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当下疫病高发，猪场用水安全成最大生物安全漏洞，90%猪场都忽视了…
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/8 9:16:15 关注：768 评论： 我要投稿
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今年已是非瘟的第六个年头，虽说关于生物安全防控的流程已经非常成熟，但是每年冬季，由于低温导致的消毒效果极差，北方连年爆发疫病；每年雨季，华南地区年年爆发相关疫病，已经变成不可避免的弊病。由于水中更利于繁殖各种病原，而猪场的用水量极大，加上水的流动特性，饮用水安全问题成了猪场最大的生物安全漏洞，哪家猪场能成功的解决，那么在风险的控制上也就做到了事半功倍的效果。
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安全优质的饮水，对母猪繁殖性能、育肥猪健康、仔猪腹泻等生产指标影响巨大水的重要性，对于我们猪场而言毋庸置疑。动物体中 70%左右由水组成，水是生命之源，猪场安全优质的饮水，对猪场的生产指标影响巨大。为此，猪场动力网专访长期坚持在猪场一线的PSY应用研究院黄建平院长，据他讲述，安全优质的饮水，对猪场每个阶段猪群的生产指标影响都巨大，具体表现为这三大方面：
一、对母猪繁殖性能的影响：安全优质的饮水，能有效提高母猪哺乳期的采食量， 便秘的情况几乎不可见，显著提升母猪泌乳力，进而提升 PSY 质量；而重金属超标水质偏硬的饮用水，会造成母猪群便秘极其严重，肢蹄问题严重，健康度差，流产率巨升，繁殖性能极其低下；二、对育肥猪健康度的影响：通过水质的改良，跟踪肉猪的生长性能及解剖发现， 使用优质饮用水的猪群，肠道的长度、厚度、猪肉品质有明显提升，淋巴结 没有任何病变，发病率及生长速度明显改善；三、 对仔猪腹泻的影响：虽然仔猪的生长发育极快，但胃肠功能偏弱，极易受到 各种病原感染而致病，生产中常见由于水中大肠杆菌、沙门氏菌等微生物超 标而反复腹泻，最终死淘高，生长性能低下；尤其使用年限超过 5 年的猪场，地下水污染严重，不经过有效处理，水质几乎都处于不合格状态，导致猪场 处于亚健康或者病态生存中。
饮用水的安全问题已然成了猪场的生命线。
雨季、枯水期的饮水来源问题，让猪场生物安全面临前所未有的挑战尤其是每年的雨季和枯水期的到来，猪场饮用水来源的安全问题变得尤为突出，这也对猪场的疫病防控系统，提出了新的挑战难度。
据猪场动力网对猪场一线调查了解，猪场饮用水的来源主要有以下6种情况，以及其存在的安全隐患问题：
1.猪场从深水井取水，为防止地表水进入水井，水井口高出地面0.5米，并且定期检测水质、非瘟病毒，经过岩层砂石过滤和定期监测的深水井水，相对来说是比较安全的，反之则不然；2.水井附近有埋过死猪，猪场有污水渗漏污染井水，导致仔猪腹泻死亡，增加猪群感染疫病的风险；3.集团猪场因饮用水的使用量大，在引用地表水时有检测到大肠杆菌、沙门氏菌等水质不稳定的问题；4.在干旱期，猪场原来的水源满足不了猪场生产需求，引用自来水厂的水，虽相对安全稳定，但成本过高；5.在高温干旱的枯水期，因停电、水源枯竭，猪场通过消防车从河流湖泊取水，经过消毒后直接引用，存在消毒效果不达标的风险；6.还有部分猪场，根本就没有关注过猪场饮水安全的问题，多半依靠肉眼、嗅觉感知饮水是否能用，当猪群出现异常情况的时候，对猪场的安全和生产成绩，已经造成不可挽回的损失。
