鹅的繁殖受多种因素的影响, 外在的如环境条件, 内在的如繁殖性能。 在环境条件中, 既有光照因子的重要影响, 又有饲养管理的关键作用;在繁殖性能中, 既有母鹅产蛋性能的制约, 又有公鹅配种能力的限制, 另外, 还与配种技术有一定的关系。 为了得到较高的产蛋量和受精率, 提高种鹅的繁殖力, 应从以下八个方面去努力, 采取相应的技术措施:
1 种鹅素质
鹅的繁殖性能, 在不同的品种、品变种、品系之间, 有着明显的不同。 在选择种鹅时, 要在符合生产目的的前提下, 选产蛋量高、就巢性弱的母本, 选配种能力强的父本。 在同一鹅种中, 不同的个体在繁殖性能上也有差异, 故还要做好个体选种, 主要是分5 个阶段进行:
1.1
蛋选在有记录时, 第1 步要选来源于高产个体或群体的种蛋, 第2 步要选蛋重、 壳色、壳质、蛋形符合品种特征的蛋, 以求孵出的雏鹅符合品种特征和具有高产的潜在性能。
1.2
苗选种蛋孵出雏鹅后, 在开食前进行选择。 要选绒毛、喙、脚颜色及初生重符合品种特征的雏鹅, 淘汰不合要求的杂色雏鹅和弱脚雏鹅。
1.3
后备鹅选择这是种鹅的初选工作, 一般在70日龄左右进行。这时, 鹅羽毛已经丰满, 主翼羽交翅, 除要求具有品种特征、生长发育好、健康状况好外, 公鹅要肥度适中, 颈粗而稍长 (生产肥肝的应颈粗而短) , 胸深而宽, 背宽而长, 腹部平整, 脚粗壮有力, 行动灵活, 叫声响亮;母鹅要颈细长, 体形长圆, 前躯较浅狭, 后躯较深宽, 臀部宽广。
1.4
成年鹅选择这是种鹅的复选定群, 除淘汰不符合品种要求的以外, 体质差、有病的、发育不好的也要淘汰。 对于公鹅, 要进一步检查性器官发育情况, 淘汰阴茎有病、发育不良或功能不全的。 有条件的, 可以检查公鹅的精液品质, 将精液品质优良的公鹅留种。
1.5
老鹅的选择产蛋结束后, 将开产早、产蛋多、就巢性弱、受精率高的母鹅留种, 配种能力强、受精率高的公鹅也留种。 有个体记录的, 可对繁殖记录进行统计分析, 选留繁殖性能好的公母鹅。 事实证明, 公鹅的血清睾丸酮浓度与其性活动、蛋的受精率呈正相关, 可用放射免疫法测定这一浓度来选留公鹅。
2 配种适龄
一般来说, 我国鹅种成熟早, 公鹅多在5 月龄、母鹅在7~8 月龄时性成熟。 这时, 公鹅第2 次换羽结束, 可以配种。 过早配种, 会使公鹅发育不良, 受精率低。 为了获得较高的受精率, 让公鹅到12 月龄时开始配种较好。 早春孵出的母雏鹅, 到秋季就开产, 通常在产蛋后, 当蛋重达到该品种标准时就可以配种。 有的地区的鹅种, 如太湖鹅, 公鹅年龄要小些, 性活动强, 可使受精率高些, 通常与母鹅同月龄的占55%, 比母鹅小2 月龄的占30%, 比母鹅小3 月龄的占15%。
3 公母比例
种鹅的公母比例, 因品种、年龄、气候、体质强弱、配种方法等差异而不同。 我国小型鹅品种的公母比例宜为1:6~7, 中型品种为1:5~6, 大型品种为1:4~5。 天气寒冷的冬天或早春, 老龄的公鹅, 饲养水平不高, 公鹅的性活动弱时, 公母比例要相应缩小。 如采用人工授精技术, 公母比例可提高到1:15~20。 国外鹅种公母比例要相应缩小。 在生产实践中, 公母比例的具体大小, 要根据种蛋受精率的高低及时进行调整, 不能机械地确定。 公鹅过多, 因争抢爬跨影响交配, 受精率反而下降。
4 配种时间和地点
