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导 语
适宜的环境温度是肉鸡发挥良好生产性能的重要条件，尤其是对于一周龄内的雏鸡，由于其体温调节能力差，只有提供相对恒定且符合雏鸡生理要求的的环境温度，才能使雏鸡健康生长。如果环境温度出现异常，过高过低或忽高忽低，雏鸡生长发育将受影响，甚至发病死亡。因此肉鸡养殖成败与否，很大程度上取决于饲养管理人员对温度的掌控。为了能让肉鸡生长在温度适宜的环境中，肉鸡舍的取暖设备也在不断改进。
近几年，龙口市肉鸡的取暖设备从传统的风暖设备逐步被水暖设备所替代。过去传统的取暖设备，我们称之为风暖设备。这种设备所用的燃料是煤，3万只规模的鸡舍一般需要两台锅炉，锅炉连着排风口，加热后，鼓风机通过排风口不断地向鸡舍内输送暖风，在距离鸡舍门口的 1/3、2/3处低于鸡舍棚顶大约一米左右的中央位置，各悬挂一个中轴风机，中轴风机的作用是将来自排风口处的暖风送达到更远处的鸡舍空间，从而达到整个鸡舍供暖的目的。改进后的取暖设备，我们称之为水暖设备。这种设备所用的燃料是压缩生物颗粒，一台锅炉能够满足两个3万只规模的鸡舍供暖，锅炉连着水箱，加热后水箱内水温升高，水箱另一端连着水暖管。水暖管通过多个分支延伸并安装到每个鸡笼的料槽下，每层鸡笼的上、中、下层料槽下均有3根暖水管分布，整个鸡舍水暖管分布均匀，所有分支经过鸡笼后又汇集到回水管内通向水箱，这样热水在水箱和水暖管内反复循环，散发热量，达到鸡舍供暖的目的。
鸡场采用水暖设备供暖有很多优势。一是风暖设备供暖所用的燃料是煤，而水暖设备所用的燃料是压缩生物颗粒。压缩生物颗粒是一种环保燃料，燃烧后排放的有毒有害气体较燃烧煤明显减少，有利于环境保护。二是水暖设备供暖能大幅度减少燃料用量，节省燃料费用。三是水暖设备供暖鸡舍内温差小，有利于肉鸡生长发育。另外，水暖设备还能减小鸡舍噪音、减轻粉尘颗粒污染等等。
为了研究改进后的水暖设备对肉鸡生产性能的影响，龙口市动物疫病预防控制中心开展了为期41天的试验研究，以期为提高肉鸡的生产性能奠定基础。
本次试验在林涵肉鸡场选择走向、长度、宽度、高度均相同的鸡舍（1号鸡舍、2号鸡舍），在1号鸡舍安装水暖设备，在2号鸡舍安装风暖设备。将60000只雏鸡按完全随机设计方法分成试验组与对照组两组，试验组30000只、对照组30000只，将试验组肉鸡饲养在1号鸡舍，将对照组肉鸡饲养在2号鸡舍。试验组肉鸡舍使用水暖设备供暖，对照组肉鸡舍使用风暖设备供暖，两组消毒、防疫、用料、用水、照明时间长短等情况均一致。经过观察各种疫病发病死亡情况，记录分析两组肉鸡饲养管理情况、用药免疫情况、体重变化、饲料用量等数据，研究两种取暖设备对肉鸡生产性能的影响。
试验肉鸡的发病、饲料、用药、料肉比情况一览表
1
发病率
由上表可以看出，试验组肉鸡发病率为7.61%；对照组肉鸡发病率为11.50%。试验组肉鸡的发病率比对照组降低了33.83%。
2
成活率
由上表可以看出，试验组肉鸡成活率为98.52%；对照组肉鸡成活率为96.13%。试验组肉鸡的成活率比对照组提高了2.49%。
3
疫苗药物费用
由上表可以看出，试验组肉鸡疫苗药物费用为29935元，参试鸡只均疫苗药物费用为0.998元/只；对照组肉鸡疫苗药物费用为42786元，参试鸡只均疫苗药物费用为1.426元/只。试验组肉鸡的只均疫苗药物费用比对照组降低0.428元，降低了30.01%。
