卫生防疫设施是养殖场重要的基础设施, 也是减少和避免疾病发生的基础, 特别是在规模化、集约化的饲养条件下, 显得尤其重要。目前, 许多养殖场卫生防疫设施薄弱, 是疾病难以控制的一个重要原因。只有建设完善的卫生防疫设施, 才有利于卫生防疫制度的制定和执行, 对疫病控制才能起到事半功倍的作用。
1 科学选择场址
场址不仅直接影响到养殖场和畜禽舍的小气候环境、养殖场和畜禽舍的清洁卫生、畜禽群的健康和生产, 也影响到卫生防疫管理及养殖场与周边环境的污染和安全。场址的选择要注意地势、位置、土壤性质、水源等几个方面。
1.1 地势要求
场地要地势高燥, 向阳背风, 排水良好。如果场地地势低洼, 排水不畅, 容易积水, 则有利于寄生虫和昆虫, 如蚊蝇、蜱、螨等的孳生繁殖, 养殖场和畜禽舍易污染, 消毒效果差。场地地形要开阔, 有利于通风换气, 能维持场区良好的空气环境。
1.2 位置要求
养殖场要避开居民污水排放口, 远离化工厂、制革厂、屠宰场、畜产品加工场等易造成环境污染的企业和垃圾场;离村镇、居民点、工厂、学校以及其它畜禽场要有500m, 距公路100~300m的距离。如果周围能建立1000~2000m的安全区会更好。
1.3 土壤要求
场地土壤要求透水性、透气性好, 容水性及吸湿性小, 毛细管作用弱, 导热性小, 保温良好;不被有机物和病原微生物污染;没有地质化学环境性地方病;地下水位低和非沼泽性土壤。由于客观条件限制达不到理想土壤的, 这就需要在畜舍设计、施工、使用和管理上弥补当地土壤的缺陷。
1.4 水源要求
养殖场的水源要求水量充足, 水质良好并便于防护, 使水质经常处于良好状态, 不受周围污染, 有条件的特别是饮用水以自来水为佳。
2 合理规划布局
2.1 分区规划
养殖场的规划布局就是根据拟建场地的环境条件, 科学确定各区的位置, 合理地确定种类房舍、道路、供排水和供电等管线、绿化带等的相对位置及场内防疫卫生设施的安排。不管建筑物的种类和数量多少, 都必须科学合理地规划布局。规划布局科学合理, 不仅有利于隔离卫生, 减少或避免疫病的发生, 而且有利于有效利用土地面积, 减少建场投资, 保持良好的环境条件, 经济有效地发挥各类建筑物的作用。从隔离卫生的角度考虑, 根据生产功能, 养殖场的规划布局分为生活区或管理区、生产区、病畜隔离区、粪尿处理区等。
2.1.1 生活区
生活区或管理区是养殖场进行经营管理与社会联系的场所, 易传染疫病。该区的位置应靠近大门, 并与生产区分开, 外来人员只能在管理区活动, 不得进入生产区。场外运输车辆不能进入生产区。车棚、车库均应设在管理区。职工生活区设在上风向和地势较高处, 以免养殖场产生的不良气味、噪音及污水污染环境, 不致因风向和地面径流污染生活环境和造成人、畜疾病的传染。
2.1.2 生产区
生产区是畜禽生活和生产的场所, 该区的主要建筑为各种畜舍和生产辅助建筑物。生产区应位于全场中心地带, 地势应低于管理区, 并在其下风向, 但要高于病畜管理区, 并在其上风向。生产区内不同年龄段的畜禽要分小区规划。如养禽场, 育雏区、育成区和产蛋区严格分开, 并加以隔离, 日龄小的禽群放在安全地带 (上风向、地势高的地方) , 大型禽场则可以专门设置育雏场、育成场和成年禽场, 隔离效果更好, 有利于消毒和疾病控制。饲料库可以建在与生产区围墙同一平行线上, 用饲料车直接将饲料送入料库。
2.1.3 隔离区
隔离区是主要用来治疗、隔离和处理患病畜禽的场所。为防止疫病的传播和蔓延, 该区应在生产区的下风向, 并在地势最低处, 而且应远离生产区。隔离舍尽可能与外界隔绝。该区四周应有自然的或人工的隔离屏障, 设单独的道路与出入口。
2.1.4 粪尿处理区
作为畜禽养殖场的配套设施或工程, 畜禽粪污集中处理场是畜禽养殖中污染程度最高、生物危险性最大的环节, 其在养殖场中的布局应位于养殖生产区的常年下风向, 地势低洼处, 距畜禽舍30~50m, 须单独设置出入大门。储粪场和污水池要进行防渗处理, 储粪场有防雨功能, 并配套相应的排污沟渠或管道、固液分离机、集污池及沼气工程等设施设备。
