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养羊科学认识饲料添加剂，巧加饲料添加剂
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/11/28 7:46:19 关注：989 评论： 我要投稿
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饲料添加剂是在饲喂、饲料加工和贮存等过程中添加一类特殊物质，其用量虽小，如有的仅占饲料的几百万分之一，甚至更少，但作用巨大，具有补充或平衡饲料营养，预防疾病，促进羊的生长，保障饲料质量和提高羊的产品产量等多项功能。科学使用饲料添加剂，既能有效地增加羊产品产量，提高饲料利用率，节省饲料，降低成本，达到增产增收的目的。羊用添加剂可分为如下几类：
1、营养性添加剂主要有非蛋白氮添加剂、氨基酸剂、矿物质微量元素添加剂以及维生素添加剂等。其主要是补充或平衡必需的营养，维持正常的生理活动等。
2、非营养性添加剂这类添加剂本身并不具有营养价值，但能增进机体健康，促使机体代谢和生长发育；或参与消化和神经调控；或改善饲料及产品质量；或能提高产品产量等。
3、保健助长添加剂主要有抑菌促生长添加剂、驱虫类添加剂、中草药添加剂、酶制剂和微生物制剂等添加剂。
4、生理调控添加剂包括瘤胃代谢控制剂、缓冲剂和有机酸添加剂等。
5、改善饲料质量添加剂主要包括有抗氧化剂、防霉防腐剂、青贮饲料添加剂、粗饲料调制添加剂及调味剂等。用于保护、改善饲料品质，增进食欲，提高饲料消化利用率等。
6、抗应激添加剂包括矿物质、脂肪、维生素和镇静剂等。主要用于机体的抗应激反应，增强对环境改变的适应能力。
目前市场上各类促生长添加剂玲琅满目，酶制剂、功能肽、酸化剂、抗氧化剂等，在不同方面促进畜禽生长发育。然而每种畜禽都有其自身的生长特性，每个生长阶段都有其生理形态和营养需求，故此，饲料添加剂的研发和使用的前提都必须研究特定畜禽的特定生长阶段，以满足特定的生理营养需求。同样，每种饲料添加剂都应该是有其最佳的饲喂阶段，以发挥其最大的作用。比如已被禁用的瘦肉精，则是在育肥后期长肉阶段，能够迅速增加蛋白合成，减少脂肪沉积。这也提示我们在畜禽后期育肥阶段具有着巨大的生长潜能未被挖掘。
大部分酶制剂都认为应该在畜禽早期发育阶段添加，以弥补早期发育阶段肠道消化酶分泌不足而促进消化吸收。可是许多试验发现，在动物快速增重期添加同样具有良好的效果。若适时添加蛋白酶、脂肪酶或者淀粉酶等，以促进肠道内营养物质的消化，必然对畜禽的生长有所提高。所以促生长类的添加剂除了可以在早期发育阶段添加之外，在后期生长育肥阶段更应该适时添加，在生长旺盛期满足畜禽的营养需求，提升畜禽生长水平。
此外，动物体内是一个稳态系统，不能单一把某一成分孤立起来，所以各营养物质的消化吸收是相互相成，相互影响的。理论和实践都说明复合型的添加剂更容易发挥其效果，甚至达到1+1>2的效果。不同添加剂之间发挥协同作用，促进各类营养物质的消化吸收。比如木聚糖酶水解食糜中的木聚糖，降低食糜粘度，这样可以让蛋白酶和脂肪酶等更好地与底物接触发挥作用；如功能肽被吸收后在体内发挥活性，能够增强肠道免疫和抗氧化能力，从而维持良好的肠道消化吸收功能，促进营养物质的吸收。
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| 文章来源：兽医资讯 文章编辑：一米优讯 |
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