长顺绿壳蛋鸡(Changshun Blue-EggshellChicken) 属兼用型品种, 具有觅食力强、 耐粗饲、抗逆性强、 肉质好等特点, 尤其所产绿壳蛋, 品质好, 具有良好市场前景。2009年通过国家畜禽品种委员会家禽专业委员会鉴定。
1长顺绿壳蛋鸡的优良特性
体型紧凑, 结构匀称, 背部平直。喙呈黄褐色或黑色。单冠, 冠齿5~7个, 多呈红色, 少数呈黑色。肉髯、 耳叶多呈红色, 少数呈黑色。虹彩多呈橘黄色。皮肤呈白色或黑色。胫、 爪多呈黑色, 少数呈白色或黄色。极少数个体有胫羽。公鸡颈羽、 鞍羽呈红色, 背羽、 腹羽为红黄相间,主翼羽为橘红色而有光泽。黑羽公鸡全身羽毛为黑色, 少数个体背羽、 腹羽红黑相间。母鸡羽色以黄麻居多, 有少量黑麻羽和白羽。雏鸡绒毛以黄麻色居多, 少数为黑色、 淡黄色。背上有条状黑色绒毛带。
2原产地独特的地理条件
长顺绿壳蛋鸡原产地及中心产区为贵州省长顺县鼓扬镇, 主要分布于长顺县中南部鼓扬镇及周边中坝、 云盘、 摆所等七个乡镇。鼓扬镇位于东经106°13′~106°38′, 北纬25°38′~26°17′, 境内喀斯特地貌特征显著, 山高坡陡, 峰峦叠嶂。平均海拔 1 200 m, 年均气温 16.3 ℃, 年均日照时数1 202 h, 无霜期288 d, 年均降雨量1 400 mm。气候温和, 雨热同季, 属中亚热带季风湿润气候。产区农作物主要有玉米、 水稻、 小麦、 油菜、 马铃薯、 甘薯, 豆类等。
3品种形成的历史与文化
产区是汉族、 苗族、 布依族混居地, 具有悠久的养鸡历史。当地民众从本地土鸡中发现少数产绿壳蛋的个体, 所产绿壳鸡蛋风味极佳, 被视为病人、 产妇的滋补珍品, 并作为走亲访友的馈赠礼品。产区交通闭塞, 养鸡多为自繁自养, 春秋季节利用母鸡抱窝时选留绿壳蛋进行孵化繁殖, 经长期选择, 逐渐形成该鸡种。
4长顺绿壳蛋鸡的生产性能
不同阶段体重(公 母 混 合 称 重): 出 壳33.0±3.7 g; 8周龄694.2±103.1 g; 485 日龄, 公鸡2 048±256 g, 母鸡1 871±149 g。农村散养条件下300日龄屠宰性能: 宰前体重, 公 1 877±332 g, 母 1 682±317 g; 屠宰率, 公90.0±3.1%, 母92.8±2.3%。360日龄蛋品质: 蛋重51.8±4.5 g, 蛋形指数1.37±0.05。
繁殖性能: 开产日龄 165~195 d, 年产蛋数120~150个, 平均蛋重51.8 g, 种蛋受精率90%~95%,受精蛋孵化率86%~94%, 就巢性较强, 每年就巢2~4次。
5长顺绿壳蛋鸡的保护利用与研究
1980年代产区饲养量约1 000只, 1990年代以来饲养量迅速增加, 2008年底约14.5万只。采用保护区保护。保护区在长顺县马场村、岩腊村、 格道村及纪堵村一带。保护区严禁引入外来鸡种。保种户60户, 保种数量约6 500只。长顺绿壳蛋鸡选育和无公害养殖配套技术研究等已在保护区开展。
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