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猪场减少抗生素策略：猪场层面的成功策略
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/4/1 13:11:16 关注：690 评论： 我要投稿
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在本系列的第三篇文章中，我们的全球猪健康专家继续分享他们对减少抗生素使用的成功策略的看法，以及从一些错误中吸取的教训。
在该系列的前两篇文章中，我们采访了来自美国、意大利、丹麦和西班牙的兽医从业者，他们都同意抗生素的使用量会随着时间的推移而减少。然而，我们发现他们在如何定位他们的策略上有着特定的差异。
Cano（派斯通系统，美国）的关键信息是，派斯通在减少抗生素使用方面的成功与以下5个方面概述的关键原则的实施直接相关：
物安全措施：已通过基于科学和可行的方案解决人员、运输、饲料、材料等带来的风险。特别关注的领域包括生猪养殖高密度地区的空气过滤、持续培训计划和饲料缓解性策略。
尽可能与高健康母猪场合作根除疾病。通过采用具有成本效益的方案消除疾病的主要根源（即蓝耳病，猪流行性腹泻，肺炎支原体等），猪场的健康状况得到了改善，并减少了抗生素的使用。他认为，这是最近几年减少抗生素使用的主要驱动力之一。
育肥猪场采用离场断奶和严格的全进/全出可打破疾病传播周期。
后备母猪驯化舍（GDU）的健康稳定管理：确保后备母猪尽早适应母猪场的健康状况是猪场健康稳定的关键因素。母猪在4-8周龄进入后备母猪驯化舍。
抗生素使用及耐药性追踪。充足的数据推动系统的规划和责任制。派斯通的PART和IMAGINE平台有助于在猪场和系统层面上的科学决策。
Agerley（Porcus兽医服务公司，丹麦）同意Cano的观点，认为预防和控制猪生产流中的感染是减少抗生素使用的总体策略。但从他的角度来看，他补充道，无论何时尝试减少抗生素使用，适当的饲料配方和水质都是两个最重要的考虑因素。他强调，“你可以用非常简单的程序达到很好的效果”。Agerley专注于：1）良好的配方，使用足够水平的优质蛋白质，易消化的成分，不同的纤维来源和有机酸的使用；2）良好的营养管理程序，例如断奶前的管理，以在断奶时达到最佳的肠道健康状态。作为一个整体，Porcus的兽医会建议在饮水中添加酸，以增加水的卫生状况和肠道菌群的健康。
Scollo（意大利Suivet兽医诊所）强调了在减少抗生素使用时，提高保育舍和育肥舍的生物安全性（即淋浴/入口使用长椅隔开）以及通风管理的重要性。她认为“通风管理在减少抗生素使用中的作用被低估了，特别是在保育舍”。她的做法是对所有客户猪场中的空气变量进行连续监测，以评估空气质量（图1）。Scollo还具有在保育阶段测试替代性非抗生素治疗产品以预防肠道疾病的经验。她就在保育日粮中使用藻类替代硫酸钴素或氧化锌进行了实验，并取得了良好的效果。她在精油，益生菌和脂肪酸的使用方面也具有丰富的经验，在某些情况下，结果令人非常满意。Sanz（西班牙UVESA）在母猪中使用酵母改善仔猪未来肠道健康（即微生物群）方面具有丰富的经验，重点是仔猪在分娩时的早期定植。他还强调了建立良好的技术服务团队的重要性，该团队应聘请知识渊博的年轻兽医，他们从开始就学习并乐于接受减少抗生素的使用。
最后，众所周知我们从好的和坏的经验中学习。正如他们所说，“路是靠走出来的”。因此，我们请我们的猪兽医从业者分享他们在这一过程中学到的有用的经验教训。Scollo和Cano一致认为，在母猪场中完全不使用抗生素而不适当控制PRRSV是他们最大的错误之一。Scollo担心在意大利出现的新菌株，以及如何控制它们以使其稳定是多么困难。她认为，这是部分意大利生产商不准备降低猪场所用抗生素水平的主要原因之一。Cano对在仔猪处理时预防性使用广谱抗生素表示担心。他认为，这种做法不能使仔猪接触细菌并在断奶时产生主动免疫力。
Agerley解释说“这条路是靠走出来的”，自2010年以来，兽医们感受到了减少抗生素使用的巨大压力。故他们停止使用抗生素，但却不总是考虑其他非抗生素替代策略。对他们来说，在不考虑改变饲料配方的情况下，而不使用抗生素是行不通的，腹泻患病率增加。他们确定，在早期，旧的饲料配方富含高蛋白质（即高水平的豆粕），仔猪无法消化它们。这个问题导致了由细菌（例如大肠杆菌）引起的断奶后腹泻，这些细菌可以利用多余的蛋白质底物进行复制并引起病理。现在他们意识到，10年前诊断和治疗的许多问题都可以用更精确的饲料配方轻松解决。现在，它们不仅能够使用较低水平的抗生素，而且可以提高保育到育成阶段的整体饲料转化率。他们现在使用一种基于低蛋白质水平的“健康配方”，以保持肠道的完整性，避免大肠杆菌问题对肠道造成永久性损害。从最初的失败中吸取经验教训，从长远来看，提高了生长和饲料效率。
来源：pig333
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| 文章来源：pig333 文章编辑：一米优讯 |
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