摘要:
本试验旨在研究饲粮中添加不同益生菌对肉兔生长性能、屠宰性能、回肠黏膜免疫指标和盲肠发酵指标的影响,为益生菌在肉兔生产中应用提供理论参考。选用28日龄断奶、体重相近、健康状况良好的商品伊拉肉兔400只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10?CFU/kg植物乳杆菌(Lactiplantbacillus plantarum)、戊糖片球菌(pediococcus pentosaceus)和丁酸梭菌(Clostridium butyricum)。预试期7d,正试期40d。结果表明:1)饲粮中添加不同益生菌对肉兔生长性能、屠宰性能和内脏器官发育指标均无显著影响(p>0.05)。饲粮中添加不同益生菌有降低肉兔腹泻率的趋势(p=0.0595),有提高肉兔成活率的趋势(p=0.0603)。2)各试验组的空肠绒毛高度显著高于对照组(p<0.05),丁酸梭菌组的空肠隐窝深度显著高于其他各组(p<0.05)。3)试验组的回肠分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量显著高于对照组(p<0.05),试验组的回肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)含量显著低于对照组(p<0.05)。4)试验组的盲肠内容物pH显著低于对照组(p<0.05),试验组的盲肠内容物乙酸和总挥发性脂肪酸含量显著高于对照组(p<0.05),丁酸梭菌组的盲肠内容物氨态氮含量显著低于对照组(p<0.05)。由此可见,饲粮中添加不同益生菌均能够改善肠道形态结构,改变盲肠内容物挥发性脂肪酸组成,提高机体肠道黏膜免疫性能,对维持肉兔肠道健康具有一定促进作用。综合本试验结果,丁酸梭菌对维持肉兔肠道形态结构效果较好。
引言:
动物胃肠道内存在大量微生物,在机体营养消化吸收、维持肠道屏障结构完整性和抵御病原体方面发挥着重要作用。胃肠道微生物菌群失调不仅会导致消化功能紊乱,还会引起多种肠道外疾病。益生菌最初被定义为“一种活的微生物,当给予足够的量时,会给宿主带来健康益处”,从而调节肠道菌群平衡,发挥预防及治疗疾病的功效。因此,在动物生产上使用益生菌替代抗生素对维持动物健康具有重要意义。Zhang等研究报道,益生菌能够影响肉鸡肠道微生物组成、短链挥发性脂肪酸浓度和游离脂肪酸受体2/3(FFAR2/3)基因表达。Khattab等研究发现,在粗蛋白质水平为14%的饲粮中添加益生菌可提高白羽肉鸭的生长性能。Roselli等研究报道,益生菌具有调节猪肠道菌群、维持肠道健康和抗病的免疫调节作用。Ma等研究表明,在母猪饲粮中添加益生菌能够通过改善肠道菌群提高哺乳仔猪的免疫和抗氧化功能。Zhang等在饲粮中添加等量的丁酸梭菌(Clostridium butyricum)、粪肠球菌、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌(Lactiplantbacillus plantarum),结果表明饲粮中添加外源益生菌能够通过调节肠道菌群组成影响中国鲈鱼生长性能和肠道健康。Shehu等报道,酵母等益生菌及其提取物是天然抗氧化剂的优良来源,能够缓解热应激,促进肉兔生长。然而,近年来关于益生菌的研究主要集中在猪、禽和水产上,在肉兔生产上的研究报道相对较少。因此,本试验旨在研究饲粮中添加植物乳杆菌、戊糖片球菌(pediococcus pentosaceus)和丁酸梭菌3种不同益生菌对肉兔生长性能、屠宰性能、回肠黏膜免疫指标和盲肠发酵指标的影响,为益生菌在肉兔生产中应用提供理论参考。
