|
光照制度与肉鸡福利问题探索
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/2/28 22:56:19 关注：608 评论： 我要投稿
|
|
“动物福利与减抗项目”课题2的研究工作拟针对集约化养殖体系中动物的应激所致的健康福利问题进行研究，以开发科学、合理的健康养殖方法，降低动物应激水平，改善生产性能。南京农业大学的项目团队对肉鸡的光照制度进行了研究，探索了光照因素对肉鸡生产性能和行为的神经内分泌调控机制，分析潜在的调控靶点，以寻找提高肉鸡环境适应力、减少疾病发生的方法，为实现肉鸡的福利养殖提供参考。
禽类是光照依赖型动物，光信号通过禽类独特的视觉系统，经由神经内分泌途径，调控禽类发育、生长、繁殖、行为等诸多生理功能。长期以来，光照制度一直是家禽生产中的重要环节，采用合理有效的光照制度提高家禽生产性能是业内的共识。
研究表明，一定范围内肉鸡的采食量与光照时间成正相关，因而肉鸡的规模化生产中多采用连续长时间光照，结合快速生长型肉鸡品系的培育，以期通过提高采食量，最大限度地满足肉鸡生长的营养需求。这种人为控制的短期快速生长与动物长期进化形成的机体整合调节之间存在矛盾，因此采用持续的长时间光照会导致动物机体稳态调节的失衡。肉鸡生产中存在大量相关现象，比如体重的快速增加与骨骼发育滞后之间难以调和，肉鸡腿病高发，骨骼畸形，甚至行动受限，不仅肉鸡福利状况堪忧，而且肉鸡养殖后期死亡率增加；再如摄食过量导致的体内脂肪沉积过高与肝脏代谢能力之间难以匹配，肉鸡脂肪肝多发，继而带来严重的营养代谢问题，如肉鸡腹水综合征。
更具隐蔽性的危害是过度光照导致肉鸡免疫机能和应激敏感性的改变。在光照环境中，褪黑素--提高机体免疫功能的内源性激素，分泌量很低；在黑暗环境中，褪黑素的分泌量则较高。因此，持续的长时间光照容易导致肉鸡免疫功能低下。此外，长时间人工光照显然也改变了动物长期进化形成的昼夜节律，动物应激调控密切相关的下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴功能也随之发生改变。因此，在肉鸡生产中，持续的长时间光照，或许造成部分抗性较差的动物发生严重的代谢障碍或死亡，而对于大部分动物而言，则很可能导致应激与免疫功能的抑制，即这些肉鸡处于亚健康状态，这在肉鸡生产中难以监测，但又容易导致生产损失。
在本研究中，我们采用了24h人工持续光照的极限条件（24L:0D），与模拟的自然采光条件（12L:12D）进行对照，肉鸡品种既有中国地方品种如皋黄鸡，也有典型的快大型白羽肉鸡罗斯308，从生产性能、应激敏感性评估、物质代谢等多方面观察持续光照的影响。研究表明：尽管持续的长时间光照的确可以显著增加肉鸡体重，但从肉料比（G/F）来看，12L:12D组肉鸡具有更高的G/F。应激敏感性相关行为学测试的结果则发现：人工持续光照极大地提高了肉鸡的应激敏感性，旷场测试、平衡测试和翻背测试的多项指标均差异极显著。
通过进一步研究光照改变肉鸡应激敏感性的中枢机制，我们发现了肉鸡脑内胆固醇失衡的现象，并探索了生物钟系统的调控作用，这为开发潜在的福利改善措施提供了新鲜视角。
|
|
|
| 文章来源：ICCAW 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