4
只均出栏重
由上表可以看出，试验组肉鸡出栏总体重为82757kg，成活只数为29556只，只均出栏重为2.80kg；对照组肉鸡出栏总体重为74605kg，成活只数为28839只，只均出栏重为2.59kg。试验组肉鸡的只均出栏重较对照组增加0.21kg，增加了8.11%。
5
料肉比
由上表可以看出，试验组肉鸡出栏总体重82757kg，用料总量118340kg，料肉比为1.43：1；对照组肉鸡出栏总体重74605kg，用料总量115200kg，料肉比为1.54：1。试验组肉鸡的料肉比较对照组降低0.11kg，降低了7.14%。
6
小结与讨论
6.1
鸡舍内安装水暖设备能够显著提高肉鸡的生产性能试验结果表明，试验组比对照组能够使肉鸡的发病率降低33.83%，成活率提高2.49%，疫苗药物费用降低30.01%，只均出栏重增加8.11%，料肉比降低7.14%。肉鸡生产性能显著提高。
6.2
鸡舍内安装水暖设备能够减少鸡舍温差
风暖设备是靠烧煤产生热量，通过鼓风机将暖风吹进鸡舍，距离出风口近的地方温度较高，远离出风口的地方需要中轴风机辅助送热，温度比较低，舍内温差能够达到3℃以上。水暖设备是靠燃烧压缩生物颗粒产生热量，通过水暖管进入鸡舍散热，每层鸡笼的侧面料槽下均有3根水暖管，水暖管在鸡舍内分布均匀，使棚内前中后、上中下温度一致，舍内温差为0-0.5度，安装水暖设备的鸡舍较风暖设备的鸡舍温差显著降低，鸡舍温度一致性明显见好，这有利于提高鸡群整体健康水平，减少疾病的发生。
6.3
鸡舍内安装水暖设备后能够使水暖管里的热水循环利用，节能环保采用风暖设备的鸡舍需要用鼓风机将暖风输送到鸡舍各个位置，鼓风机暂停输送暖风后，鸡舍温度下降速度较快，锅炉内短时间又需要添加燃料，燃料用量大；而采用水暖设备的鸡舍内水暖管里进水口水温约65℃，回水口水温约40℃，经过一个循环后，水暖管里的水从65℃下降到40℃，水还没有完全变凉，水中余存的热量经过下一个循环，再一次参与供暖，温控系统监测温度达到设定数据后，锅炉就会暂停工作，直至温度降到设定的最低温度，锅炉即再次工作，鸡舍温度下降速度缓慢，锅炉添加燃料的间隔时间延长，燃料用量减少。因此，安装水暖管设备的鸡舍既节省了燃料费用，又减少燃料燃烧后的有害物质排放，节能环保。
6.4
鸡舍内安装水暖设备能减少噪音，减少应激
采用风暖设备供暖的鸡舍风机工作时声音很大，而肉鸡生性胆小，容易受到惊吓，影响肉鸡生长。水暖设备基本没有噪音，适合肉鸡生长。
6.5
鸡舍内安装水暖设备能减少扬尘，鸡群呼吸道疾病减少采用风暖设备供暖的鸡舍，风机工作时带动舍内空气流动，舍内浮尘颗粒也随着四处飘散，鸡呼吸时容易将这些浮尘颗粒吸入气管，造成刺激，诱发呼吸道疾病的发生。而水暖设备鸡舍内基本没有扬尘，鸡群呼吸道疾病也明显减少。
6.6
采用水暖设备供暖的鸡舍应注意事项：
水暖设备具有提温慢、降温慢的特点，对于新进鸡苗的鸡舍，需要尽早提温，待温度适宜后，再让雏鸡入舍；雏鸡入舍后，一定要控制好水温，如果水温过高，会造成鸡舍内湿度降低，热辐射作用造成鸡舍内干热的环境，不利于肉鸡生长。因此，要密切监视舍内温、湿度的变化，及时采取应对措施，尽量保持舍内环境的理想状态。
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