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欧盟评估枯草芽孢杆菌菌株CNCM I-4606、CNCM I-5043、CNCM I-4607和乳酸乳球菌CNCM I-4609作为所有动物饲料添加剂的功效
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/8 11:59:50 关注：694 评论： 我要投稿
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2023年3月7日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，根据欧盟委员会的要求，欧洲食品安全局被要求就由枯草芽孢杆菌CNCM I-4606、枯草芽孢杆菌CN CM I-5043、枯草芽孢芽孢杆菌CNCMI-4607和乳酸乳球菌CNCMI-460的活细胞组成的制剂用作所有动物物种的技术添加剂（卫生条件增强剂）的功效发表科学意见。在先前的意见中，动物饲料添加剂和产品或物质委员会（FEEDAP）得出结论，添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。小组还认为，添加剂对皮肤和眼睛无刺激性，也不是皮肤致敏剂，而是呼吸道致敏剂。此外，所提供的数据不足以得出添加剂显著降低饲料中鼠伤寒沙门氏菌或大肠杆菌生长的效果的结论。在目前的评估中，申请人提供了补充信息来解决这些缺陷，并将声称的效果限制为“防止（再）伤寒沙门氏菌污染”。根据新的研究，专家小组得出结论，在每升1×109菌落形成单位（CFU）枯草芽孢杆菌和1×109 CFU乳酸乳杆菌的最低拟议包含水平下，添加剂有可能减少高含水量（60-90%水分）饲料中鼠伤寒沙门氏菌的生长。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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