中约克夏猪原产于英国北部的约克郡及其邻近地区,在我国的中部和南部的商品猪基地分布较广。
中约克夏猪品种特征
中约克夏猪原来面部微凹,耳小直立,背稍呈弓形,腹线平直,四肢结实有力,全身白毛。据江苏省淮阴种猪场和泰兴种猪场的观察,由于饲喂青粗料多,中约克夏猪的嘴筒增长,鼻吻发达,鬃毛亦较原猪种长直,成年时皮肤上出现少量黑斑,主要见于眉尖和尾根附近,腹围增大,体格变小。
中约克夏猪母猪
中约克夏猪品种性能
中约克夏猪成年公猪体重216.52公斤,体长158.53厘米,胸围149.95厘米,体高86.08厘米;成年母猪相应为:148.97公斤,143.50厘米,124.32厘米,73.28厘米。
中约克夏猪品种评价及开发利用
中约克夏猪引入我国已有很长历史,经长期地饲养和选育,已基本适应我国的条件,在猪种的杂交改良中起了一定的作用。但中约克夏猪的胴体瘦肉偏少,杂种优势率不很高。
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