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微探减抗与限抗对生猪养殖行业的影响
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/2/18 16:53:57 关注：340 评论： 我要投稿
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2019年农业农村部发布第194号公告，明确自2020年1月1日起，退出除中药外所有促生长类药物饲料添加剂品种；自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。总体来看，养殖端已然进入减抗、限抗时代，对生猪养殖行业影响较大。
1 减抗与限抗对生猪养殖行业造成的主要影响
1.1 部分企业面对生存问题
在《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案（2018—2021年）》（下文简称《方案》）中强调，到2020年，我国养殖行业所使用的饲料中，药物添加剂将不能继续应用。此时，当前从事药物添加剂生产与销售的企业将不再拥有国内客户，产业链下游将呈现翻天覆地的变化。在这样的情况下，相应企业面对着严峻的生存问题，必须积极开发新业务。
1.2 饲料产品的设计发生变化
在以往未对“药物饲料添加剂”展开限制的情况下，更多的饲料配方师热衷于研究抗腹泻的药物及其在饲料中的添加配比。而在减抗与限抗背景下，生猪养殖饲料产品的设计思路不得不发生改变，加入抗腹泻药物的行为被明令禁止。
1.3 “替抗”产品迎来历史机遇
诚然，减抗与限抗对生猪养殖行业造成了较大冲击，但是这也为生猪养殖行业的转型升级提供了机遇。《方案》对减抗与限抗推行的时间安排进行了说明，这也为生猪养殖行业、饲料生产行业及相关企业的改革提供了缓冲时间。在这样的背景下，更早进行布局与变革的企业能够更为迅速地抢占市场先机，利润促使更多企业迅速展开技术创新与新饲料产品开发，推动生猪养殖行业与饲料生产行业的转型升级。
1.4 执业兽医制度将加快推行
相比较来说，在饲料中剔除药物添加剂更容易实现，但是在养殖端完成禁抗、限抗的难度较大。但是，如果仅仅在饲料中禁抗，而在养殖端现场不加控制，那么《方案》的颁布和推行意义不大，减抗、限抗也将流于形式。为了避免上述问题的发生，确保禁抗、限抗得到切实落实，2018年，农业农村部设置了养殖场试点，并依托试点规模、数量逐年增大的形式确保禁抗、限抗在养殖端推广落实。为了确保抗生素滥用现象在养殖端彻底清除，快速落实执业兽医制度极为重要。
1.5 养殖场更加重视环境上的硬件投入
抗生素对于腹泻来说，虽然见效快、成本低，但是会对人类的健康产生极大影响，若将其大量应用于养殖行业，会导致国内食品安全水平的整体下降。在这样的背景下，我国禁抗、限抗的呼声逐年增高。为了解决这一问题，除了要保持替代品企业的力量之外，还要从养殖场入手，积极推动养殖观念向着更为先进、科学、健康的方向转变。同时，联合在政策方面的严格限制，促使养殖场对环境硬件的优化和建设更为重视，并投入更多精力与资金。
1.6 “无抗肉品”成为营销新卖点
随着人们对饮食安全、饮食健康的关注度逐步提升，“无抗肉品”将成为消费者更加青睐的产品。换言之，“无抗肉品”成为生猪养殖行业市场营销的新卖点。
排除“非洲猪瘟”的影响，正常年份下，我国养殖业产能充足。2020年生猪产能恢复形势很好，而且预测未来两年或有生猪产能过剩的情况，可能导致肉品市场供过于求的状态，对饲料业、养殖业的企业利润造成一定影响。出于对企业效益的考量，部分企业将发展方向转向品牌肉领域，以期通过销售差异化肉品获得溢价机会。所以，“无抗肉品”必然成为减抗、限抗背景下生猪养殖行业市场营销的下一个新卖点。
2 应对生猪养殖行业减抗、限抗的策略探究
2.1 行政管理层面
重点对《方案》中的内容与要求展开解读与宣传，确保利益相关人员明确其中的内容，认识到减抗、限抗的重要意义，确保《方案》顺利落实。同时，要积极听取当地生猪养殖人员的意见，平衡养殖现实情况与《方案》推进之间的关系，引导相关人员将挑战转变为机遇。
2.2 养殖者层面
制定过渡时期的发展与养殖方案，紧紧跟随生猪养殖行业转型升级的大趋势。同时，尽可能推动生猪养殖规模化，以此实现对短期风险的有效抵御。
2.3 上下游企业层面
对于上游企业来说，要结合《方案》中的时间安排，确定新产品研发的时间安排；对于下游企业来说，要积极变更营销策略，引导养殖人员自主开展减抗、限抗活动。
2.4 监管层面
由行政管理部门牵头，联合生猪养殖人员、上下游企业以及社会群体，形成四方监督机制，保证《方案》的落实质量，构建合理的监管制度与奖惩制度，推动生猪养殖行业的升级。
3 小结
综上所述，减抗、限抗的推行对生猪养殖行业将产生较大影响。此时，部分企业面临着生存问题，饲料产品的设计需发生变化，“替抗”产品将迎来历史机遇，执业兽医制度将加快推行。同时，生猪养殖场将更加重视环境上的硬件投入，“无抗肉品”也逐步成为营销新卖点，生猪养殖行业逐步实现转型升级。
（参考文献略）
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| 文章作者：孟 景 今日养猪 文章编辑：一米优讯 |
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