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减轻能量负平衡对哺乳母猪的影响
张相鑫 译 王晶晶 校 罗静如 制图表
摘 要：现代高产母猪需要较高的营养水平，如果营养摄入不足会导致母猪进入严重的能量负平衡状态。研究发现，在哺乳期日粮中添加新一代营养吸收促进剂LYSOFORTE EXTEND(LEX)对母猪及其后代都有显著益处，从而获得较高的投资回报。
关键词：哺乳母猪；能量负平衡；投资回报
现代养猪生产效率实质上是通过母猪繁殖期内的产仔数进行衡量的。这依赖于一个严格的时间过程，以确保每头母猪每年可以生产2胎以上，同时还要考虑到妊娠、哺乳、断奶以及母猪恢复发情和第二次配种所需的时间。不间断的生产过程、较大的产仔数和仔猪大小，以及哺育许多仔猪需要的乳汁，都使母猪面临极大的代谢应激。
在繁殖周期内，哺乳期是母猪营养需要最高的阶段，其能量需要大约是妊娠期能量需要的3倍。
满足这些需要所需能量的增加通常会导致母猪进入严重的能量负平衡(negative energy balance，NEB)状态，即它们的能量需要量超过营养摄入量。
当母猪进入NEB状态时，它们将通过动员脂肪和蛋白质的身体储备补偿营养缺乏。
其结果通常是体重和背膘严重损失，以及繁殖性能下降。此外，仔猪断奶体重和活力通常会降低，这对后代也会产生严重的连锁反应。
1 营养吸收促进剂
LYSOFORTE EXTEND(LEX)是新一代的营养吸收促进剂，它结合了溶血磷脂和其他协同分子，包括甘油单酯和合成乳化剂。LEX的使用在动物营养和降低饲料成本策略中发挥重要作用。
在妊娠后期和整个泌乳期给母猪补充LEX有助于减少体重和背膘的损失，从而减轻NEB的后续负面影响，例如断奶至配种间隔延长，窝重和活力降低。
研究人员进行了一项试验来评估从妊娠期第114天到断奶在日粮中添加LEX的效果。
试验共选取320头健康母猪，随机分为两个日粮处理组，采取自动饲喂或手动饲喂，试验共分为4组，每组80头(表1)。
试验从妊娠期第114天(将母猪转移到产房时)开始，一直持续到断奶(产后22.2 d)。
在试验期间，记录母猪的平均日采食量、平均日泌乳量[利用Noblet和Etienne (1989)的方程估算泌乳量]、体况评分、仔猪死亡率、平均日增重和平均断奶体重。
2 结果与讨论
无论是自动饲喂还是手动饲喂，在整个研究中，与对照组(未添加LEX)母猪相比，LEX组母猪采食量均较高(图1)。总的来讲，饲喂LEX的母猪平均日采食量增加了约12％。
此外，如果在母猪日粮中添加LEX，无论是自动饲喂还是手动饲喂，母猪的平均日泌乳量也会显著增加(图2)。
体况评分(目测获得，等级分为1～5分，其中1分表示太瘦，5分表示太胖)表明，饲喂LEX的母猪体况损失比对照组减少了25％。
在整个研究中，饲喂LEX的母猪产仔数高于未饲喂LEX的母猪。通过自动饲喂系统饲喂添加LEX饲料的母猪所产仔猪的腹泻率降低。
当合并两种饲喂系统的数据时，添加LEX的母猪所产仔猪的生产性能始终优于对照组的，其较高的平均日增重使断奶体重比对照组的显著更高(表2)。
试验结果表明，与对照组相比，补充LEX的母猪所产的断奶仔猪增加了0.5头。
3 经济分析
考虑到断奶后至上市的死亡率标准为10％，补充LEX的母猪每窝可额外生产 0.45头屠宰猪。
根据2020年11月欧洲市场价格情况，每公斤活重的平均价格为1.20欧元，每公斤活重的平均成本为1.10欧元(体重112 kg的生猪)，使用LEX的平均收益为每公斤生猪活重0.10欧元。因此，每屠宰一头体重112 kg生猪的总收益为11.2欧元。
哺乳期平均长22.2 d。考虑到每公斤哺乳期饲料0.29欧元的成本和平均采食量，LEX组每头母猪每窝的成本为49.79欧元，对照组的成本为45.36欧元。
●饲喂LEX时，每头母猪每窝的额外投入为：49.79欧元－45.36欧元＝4.43欧元。
4 结论
研究表明，在哺乳期日粮中添加LEX对母猪及其后代都有显著益处：
●减少母猪体况损失，增加饲料消耗，从而降低或避免母猪进入能量负平衡状态的不利影响。
●提高母猪产奶量，促进仔猪生长，从而提高仔猪的断奶体重。
●降低仔猪死亡率。
●增加产活仔数。
●补充LEX后，每窝可节省12.84欧元的饲料成本，或获得四倍的投资回报。
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