是极低风险的原料,但是任何产品的包装都可能存在风险。”
  营养
  各种添加剂如何抑制病毒: 有机酸可以直接抑制病毒活性,例如通过抑制基因表达。有机酸还可以防止病毒附着在宿主细胞表面。
  (在细菌中,有机酸能够穿过膜并通过改变带电原子的浓度而进行破坏。)脂肪酸会作用病毒的包被,导致外壳的渗漏或完全分解。一些精油(例如桉树油、茶树和百里香)可以直接使游离的病毒颗粒失活。
文章作者:Treena Hein Misset 世界畜牧     文章编辑:一米优讯     
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