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规模化肉鸡养殖中温控的基本原则、温控设定与温控矫正
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/9/9 7:35:45 关注：327 评论： 我要投稿
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一.体感温度的本质是什么？
体感温度的本质不是一个或几个数字，而是若干种环境要素综合起来“制造”出的“鸡的感觉或叫感受”。这种感觉表现出来的，就是冷、热、干、湿、舒适、很爽…，而且有不同程度的阶梯式体验。养鸡追求的就是让鸡群尽可能地舒服，一天之中舒服的时间越多越好。鸡群只有在舒服的情况下，饲料转化、生长速度、健康状况才达到较好或最好。
比如：温度高、湿度小、风速大；温度高、湿度大、风速大、控料；温度高，湿度大，风速大，控料、喷水；温度高、湿度小、风速大、水帘；关灯、风速小，开灯、风速大；鸡群发烧，温控高一点；如此等等，机体是个没有“读数”的生命体感温度计，只有把鸡“读懂”，才能相对精准地把控体感温度之要素组合。中国人看外国人的表格，也不准，因为饲料营养设定、环境净化程度、政策环境、养殖目标、饲养模式等不一致，也不能照抄照搬。（赵德峰2022.9.5）二.规模化肉鸡养殖温控的基本原则
规模化肉鸡养殖温控的基本原则，不只是单纯的环境显示温度要逐步拉低，而是让体感随着日龄和体重的增加而渐次降低，这会受到湿度和通风的影响，体感比温度计要复杂得多。鸡的体感温度没有可以轻易就能复制出来的具体数据，只能靠技术人员的专业能力去判断“鸡舒服不舒服”？然后再通过每周称重和出栏结果来验证他认为的那个舒服是不是真舒服？长此以往，就从体验到经验，直到摸到成功的大概率。
鸡的体感除了受温度、湿度、风速影响较大之外，还受品种、日龄、体重、增重、密度、羽毛情况、健康状况、采食状况、光照情况等影响。只有那些能精准把控鸡正常生理表现的人，才有可能精准把控鸡的体感，这与技术人员的性格、责任心、经历、阅历和能力有关，没有捷径，但需要有“悟性”。
所谓原则，就是健康养殖努力的方向和保障，原则上不出问题，结果就不会差到哪里去。（赵德峰2022.9.6）三.规模化养殖如何设定温控（体感）？
在育雏的时候和供暖季节，不管是风暖还是水暖，都要根据温度探头设定供暖启停机制，从预温到升温、到脱温，并不难，难得是因为通风，导致舍内温度不均匀，不得不选用分段式供暖，这需要经验。同时，出于节能的考虑，大都会选择采用最小通风量，提醒注意计算最小通风量的时候用的是相应日龄的目标体重，不是称鸡的实际体重，笼养的通风系数是国外地面垫脚饲养最小通风量的50%就够了，笼养舍二氧化碳浓度一般不要超过4500ppm即可，特殊时段也可以短时间超过5000-5500PPm，注意空气能在低温高湿时，会存在供暖不足的压力。采用最小通风时，舍内温度比较稳定，配合部分加湿措施，也很容易养出好指标，比如跨年鸡，就会有很多欧指突破500的场出现。根据最小通风量、风路设定计算出风机个数、风机效率、风机位置、循环周期等等。不需要最小通风量的季节一般集中在每年的6.7.8.9月份，这时候有些区域的外界温度高，或许根本就不需要供暖，通风量大一点无所谓，目的是不让鸡受热。
随着鸡日龄增大、体重增长，通风量和风速也在增加，当风速大到开始产生风冷效应的时候，需要测出每台风机制造的温差，计算出目标温度和风机陆续启止的温度。当鸡舍内风机全部开动，风速达到最大，体感温度还降不下来的时候，根据各自不同的情况，会陆续用到隔断、导风板、湿帘、雾线和喷水。温控合适，鸡舒服了、高兴了，就有好的生产成绩。
