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欧盟评估大肠杆菌CGMCC 13325生产的L-苏氨酸作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/12/21 11:40:48 关注：384 评论： 我要投稿
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2020年12月18日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就大肠杆菌CGMCC 13325生产的L-苏氨酸（L‐threonine）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。
根据欧盟委员会的要求，动物饲料添加剂和产品或物质小组（FEEDAP）被要求就发酵产生的l-苏氨酸作为所有动物物种和类别的饲料和饮用水中的营养添加剂发表科学意见。正在评估的产品是使用大肠杆菌13325的转基因菌株生产的l-苏氨酸。小组注意到，五个批次的添加剂中有三个批次不符合申请人提出的以干物质为基础的98.5%l-苏氨酸的最低规格。最终添加剂中未检测到生产菌株及其DNA。因此，最终产品不会引起任何有关生产菌株基因改造的安全问题。使用大肠杆菌13325产生的l-苏氨酸补充饲料，以弥补饲料中苏氨酸的不足，对目标物种是安全的。FEEDAP专家组确定了在饲料和饮用水中同时使用氨基酸时存在营养失衡和卫生问题的风险。使用大肠杆菌13325发酵产生的l-苏氨酸被认为对消费者和环境都是安全的。对于处理添加剂的人员来说，吸入接触内毒素有风险。在缺乏数据的情况下，FEEDAP小组无法得出使用大肠杆菌大肠杆菌13325产生的l-苏氨酸可能是皮肤或眼睛刺激物或皮肤敏感剂的结论。评估中的添加剂被认为是所有非反刍动物氨基酸l-苏氨酸的有效来源。为了使补充l-苏氨酸对反刍动物和非反刍动物同样有效，它需要防止反刍动物降解。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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