随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也原来越高,对于鸡蛋来讲,我们不仅关注鸡蛋里面所含的营养价值,也越来越关注蛋壳的颜色,蛋壳的质量好不好等等,那么对于蛋壳的质量问题就要重视。在蛋鸡养殖过程中石粉是钙的主要来源,如果钙摄入不足的话,短期内会出现破蛋率增加,软蛋增多的现象,如果较长时间摄入不足的话,会出现软骨病以及瘫痪等症状,影响鸡只的生产性能,无形中也影响经济效益。所以对于石粉的选择要重视。石粉是机械方法直接粉碎天然含碳酸钙的石灰石、方解石等制得,钙含量应该在35%以上。但市场上石粉钙含量差距很大,据相关部门抽样检测石粉钙含量在7-40%之间。所以在饲养的过程中要保证添加的石粉质量合格。那么石粉的选用应注意以下几点。
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厂家的选择
石粉为非行政许可的原料,厂家不需要生产许可证就可以生产,所以钙的含量有高有低,石粉可散装也可袋装,但都应该有规范的标签。如果厂家具备一定的检测能力,我们可以提前了解钙含量及卫生指标情况。我们在使用石粉前,应该先测一下钙的含量,合格后再使用。
02
颜色的选择
石粉大多来源于方解石和石灰石,含钙量一般在33%以上,优质的可达到35%-38%。方解石多为白色,习惯上称白石粉;石灰石为淡灰色,也就是我们常说的青石粉;白石粉和青石粉是蛋鸡补钙过程中最常用的。如果石粉的颜色是浅黄、浅红或者褐黑色,那说明里面含有铁、锰、铜等微量元素。如果颜色是浅红色的,说明铁含量比较高;如果有少许黑点的,一般是地表浅层的石头,里面含有少量的碳,铅、砷以及其它杂质,所以在验收时应该引起重视。
03
粒度选择
在产蛋期,不同粒度的石粉在消化道内所停留的时间不同,大粒度的石粉比小粒度的石粉对于蛋壳质量的提高更有效,并且大粒度石粉在肠胃内能够起到磨碎作用,有助于营养物质的消化和吸收,使用粒度过小的石粉,会减少石粉在胃中的停留时间,导致钙的利用率降低。此外,适宜的石粉粒度有助于维持鸡血液中钙的浓度水平,满足蛋鸡产蛋期形成蛋壳的需要,进而增加蛋壳强度,减少鸡蛋的破损率。因此,不同日龄鸡群、不同饲料形态应选择不同粒度的石粉。
下图是海兰手册推荐的蛋鸡不同周龄的石粉粒度大小
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石粉的存储
很多人不注意石粉的存储,大多数都是露天存放,随着日晒雨淋会受潮及造成病原微生物的污染,所以石粉应存放在在干燥清洁的仓库内,与有毒物品分开存放,避免交叉污染。实际生产中石粉的使用量应按照标签配比执行或者咨询技术老师。如果添加过量,日粮中钙含量过高,鸡群摄入过多的钙,时间久了就会引起鸡群痛风、稀便等症;如添加量不足,产蛋鸡群会出现蛋壳质量变差、软蛋增多等现象。所以石粉的选择在养殖过程中非常重要,我们都要重视。
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