通过大量试验验证，不同的管理人员，对鸡舒适度的认知、把控标准差异很大，这才是规模化养殖水平参差不齐的核心问题之所在。凡是四季分明的地方，6-10月份最好养，1-2月份比较好养，11-12月份比较难养，3-5月份很难养。很多时候鸡养不好，不是温控设定出了问题，而是因为操作失误导致风机和窗口不匹配，负压不合适，大温差和落冷风乃百病之诱因，这在春天表现的尤为突出，一不小心，就出大问题。全自动控制好不好？如果能做到精准操控当然好，问题是有些环境要素不可控，很多鸡舍配套设施不全，这也是很多场不敢把温控全部交给电脑执行的主要原因，一旦有非正常情况发生，正常设定反而容易成为灾难，这时候需要人去灵活调整。
规模化肉鸡养殖温控设定很重要，要是没有病原，管理也不难，从某种意义上来讲，管理似乎不是为了生物（鸡），而是为了微生物（病毒、细菌等）。恰恰是因为有这样那样的疫情，才让我们在养殖过程中不得不有战战兢兢如履薄冰的感受。（赵德峰2022.9.7）四.如何矫正温控？
规模化养殖，体感温度控制很关键，相信每个规模化养殖场的老板、场长、带班长，在制定相关技术管理标准和规范的时候，都是经过反复思考、热烈讨论和激烈争论的。到了实际执行时，为什么总会出现偏差，总是拿捏不到好处？这就要具体问题具体分析：
1.人的原因，90%的管理者，由于专业能力不够，常常是“执着”大于“灵活”，错误的、不准确的东西坚持多了，一条到跑到黑，能有啥好结果？他们在温控不理想的时候，喜欢找出无数个原因来站队和维护自已的判断，从来不去谋求个人的改变。于是乎，这种人养了很多年鸡，从来没有走出个人小天地。
2.气候的原因，温控考虑到的是体感温度，这会涉及诸多气象因素，大环境的剧烈变化，是很难用人为的手段去弥补的，比如：大风、高温、超低温、高湿、干燥，怎么办？尽管规模化养殖都是封闭式养殖，实际上这种封闭是有限度的，难免不受大的气象因素影响，要是这时候，我们不去做出敏锐的判断和及时的环控、温控修订，我们事先按照常规想象设定出来的很多执行标准真的会失真、会碰壁。
3.温控的核心是体感温度，鸡苗质量、饲料质量、空气质量、饮水质量、饲喂程序、健康状况等要是出了问题，鸡群生长发育就会偏离正常的参考范围，长大了、长小了、长快了、长慢了、死多了、死少了……都会影响温控效果。
4.管理人员和饲养员责任心不足导致的管理混乱也很普遍，规模化鸡场，往往不是一天进鸡苗，也往往不是进的一家的鸡苗、也往往不是用的一家的饲料，这些不同要求温控设定具有针对性，而不是盲目傻瓜化，搞一刀切是要出大问题的。
5.规模化养殖的管理者牛郎太少、夜郎太多，一层薄薄的虚荣心，让大家相互排斥、强装冷漠，一些本来就在身边的好的方案和做法，都被白白错过了。你不求师、师不理你。
6.每周末称鸡，是验证并修订温控标准的最高指示，鸡长不好，往往是因为温控偏高。体感温度高了，吃得少、长得慢、料比高，这是大部分鸡场普遍存在的大问题，怕冷反而受热了，你为了放心，就放不开手脚，最后是作茧自缚。
7.走出去，不怕丢人，请进来，引线穿针。只要心诚，附近就有庙门，谁养的好，就和谁谈，让人家多说，自己多听，那些和你不一样的观点恰恰是你最好的补充。
8.每批都总结，每批都改善，每批都提炼。一批比一批有数，一批比一批进步，养鸡，多大点事啊？（赵德峰2002.9.8）
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| 文章作者：赵德峰 鸡病专业网 文章编辑：一米优讯 |
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