早晨, 公鹅性欲最旺盛。 健康种公鹅在上午能配种3~5 次, 要充分利用上午头次开棚放水的有利时机, 使母鹅获得配种机会。 傍晚, 也是公鹅性活动较强的时间, 也要抓紧利用。 据报导, 对雁鹅性行为的观察和分析, 公鹅一天配种的总次数中, 早晨占39.8%, 傍晚占37.4%, 早晚合计占77.2%。这次试验是3 月初进行的, 早晨指上午9 点以前, 傍晚是指下午4~6 点。 这说明, 抓好早晨、傍晚的配种, 是提高受精率的关键。 另外, 采用多次放水的办法, 也能提高受精率。 公母鹅虽然既可在水面, 又可在陆地进行自然交配, 但在水面上双方更加活泼, 更容易交配、受精。 因此, 种鹅要有水面活动场, 每天至少给鹅放水配种4 次。
5 利用年限
种鹅的利用年限, 根据生产性能而定。 一般讲, 母鹅前3 年的产蛋量最高, 多数在这段时间内, 年产蛋量逐步增加, 到第4 年就开始逐步减少。 所以, 种鹅可利用3~4 年, 太老的要淘汰。 通常, 第2 年的鹅比第1 年的鹅多产蛋15%~25%, 第3 年比第1 年多30%~45%。 为了保证鹅群高产稳产, 选留时要保持适当的年龄结构。 母鹅群的年龄结构为:1 岁鹅占30%, 2 岁鹅占25%, 3岁鹅占20%, 4 岁鹅占15%, 5 岁鹅占10%。 不过要注意, 新老鹅混合组群时, 不易在短时期内和平相处, 必须按公母鹅的比例同时换放公鹅, 不然种蛋受精率会受到很大影响。 有些鹅种, 如我国的太湖鹅、前苏联的库班鹅, 产量以第一个产蛋年度为最高。 对于这些鹅种, 我国采用“年年清”的办法全群更换种鹅。 即不论公母鹅, 一到产蛋季节接近尾声, 少数鹅开始换羽之时, 就全部淘汰作肉用鹅出售, 再选留当年的清明鹅作后备种鹅。 这种只利用一个产蛋期的制度, 种蛋的受精率和孵化率均较高, 可以充分利用鹅的房舍、设备和人力, 节省饲料, 但是所产蛋较小, 仔鹅的生长发育不如留养两个产蛋年种鹅的后代。
6 配种方法
按群体组合的大小, 可分为大群配种和小群配种两种;按照交配的具体方法, 可将配种方法分为自然配种、人工辅助配种和人工授精三类。
6.1
大群配种和小群配种在生产上, 尤其是江苏、广东, 有饲养大群种鹅的习惯, 即在一大群母鹅内, 按一定的公母比例, 放入一定数量的公鹅进行配种。 大群配种, 管理方便, 但有时个别称雄的公鹅往往霸占大部分母鹅, 自己又无力配种, 使种蛋受精率降低, 要把这种公鹅及时剔除。
小群配种是只用一只公鹅和几只母鹅组成一个配种群。 这种方法大多用于专业育种场, 受精率较高、较稳定, 但管理较费事。 有一种个体圈养配种法, 即把公、母鹅都养在个体圈内, 让其1:1 配种。 这种方法与大群配种相比, 公母比例由1:3 增加到1:7, 但需要的鹅圈小而多, 管理也较麻烦。 可以在其基础上进行改进, 母鹅小群饲养, 每只均编号标记, 公鹅个体小圈饲养, 每天轮换把1 只母鹅或者上午1 只、下午1 只, 放入公鹅圈中, 让其配种。
6.2
自然配种、人工辅助配种和人工授精自然配种就是将选择好的公鹅, 按比例放到母鹅群中, 让其自由交配。 在大群饲养中, 往往发现几只公鹅争配同一只母鹅, 这会使配种不完全乃至失败, 公母鹅都会自动寻找中意的配偶, 形成以公鹅为主、母鹅只数不等的自然小群。 公鹅在争配中会啄斗, 可能咬伤翅膀, 损伤阴茎, 甚至使母鹅淹死, 这是在生产中应加以注意的。 母鹅在未开产前, 对公鹅求爱一般不予理睬, 一开始产蛋就积极求偶。 交配并不完全都在每次产蛋后进行。在母鹅产蛋时常有公鹅守护在舍外, 待母鹅产蛋完毕, 公鹅即去配种。
