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欧盟评估大肠杆菌KCCM 80210生产的L-色氨酸作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/3/9 12:51:12 关注：435 评论： 我要投稿
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2021年3月8日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息， 根据欧盟委员会的请求，动物饲料添加剂和产品或物质小组（FEEDAP）被要求就饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见，该饲料添加剂由大肠杆菌KCCM 80210发酵产生的l-色氨酸组成，用作饲料中的营养添加剂适用于所有动物种类。大肠杆菌KCCM 80210生产l-色氨酸是安全的，在最终产品中没有检测到。小组注意到，五批添加剂中有两批不符合申请人提出的干物质含量为98%l-色氨酸的最低规格。在补充饲料中使用大肠杆菌KCCM 80210产生的l-色氨酸（≥98%）来补偿饲料中l-色氨酸的缺乏对非反刍动物目标物种是安全的。当反刍动物使用无保护的l-色氨酸时，可能有增加有毒代谢物产生的风险。在动物营养中使用大肠杆菌KCCM 80210产生的l-色氨酸对动物产品的消费者和环境没有安全问题。评估中的添加剂被认为是轻微的眼睛刺激物。添加剂的内毒素活性及其粉尘可能性表明使用者吸入有风险。添加剂不是皮肤刺激物，也不是皮肤敏感剂。添加剂l-色氨酸被认为是所有非反刍动物物种氨基酸l-色氨酸的有效来源。为了对反刍动物和非反刍动物一样有效，应该保护它不受反刍动物退化的影响。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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