2.2 畜禽舍距离
养殖场畜禽舍的间距直接影响到其通风、采光、卫生、防火。间距过小, 通风时, 上风向畜禽舍的污浊空气容易进入下风向舍内, 引起病原在畜禽舍间传播;采光时, 南边的建筑物遮挡北边的建筑物。间距过小, 场区的空气环境容易恶化, 微粒、有害气体和微生物含量过高, 容易引起畜禽发病。为了保持场区和畜禽舍环境良好, 畜禽舍间距应适宜。我国大部分地区, 畜禽舍间距不小于3~5倍南面的畜禽舍的檐高, 一般自然通风的为5倍, 机械通风的为3倍。
2.3 道路
养殖场设置清洁道和污染道, 清洁道供饲养管理人员、清洁的设备用具、饲料和畜禽运输等使用, 污染道供清粪、污浊设备用具、病死和淘汰畜禽使用。清洁道和污染道不交叉。道路一般采用水泥硬化结构, 便于清扫和卫生消毒。
2.4 绿化
畜牧场绿化可以净化环境和美化环境。植物通过光合作用吸收二氧化碳和水蒸气, 产生氧气, 同时绿色植物能吸收二氧化硫、氟化氢、氯气、氨、汞和铅等气体, 许多绿色植物对灰尘和粉尘有很好的阻挡、过滤和吸附作用, 从而净化畜牧场的生态环境。目前, 已发现许多绿色植物能分泌出杀死细菌、真菌的挥发性物质, 具有较强杀菌能力的植物有:紫薇、悬铃木、柠檬桉、黑胡桃、积壳、稠李、柏、柳杉、白皮松、茉莉、杉木、樟树、谏树、紫杉、桧柏属臭椿、马尾松、枫香、黄连等。因此, 畜牧场绿化对净化或减少空气中的细菌有一定的积极作用, 应进行合理的设置。
2.4.1 场界林带的设置
在场界周边种植乔木和灌木混合林带, 乔木如杨树、柳树、榆树等, 灌木如刺槐、榆叶梅等。特别是场界的西侧和北侧, 种植混合林带宽度应在10m以上, 以起到防风阻沙作用, 树种选择应适应当地气候特点。
2.4.2 场区隔离林带的设置
主要用于分隔场区和防火。常用杨树、槐树、柳树等, 两侧种以灌木, 总宽度为3~5m。
2.4.3 场内外道路两旁的绿化
常用树冠整齐的乔木和亚乔木以及某些树冠呈锥形、枝条开阔、整齐的树种。需根据道路宽度选择树种的高矮。在建筑物的采光地段, 不应种植枝叶过密、过于高大的树种, 以免影响自然采光。
2.4.4 运动场的遮荫林
在运动场的南侧和西侧, 应设1~2行遮荫林。多选枝叶开阔, 生长势强, 冬季落叶后枝条稀疏的树种, 如杨树、槐树、枫树等。运动场内种植遮荫树时, 应选择遮荫性强的树种, 并要采取保护措施, 以防损坏。
3 配套隔离消毒设施
没有良好的隔离消毒设施就难以保证有效的隔离和卫生, 设置这些设施会加大投入, 但减少疾病发生带来的收益将是长期的, 要远远超过投入。配套隔离消毒及粪污处理设施主要如下:3.1隔离墙 (或防疫沟) 养殖场周围 (尤其是生产区周围) 要设置隔离墙, 墙体严实, 高度2.5~3m或沿场界周围挖深1.7m, 宽2m的防疫沟, 沟底和两壁硬化并放上水, 沟内侧设置高1.5~1.8m的铁丝网, 避免闲杂人员和其它动物随便进入养殖场。
3.2 消毒池和消毒室
养殖场大门设置消毒池和消毒室 (或淋浴消毒室) , 供进出人员、设备和用具消毒。生产区中每栋建筑物门前要有消毒池。
3.3 供水系统有条件的养殖场要自建水井或水塔, 用管道接送到畜禽舍。
3.4 设置垫料库和饲料塔
封闭性垫料库设在生活区、生产区交界处, 两面开门, 墙上面有小通风窗, 垫料直接卸到库内, 使用时从内侧取出即可, 垫料强调用木屑, 吸湿性好, 减少与外界感染的机会;分料塔在各栋畜禽舍旁边。料罐车将料直接打入中心塔, 生产区内的料罐车再将中心塔的饲料转运到各分料塔。
3.5 设立卫生间
为减少人员之间的交叉活动、保证环境的卫生, 为饲养员创造比较好的生活条件, 每个小区或者每栋畜舍都应设有卫生间。每栋舍的工作间的一角建一个1.5m×2m的冲水厕所, 用隔断墙隔开。
|