人工辅助配种的实质还是自然配种, 如公鹅体型大而母鹅太小, 人工辅助一下, 主要是保定母鹅, 便于公鹅交配。 有的地方先将公母鹅放在一起, 让它们相互熟悉, 并进行配种训练。 当公鹅看到人把母鹅按压在地上, 母鹅腹部着地, 头朝向保定人员、尾部朝外时, 公鹅就会主动跑过来配种。 也可以操作人员蹲在母鹅左侧, 双手抓住母鹅的两腿保定住, 防止交配时左右摇摆。 公鹅跳到母鹅背上, 用喙啄住母鹅头顶的羽毛, 尾部向前下方紧压, 母鹅尾部也向上, 当公鹅双翅张开外展时, 阴茎就插入母鹅的阴道部并射精。 这时, 如能在公鹅尾部轻轻按压一下, 能使射精部位深些, 但不能重压, 否则会损伤阴茎。 公鹅射精后立即离开, 操作人员应迅速将母鹅泄殖腔朝上并在它周围轻轻压一下, 促使精液向里流入。 人工辅助配种能显著提高受精率, 浙东白鹅、永康灰鹅的公母比例能达到1:10~15、1:20~30, 原因就在这里。
鹅的人工授精是一项先进的繁殖技术, 国外已有50 多年的历史, 我国是从1979 年开始的, 现在尚未广泛应用。 鹅的人工授精的作用:①可以扩大公母比例, 使其提高2~3 倍, 从而少养公鹅, 节省大量饲料;②可以提高种蛋的受精率和孵化率, 增加每只母鹅繁殖雏鹅的数量;③可以充分利用优质公鹅的遗传性能、配种能力, 使其更多的后代具有良好的遗传素质;④在品种间杂交时, 可以克服因个体大小相差太大而影响交配的困难, 提高受精力;⑤可以减少性器官疾病的传染, 如蛋子瘟这种细菌性传染病会通过交配相互传染, 采用人工授精可以防止本病的发生。 要根据我国鹅的饲养方式, 逐步推广鹅的人工授精。 苏东顿改进的鹅人工授精技术, 包括采精方法的改进、输精方法的改进、稀释液的简化、集精杯和输精器的改进, 具有可靠的理论基础, 已经长时间实践的检验, 确是一项处于领先水平的成熟技术。
随着养鹅业的发展, 特别是规模养鹅的发展, 对人工授精的需要逐步迫切起来。 据观察分析, 公鹅中一般鹅种约有2/3、狮头鹅约有4/5 的性器官或性机能不全, 或精液品质较差。 这种鹅有时会被群众留作种用, 这样会显著影响受精率。 为了防止这种情况出现, 可在留种公鹅时应用人工授精法, 对其性器官、性机能、精液品质进行检查, 将符合种用要求的公鹅留种, 不符合的淘汰。 再把精选的种公鹅放给养母鹅的群众饲养, 让其自然交配。 在绝大多数养鹅的地方, 都可以应用人工授精法来精选种公鹅, 虽然只是人工授精一部分技术的推广, 但生产上很急需, 比较适应分散饲养的方式, 暂时保留自然交配, 群众容易接受。
7 饲养管理
有合理的饲养管理和充分的运动, 公鹅的配种能力才旺盛, 母鹅的性活动才活跃。 因此, 要在放牧中, 让鹅自由采食、觅沙、戏水、洗毛、交配。缺乏青饲料会导致维生素缺乏而影响产蛋量和孵化率, 高能日粮将使受精率下降, 这种情况在饲养过程中都应引起重视, 以免产生不良后果。
8 光照调控
光照对鹅的繁殖力有较大的影响, 而这种影响又十分复杂。 初步看, 长日照能使产蛋期提前, 短日照可以延长产蛋期;先减少光照再逐步增加光照能够岔开产蛋期;控制光照可以获得非季节性连续产蛋, 在光照刺激作用后采取夏季短日照可获得秋季产蛋期。 在不同的纬度、不同的品种这种影响也不同, 运用光照调控, 要注意地域性和品种特性。 就江苏这一带的实际情况看, 从10月份种鹅开始产蛋起, 由于自然光照在缩短, 即可补充人工光照 (晚上开灯) 。 按照自然光照的时间与人工光照的时间合并计算实际光照时间, 开始时掌握13h/d, 逐渐延长至6 月份的15h/d。 这样做能促使母鹅冬春季增加产蛋, 从而提高全年的产蛋量。
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