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主要垂鸡传细菌疾病和检测方法
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/1/4 12:17:06 关注：673 评论： 我要投稿
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01
鸡主要垂直传播细菌疾病
鸡主要垂直传播细菌疾病有多种，较常见且危害较严重的有沙门氏菌病、大肠杆菌病和变形杆菌病等。
1.1 沙门氏菌病
沙门氏菌病多发生于雏鸡，鸡群爆发死亡率高达 80 %。日龄较大的鸡只多数为慢性或隐性感染，几乎没有临床症状。鸡群饲养密度大、育雏室温度低于规定温度、饲养环境湿度大、通风换气设备欠佳等都将导致沙门氏菌病的发生与流行。本病呈世界性流行，发病率和死亡率都很高，对养鸡业健康发展存在严重威胁，还是较为严重的人禽共患传染病。鸡是沙门氏菌最大的储存宿主，有资料显示，沙门氏菌在肉类中检出率在 1.1 %～39.5 %，在鸡蛋中检出率为3.9 %～43.7 %，70 %～80 %细菌性中毒事件是由沙门氏菌引发的。
1.2 大肠杆菌病
全世界都有关于大肠杆菌病发病的报道。发病率占 33 %，死亡率较高。
国内每年因患大肠杆菌病而死亡得鸡高达三千多万只，经济损失严重，可达上亿元。随着规模化养鸡形式的普及，根据病死率统计结果显示大肠杆菌病的发病率逐年升高。大肠杆菌病的病因有很多种，如在实际饲养过程中，饲养管理达不到标准水平、应激、饲养密度不合理、感染某些其他疾病等都是大肠杆菌的感染诱因。一旦发生大肠杆菌病，如不及时治疗，则该病在以后的雏鸡生长发育过程中仍会发生，造成巨大危害。
1.3 奇异变形杆菌病
奇异变形杆菌病是新发现的急性传染病。病鸡临床表现呼吸困难或用力呼吸、因水样腹泻全身羽毛凌乱潮湿，有的一侧或两侧腿麻痹无法站立。发病率一般为 10 %～80 %，病死率为 20 %～60 %。奇异变形杆菌属于条件性致病菌，在自然条件下，可以水平传播也可以垂直传播。奇异变形杆菌常见于污水、土壤与堆肥中，其对环境要求不高，繁殖迅速。
02
病原细菌检测技术
2.1 传统的检测方法
平板培养法、镜检法和生化检测法。
传统检测周期长、操作步骤繁琐、检测工作量大以及较难实现对样品进行及时有效地监测。
2.2 免疫学检测方法
免疫磁珠分离法、酶免疫分析技术、免疫荧光技术、免疫胶体金标技术。
免疫学较传统检测方法具备了快速、方便等优点，但是存在交叉反应严重、假阴性、假阳性和敏感性不高等缺点。
03
分子生物学技术
核酸探针技术、基因芯片检测技术。
04
PCR 检测技术
常规RCR方法：
PCR 是于 1971 年 Khorana 等提出设想，在 1985 年 Kary发明了 PCR，从此全世界开始学习应用。在实际应用 PCR 方法检测病原菌的关键在于，针对该病原菌特异的高度保守序列设计适宜的引物，尽量避免非特异性的片段扩增出条带影响 PCR 的结果。
多重 PCR 方法:
多重 PCR 反应原理与单一 PCR 相同，这一检测技术弥补了普通 PCR 检测单一的不足。
荧光定量 PCR方法:
Taq Man 荧光探针法是荧光定量 PCR 技术的一种。具有常规 PCR 优点外，还能对样品进行定量分析。
SYBR Green I: SYBR Green I 能特异性地渗入 DNA 双螺旋小沟而发出荧光信号，但不渗入时不发荧光，其荧光强度代表了双链 DNA 分子的数量，这样保证荧光信号强度和 DNA 双螺旋量的增加是同步且一致。
05
核酸等温扩增技术
核酸等温扩增技术是指能在某一恒定温度下，对特定 DNA 或 RNA 片段进行扩增，增加其拷贝数，其扩增反应全过程均在同一温度下进行，对仪器要求较低，反应时间较短，灵敏度高，特异性强，因而其在快速简单的检测领域具有较大的实际应用价值。
来源：鸡保姆，作者：史瑞雅
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| 文章来源：鸡保姆，作者：史瑞雅 文章编辑：一米优讯 |
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