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尚海广：非洲猪瘟常态化的对策
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/5/31 8:09:09 关注：1204 评论： 我要投稿
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各位好，今天给大家带来《非洲猪瘟常态化的对策》的内容分享。直到今年，非洲猪瘟已经在中国流行两年多了，在这段时间里大家也都经历了很多心酸，所以，站在我个人的角度，就目前所了解的相关内容与与大家进行诚挚的交流！非洲猪瘟当下的流行情况以及下一步的对策。
一、非瘟流行现状
非洲猪瘟流行现状是野毒、疫苗毒、自然变异毒株共存。这个情况比两年前更复杂。很多阶段都是有一些无症状感染携带者，检测又检测不出来，导致现在的拔牙比较困难，传播途径多，垂直传染也对非瘟的防控带来了很大困难。弱毒株感染猪群初期，很多都被误认为是蓝耳病，因为表现的结果是流产导致死胎，所以贻误了战机而带毒生产。这些已经很普遍了，存活率差异很大，影响不大的猪场成活率也能达到90%，但是影响大的猪场存活率连50%都不到。主动感染者的种猪清群接近尾声，被动感染者在“拔牙”出血，所以，我预计被动感染的这些猪场可能今年冬天会迎来一个主动“清血”的高峰期。目前，对我们行业最大的一个危害是拔掉的“坏牙”进入餐桌，缺乏管理是猪业最大的悲哀！
二、与“非”共舞进行时
针对这一现状，养猪的决策者必须要思考以下问题：
1、非洲猪瘟截止到现在，我们是听天由命靠天收还是要旱涝保收？
2、我们现在看问题的角度是站在什么样的高度和宽度？
3、猪场的实际情况是什么样的？
4、养猪决策人所做的决策具备可持续发展吗？
5、高猪价还能持续多久？
6、我们做决策的依据是什么？
三、非洲猪瘟常态化下的对策
因为这两年猪业可谓是疯狂发展，面对这种情况，我想给大家分享一下《非洲猪瘟常态化下的对策》。
1、团队建设方面的对与策
现在整个养猪业在面对非瘟降本增效的情况下，团队和系统是猪业的核心竞争力。现在不是有钱就可以养，而是首先要有一支优秀的团队。团队的核心要素是什么？是要有技术、执行力。目前评判现有团队的水平，是看团队是否有能力把成本做到12元/公斤以内。
2、规模适度
这一点非常重要。在非洲猪瘟常态化下，一点式饲养更有利于非洲猪瘟的防控，也可能是我们未来的主要模式。从去年到现在，不管是聚落式还是楼房式，我们都可以多关注一下，未来可能大家又得交学费了。那为什么要搞一点式？其实我们现在可以很清楚的看到猪的移动是增加了非洲猪瘟的感染概率，尤其是进行转猪，猪车是不能烘干的，所以进行一点式饲养，这样可以避免感染病毒的机会。
3、系统思维
国内在规模化发展方面起步很晚，应该说是在2012年以后才真正的起步。而且国内各个地区的起点不均衡，有的地区项目起点比较高，但是在设计布局方面还是落后一些。系统思维就说你要考虑到实现了某一方面的需求，而不能牺牲或影响其他环节的实现。比如：生物安全，它包括的内容很广泛，猪场选址、规划设计、设备设施、温度通风、湿度、粪污处理、营养、种猪、人员、管理等多个维度，它们之间一定是相互协调的。目前国内就缺乏这种系统思维，很多企业都是边建边改。
4、顶层设计
猪场生物安全的整体性是要成体系的，这就需要我们做顶层设计。我们整个行业的顶层设计核心思想就是要做对的事情，就是把事做正确。所以整个猪场的建设都要围绕着“财务成本”模型展开，而不是一味的讲究一头母猪投入多少钱或者一头肥猪投入多少钱。
5、智能配备
在生物安全防护方面，一定记住：你不要相信任何人！如果把希望寄托在人的身上，你的猪感染猪瘟只是早晚的事。实际上在设计规划的时候，要做好人、车、物、媒介等生物隔离的物理屏障和管控点。在不牺牲生产效率的前提下，也要结合猪的生物学特点和行为特点来设计、规划和布局。国内的设计欠缺很多，我更希望猪场是智能化的设备配置，因为中国在智能化发展上还是很快的，智能化有利于生物安全建设和执行。
6、降本增效
国内在猪场设计规划的时候，由于对猪的行为学不了解，所以国内猪场能做好的不多。在丹麦，卖3000多头育肥猪，把猪全部装上车，仅需要2个人且2小时完成工作。但是，在国内需要6-8人，有时大概需要10个小时。为什么会这样呢？最主要的原因就是我们在猪场设计规划的时候，赶猪道设计的不合理，另外对于猪群的行为学不了解，综合原因造成资源的浪费。
四、热点关注
1、关于存栏和猪价
农业农村部最新公布的数据是客观的，大家不用怀疑。规模猪场达到18万家，这个数据应该是靠谱的。另外我本人预估今年实际的猪肉产量可能超过5000万吨，比农业部农村部公布的数据大，为什么？其实我们看看身边熟悉的公司和养猪场的规模就知道了！
2、关于非瘟
非瘟已经常态化，无论猪价好坏，只要养猪，你就要面对。怎么面对非瘟时期的低谷期，对大小猪企老板的智慧是个考验，而今已进入温水煮青蛙的阶段。
3、关于“拔牙”
拔牙不是正道，靠运气而不是靠能力赚得钱终究是会还回去的，净化是唯一正确的道路。
4、关于生物安全
防控非洲猪瘟唯一正确的选择就是建立生物安全体系。
5、关于楼房养猪
要成功，必须有匹配的团队，高度健康的种猪，全面的生物安全体系，规范的粪污处理能力。
6、关于成本
目前国内自繁自养猪场全成本在12-30元/公斤不等，有的甚至更高。传统式猪场正常情况下目前的全成本17元/公斤左右（MSY22左右）。大部分企业的全成本在20元/左右。
7、二次育肥
减缓了猪价下滑的速度，增加了猪肉的产量，这个“堰塞湖”已经成型，养猪人越早意识到它的危险，危险就越小；否则猪价踩踏就在眼前。做企业无论规模大小，学会止损很重要，学会止盈更重要。
8、猪业未来
强者恒强，弱者离场，猪业的排序还会变动。
抗瘟路漫漫，打强自身是根本，这样才能够确保持续在行业立足，祝福各位！感谢大家，今天我的分享就到这里！
本文摘录自辅音云讲堂
讲师：尚海广
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| 文章来源：辅音云讲堂 文章编辑：一米优讯 |
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