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蛋鸡热应激的营养调控措施


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/9/22 9:40:09 关注:1136 评论: 我要投稿

新希望六和——生物环保饲料
  现在已有许多关于热应激营养调控的综述文献,但一般较为学术化,不适合基层蛋鸡养殖户学习和运用。本文试图以通俗、精练的语言对蛋鸡热应激的营养调控措施加以归纳,方便蛋鸡养殖户了解。
  我们认为,蛋鸡的营养调控措施可以简单归纳为“吃饱饭,加点菜,养养生”九个字。
  2.1 吃饱饭
  吃饱饭的含义是水和食 ( 能量 ) 要管饱。
  蛋鸡在高温情况下采食量显著降低,宋志刚等研究发现,当环境温度超过 32 ℃时,气温每升高 1 ℃,蛋鸡采食量将减少 4.6%。但是蛋鸡产蛋需要大量的营养物质和能量,采食减少意味着蛋鸡不能为鸡蛋的形成提供足够的营养,必然会造成产蛋率下降。主要措施如下:
  (1) 加大饮水的供给。
  有数据显示,在21 ℃时,蛋鸡饮水量与采食量之比是2∶1,但当气温上升至38 ℃时,蛋鸡饮水量与采食量之比可以达到 8∶1,加大饮水的供给可间接促进蛋鸡的采食,在一定程度上提高蛋鸡的采食量。
  (3) 改变光照程序。
  长的光照时间可以促进蛋鸡的采食,提高产蛋率,在热应激期间适当延长光照能够提高蛋鸡的生产性能。但要注意的是蛋鸡也需要休息,我们不推荐 24 h 的持续光照,建议采用间歇性光照。如可以采用光照 4 h,熄灯 2 h 的模式,或是将光照时间再适当延长。
  (4) 调整饲料配方比例。
  在高温环境下蛋鸡能量需求较高,而蛋白质需求有所下降,且采食蛋白质时热增耗高,因此高温季节可以适当降低蛋鸡饲料的蛋白质水平,提高能量水平。由于常规能量饲料一般是碳水化合物含量较高的粮食作物,继续添加作用有限,且碳水化合物热增耗高于脂肪,一般建议高温季节在蛋鸡饲料中适当添加油脂,提高饲料的能量水平。但需要注意的是,降低蛋白质水平不等于蛋白质缺乏,较理想的方案是使蛋白质氨基酸平衡,在增加蛋白质消化率的同时降低蛋白质的添加量。夏季油脂容易变质,变质的油脂会使蛋鸡生产性能下降,一般采用在油脂中添加抗氧化剂的方式防止油脂变质。
  2.2 加点菜
  加点菜的含义是热应激期间适当补充维生素、微量元素。
  维生素 A、维生素 C、维生素 E 具有抗氧化作用;铬元素可以调节蛋鸡激素分泌,硒元素可以调节蛋鸡的免疫功能、提高抗氧化能力等。
  由于维生素和微量元素价格低廉,安全性高,一般可以适当过量添加。我们的推荐添加水平为:维生素 A 8 000 IU/kg 以上,维生素 C 200 mg/kg ~ 300 mg/kg,维生素 E 65 IU/kg ~ 250 IU/kg;铬元素1.0 mg/kg ~ 2.0 mg/kg,硒元素 0.5 mg/kg ~ 0.8 mg/kg。
  2.3 养养生
  养养生是指要调节蛋鸡体内稳态与代谢平衡。
  我国先祖很早就提出了平衡的观念,早在春秋时期,老子的《道德经》写到“万物负阴而报阳,冲气以为和。”其意思是整体的“一”可以分为运动关系的阴阳“二”,它们依靠微小的气达到阴阳的协调。在鸡上的平衡至少包括三种:电解质平衡、氧化还原平衡和肠道菌群平衡。
  第一是电解质平衡 鸡热的时候会张开翅膀,加快呼吸,这样体内二氧化碳的排出速度会加快。二氧化碳释放后,血液的酸性减弱,碱性增强,出现了“呼吸性碱中毒”。此时可给鸡补给酸化剂,如柠檬酸;也可以通过添加氯化铵、碳酸氢钠补充机体的离子来维持 p H。
  第二是氧化还原平衡 这一点前文也提到过,蛋鸡在高温条件下体表血流加快,血流向体表聚集,通过体表把热量散出去,但身体的血量不会增加,这意味着在体表血流增加的同时,内脏器官,如肠道,就会出现缺血。在晚上气温低的情况下,一些体表的血液回流到体内,形成了再灌注。缺血后能量缺失,ATP 脱去两个磷酸基团产生AMP,并进一步产生次黄嘌呤;再灌注时次黄嘌呤在黄嘌呤氧化酶作用下产生尿酸和超氧阴离子,形成缺血 - 再灌注 (I/R)诱导的氧化应激。调控蛋鸡氧化还原平衡的措施有很多,前文提到的补充维生素是一种常见的解决方案,但是单一的维生素往往存在清除自由基类型单一等问题。
  第三是肠道菌群平衡 菌群这个概念最近几年很火,近年来研究发现,在热应激之后,蛋鸡的肠道菌群产生了一定的变化。推荐活力多
文章来源:网易号     文章作者:姗妹子说养殖     文章编辑:一米优讯     
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