试验设计:
试验选用28日龄断奶、体重相近、健康状况良好的商品伊拉肉兔400只(公母各占1/2),随机分为4组,每组10个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10??CFU/kg植物乳杆菌、戊糖片球菌和丁酸梭菌。基础饲粮参考《肉兔营养需要量》(NY/T4049—2021)行业标准配制而成,其组成及营养水平见表1。预试期7d,正试期40d。
结果:
1.饲粮中添加不同益生菌对肉兔生长性能的影响由表2可知,饲粮中添加不同益生菌对肉兔末重、平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(p>0.05)。然而,饲粮中添加不同益生菌有降低肉兔腹泻率的趋势(p=0.0595),有提高肉兔成活率的趋势(p=0.0603)。
2.饲粮中添加不同益生菌对肉兔屠宰性能的影响由表3可知,饲粮中添加不同益生菌对肉兔宰前活体重、半净膛胴体重、全净膛胴体重、半净膛屠宰率和全净膛屠宰率均无显著影响(p>0.05)。
3.饲粮中添加不同益生菌对肉兔内脏器官发育指标的影响由表4可知,饲粮中添加不同益生菌对肉兔心脏指数、肺脏指数、肝脏指数和脾脏指数均无显著影响(p>0.05)。然而,丁酸梭菌组的肾脏指数较其他各组有降低的趋势(p=0.0762)。
5.饲粮中添加不同益生菌对肉兔空肠组织形态结构的影响由表5可知,饲粮中添加不同益生菌对肉兔空肠绒毛高度和隐窝深度影响显著(p<0.05);其中,试验组的空肠绒毛高度显著高于对照组(p<0.05),丁酸梭菌组的空肠隐窝深度显著高于其他各组(p<0.05)。另外,戊糖片球菌组和丁酸梭菌组组的空肠黏膜层厚度有高于对照组和植物乳杆菌组的趋势(p=0.0860),植物乳杆菌组和戊糖片球菌组的空肠绒毛高度/隐窝深度有高于对照组和丁酸梭菌组的趋势(p=0.0516)。饲粮中添加不同益生菌对肉兔空肠绒毛宽度和肌层厚度无显著影响(p>0.05)。
6.饲粮中添加不同益生菌对肉兔回肠黏膜免疫指标的影响由表6可知,饲粮中添加不同益生菌对肉兔回肠sIgA、TNF-α和IFN-γ含量影响显著(p<0.05);其中,试验组的回肠sIgA含量显著高于对照组(p<0.05),回肠TNF-α和IFN-γ含量显著低于对照组(p<0.05)。饲粮中添加不同益生菌对肉兔回肠IL-6含量无显著影响(p>0.05)。
7.饲粮中添加不同益生菌对肉兔盲肠发酵指标的影响由表7可知,饲粮中添加不同益生菌对肉兔盲肠内容物pH及氨态氮、乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸含量影响显著(p<0.05);其中,试验组的盲肠内容物pH显著低于对照组(p<0.05),试验组的盲肠内容物乙酸和总挥发性脂肪酸含量显著高于对照组(p<0.05),丁酸梭菌组的盲肠内容物氨态氮含量显著低于对照组(p<0.05)。饲粮中添加不同益生菌对肉兔盲肠内容物丙酸含量和乙酸/(丙酸+丁酸)无显著影响(p>0.05)。
结论:
饲粮中添加益生菌并不能改变商品肉兔生长性能和屠宰性能,但能够提高机体肠道黏膜免疫性能,改变盲肠内容物挥发性脂肪酸组成,对维持肉兔肠道健康具有一定促进作用。综合本试验结果,丁酸梭菌对维持肉兔肠道形态结构效果较好。
注:本文由生物饲料开发国家工程研究中心(BFC)小编整理发布,如有任何建议或意见及投稿等,请您发邮件(swslgc@126.com)或留言交流互动。
参考文献:略
作者:刘公言,高淑霞,白莉雅,刘曼,李明勇,杨丽萍,姜文学,王鹏,孙海涛来源:动物营养学报:1-9[2022-08-19].
|