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对于仔猪营养的一种相对较新的解决方案是通过观察母猪的日粮而使仔猪能够更快进食。感官烙印起着这样的作用：如果母猪和断奶仔猪的日粮具有相同的口味，那么仔猪就会更早地学会像大猪一样开始进食。
——Pietro Celi博士和Luiz Souza博士
新加坡安迪苏
众所周知，断奶是猪一生中应激最大的时期，许多因素都对猪的生产性能和健康造成负面影响。在此时期造成问题的一个主要因素是采食量低以及由于采食量低而减少养分摄入造成消化和胃肠功能的损害，以及损害所带来的健康和福利的问题。
尽管猪的采食行为被认为具有遗传成因，但这也基于猪的学习过程。通常，猪会谨慎地少量采食新的饲料，以避免食用到有害物质。该过程被称为“饲料恐新症”，这在仔猪采食行为的开发中起着重要作用。
因此，需要在仔猪断奶前对其断奶后（开口料）饲喂进行教育，断奶前（包括母猪日粮）和断奶后日粮的适口性必须相匹配。仔猪的采食行为对其健康至关重要，而更好的了解采食行为可引导开发出一种解决方案，以减轻断奶应激所带来的负面影响。
取决于年长的家庭成员
除了通过个体学习不断试错的过程来选择采食外，幼小的动物还依靠年龄较大、经验丰富的家庭成员来获取食物中所含成分的信息。当得知是一种新的饲料时，年幼的动物可能会把更多的注意力转向他们的母亲。
通常，仔猪在出生后就能够开始学习如何像母猪一样采食。仔猪在有或没有母亲在身边的情况下对新饲料的反应的研究表明，母猪对仔猪的学习行为有重要影响，因为有母猪在身旁的情况下，仔猪在接触新饲料时会减轻饲料恐新症。
在商业环境中，仔猪与母猪在产房中被安置在同一个分娩栏中，仔猪经常能够嗅到饲料散发出的气味以及母猪料的味道。因此，可以断定与其母亲的饲料联系在一起的相同口味的断奶仔猪饲料会使新断奶仔猪的采食量更高，因为仔猪已经熟悉此味道。该效应通常被称为感官烙印。
适口性解决方案
适口性解决方案通常用于生猪生产，以促进自然采食行为和生产性能。这些解决方案通常针对生产周期的特定阶段。
在过去的20年中，随着母猪生产效率的大幅度提高，需要重新评估泌乳母猪对能量的需求，以确保最佳的母猪福利和生产效率，另一方面确保仔猪的健康和生长。高产母猪的产仔数较多，这意味着仔猪对猪乳的需求增加而使得母猪对能量的需求更高。因此，最佳的采食量对母猪和产仔性能都至关重要，特别是在泌乳期间，当母猪采食量不足会导致较差的产仔体重和断奶时较差的母猪体况。为此，安迪苏（Adisseo）开发了Krave AP，这是一种针对成年猪的解决方案。这种饲料添加剂可改善饲料的适口性，以确保最佳的采食量，并能增加母猪的产奶量，从而使断奶时的产仔更重、更均匀。
通常，断奶前采食量低的仔猪在断奶后对干饲料采食量也低。伴随而来的是肠道健康的破坏，包括营养不良、性能下降和健康受损。安迪苏（Adisseo）的另一种解决方案针对这一问题：Delistart是一种针对仔猪的解决方案，由香味剂、开胃物质和甜味剂组成。开发该产品的目的是将其应用到教槽料和开口料中，以提供特定的味觉提示，从而提高仔猪对固体饲料的采食量。
为了同时对两种解决方案进行测试而设计的一项研究是，研究高产泌乳期母猪日粮中的甜味剂或类似母猪风味剂对仔猪断奶后性能的感官烙印效果的影响。该研究被设置为2×2析因设计实验。试验处理方法如图1所示。
试验设置
在试验中，将182头高产母猪随机分为91头母猪一组的两个相同的试验组中。在每个复制试验组中，母猪和窝仔被分配在如在图1所示的一个因子设计试验的四种处理中。处理的持续时间是整个泌乳期（23天）。在母猪分娩后的头48小时内以15头仔猪的窝仔数为标准进行交叉喂养。日粮为玉米和豆粕为基础。仔猪的试验期是从断奶到断奶后7天。
在保育期和断奶后，记录仔猪的个体性能和栏性能。在保育期，第4组的仔猪表现优于所有其他组的仔猪，这是由于其采食量增加了29％，平均日增重（ADG）增加了40％。在断奶后，观察到被施疗的母猪和被施疗的仔猪之间的个体平均体重、平均日增重和个体仔猪以及整窝的总采食量之间存在显着（p <0.05）的相互作用，这表明饲喂仔猪含有类似母猪饲料口味的开口料可以改善仔猪断奶过渡期并提高采食量。
感官烙印效果
该试验表明，将Krave AP饲喂泌乳母猪对整个窝仔性能具有感官烙印效应。研究结果还表明，使用Delistart K-Link对仔猪的性能有积极影响。
当母猪的泌乳期饲料和仔猪的前期开口料的口味相匹配时，仔猪就不会将其作为新饲料。因此，泌乳期和前期开口料的适口性应匹配，因为用此技术获得的感官烙印可提供双赢的解决方案。或简单地说：猪吃了它，健康生长。
可以通过发邮件pietro.celi@adisseo.com和luiz.souza@adisseo.com与作者取得联系。
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