在实际生产过程中，由于猪场饮用水安全问题受季节、人员、消毒药等各方面不可控因素的影响极大，为进一步减少饮用水安全问题对猪场造成的损失，猪场安排专员，定期对蓄水池进行非瘟、大肠杆菌、沙门氏菌等细菌病毒监测。如果水质抽检不合格，猪场会加强对水池水线的清洗消毒。
目前猪场使用的饮用水消毒药、消毒设备存在的现象和问题但是在调研的过程中，据猪场负责人讲述，猪场水池的水不停的注入流出，其流动性让人难以估准水量，把握不准消毒药的浓度；另外，人工操作难免有遗漏的情况，人工加消毒药的时间、剂量也不可控，无法评估这种人工添加消毒药的有效性。
据PSY应用研究院黄建平院长在一线的所见所闻，在猪场的饮水消毒管理中，各个猪场采用许多种方法，都不尽如人意，比如：①采用氯制剂，存在易分解不稳定问题，难以解决水线及用水过程中的安全问题；②采用碘制剂等，存在疫苗免疫无效和消化道损伤等等，猪场饮水安全管理，迫在眉睫。
众所周知，猪场饮水中的消毒药浓度过低，猪可能因此感染寄生虫、引发仔猪腹泻、感染疫病；浓度长期过高，不仅会对猪场饮水设施设备造成腐蚀，还会造成猪消化道损伤，从而破坏了猪的免疫屏障，增加猪群感染疫病的风险。
为规避上述风险，保证猪场饮用水安全，不同规模、不同理念的猪场选择的引用水消毒模式不一样，据猪场动力网调研，目前猪场采用的饮用水消毒模式大致有以下4种，以及其使用过程中存在的现象和问题如下：
1.超滤水系统：例如湖南某年出栏百万头的猪场，在引水系统前端安装超滤水系统，每天制水量8000吨，设备固定投资金额高达800万，而其运营成本根据水质而定，采用超滤水系统，存在投资成本和使用成本的双高问题，不是一般规模的场能承受的；2.臭氧消毒设备：浙江某存栏7000余头的自繁自养猪场选择采用臭氧消毒设备，对饮用水源头进行消毒。
臭氧被世界公认最安全的消毒剂，在发展中国家没有被广泛推广，是因为臭氧处理固定资产投入太高与运行电耗太高。同时，由于臭氧在大自然中不稳定，臭氧消毒设备对水池的密闭性有极高要求，对水池体积是否够小也有要求，才能保证消毒效果；另外，臭氧消毒虽然无残留，但没有持续的灭菌能力,一般后期需要继续加氯保证消毒效果；3.二氧化氯发生器设备：湖南某千头规模猪场采用二氧化氯发生器设备对猪场饮用水消毒。
二氧化氯发生器使用的原料：盐酸和氯酸钠或亚洲氯酸钠，价格便宜，运营成本低，我们可以看到许多大型污水处理厂和自来水厂使用二氧化氯发生器来控制成本。二氧化氯发生器的缺点主要是安全问题，由于二氧化氯发生器是通过盐酸和氯酸钠或亚洲氯酸钠反应生成二氧化氯、氢气等气体的方式工作，会造成二氧化氯发生器的设备间氢气密度太高，必须通风，以免引发爆炸；4.次氯酸钠发生器设备：广西某集团在湖南的规模场采用次氯酸钠发生器设备，需要设备管理员每天检查加药，后期运行费用不高，但是前期设备投入大。
随着猪场规模化进程加速，猪场对设备的要求也越来越高，因此在生物安全的固定投资上，猪场从不吝啬，投资几万到几十上百万的设备都有，但动辄几百上千万的超滤设备，只适用于少数的超大单体集团养殖场。
为猪场饮用水安全保驾护航，请广大养猪人推荐、企业自荐猪场饮用水消毒设备生物安全就如“100-1=0”，即哪一个方面出现纰漏，将前功尽弃。要想堵住猪场饮用水这个最大的生物安全漏洞，目前猪场对设备的需求不仅是固定投资、运营成本上能容易接受，同时，还需具备智能化、高效性、安全性、稳定性、连续性的保证猪场饮用水的安全，保证猪场的安全、猪群的健康，进而提升猪场的生产指标成绩。
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| 文章来源：猪场动力网 文章编辑：一米优讯 |
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