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高产蛋鸡的两大核心工作
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/16 7:03:35 关注：593 评论： 我要投稿
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前言:
养殖蛋禽的朋友，一定要仔细阅读这篇文章，不管你养的是鸡，还是鹌鹑，还是其他家禽，在挖掘产能和维持高峰期高度和长度上，某些营养理念是相同的，相信这篇文章对您一定有帮助。
鸡群之间差异最大的数据，非高峰持续时间莫属，有高峰期100多天的，有高峰期200多天的，还有高峰期300多天的。
为什么有的鸡群产蛋下滑速度非常快，而有的鸡群却能够保持90%以上产蛋率长达10-12个月，甚至更久呢。
我们今天就对这个问题进行逐一分析，问题的根源梳理出来了，解决起来就变得简单了。
开门见山，我先说答案，再进行分析:
如何让高峰期高度长度都保持的足够完美，一定要看鸡群体能储备和包括生殖系统在内的所有内脏器官工作能力这两个工作做的如何。
首先要明白，要产出一枚鸡蛋，首先要有一个蛋黄才可以，能不能成为一枚好鸡蛋是下一个工序的事。
蛋黄是不是有序形成受两大因素影响：
其一是鸡群体能储备不足。
体能储备不够，可以简单理解为鸡只偏瘦，为了健康这只偏瘦的鸡会通过降低蛋重，再降低产蛋率换取健康。
一般地讲，只要这只鸡体能储备不够，就容易出现产蛋延迟，这样的鸡多了，大群产蛋率就会出现起伏，这种鸡的偏瘦程度和占比继续发展下去，如果再累加特殊应激时，就会出现产蛋率下降的表现。
能量永远是提高和维持高产蛋性能的首要营养素，想办法让鸡吃进去更多的能量，对保持高峰高度和长度至关重要。
其二是肝脏和卵巢功能问题。
卵巢是卵黄形成的地方，而形成卵黄需要的营养是由肝脏合成的，这些器官都必须高效运转才可以持续形成蛋黄。
而霉菌毒素，机体炎症，内毒素以及有助于脂肪代谢的营养元素供应不足（比如胆碱，甜菜碱，磷脂和某些B族维生素不足），都会造成肝脏功能下降，出现脂肪肝和霉菌肝，继而影响了卵黄的稳定有序形成。
对肝脏和卵巢的保护，一定要做好霉菌毒素防治工作，添加维生素，微量元素和改善卵巢功能类产品，让其健康高效工作。
总结一下：做好了体能储备，做好了内脏器官工作能力的维护和提升，就为持续高产打下了基础。
要想解决体能储备这个问题，一定要随时关注蛋重、产蛋率变化，并养成每15～20天测量一次蛋形指数的习惯，并根据蛋形指数微调能量蛋白比例。
针对这个问题，我想展开一些更详细的讨论，想聊聊能量蛋白到底是做什么的呢，能量低了高了又会怎么样？？
能量和蛋白，在任何阶段都是蛋鸡最重要的营养，其它的营养素都要围绕能量蛋白这个基本框架，对框架内的空间进行更好的填充。
比如人工添加的氨基酸，其添加量和氨基酸之间的比例，都是为了让蛋白质具有更高的消化吸收率，让蛋白质变得更加完美（赖氨酸/蛋白质＞4.6%，这几年占比5-5.5%）。
有这样一种说法“能量决定产蛋率，蛋白决定蛋重”。
1、“能量决定产蛋率”
任何生命活动都需要能量，能量摄入低于这只鸡最低的营养需要时，鸡只就不能好好产蛋甚至停产。
个体上这只鸡具备了连续产蛋的能力，在群体上才能维持足够高的产蛋率，具备这种能力的鸡越多，高峰就越高，高峰也越长。
要让要鸡只连续产蛋，必须给这只鸡供给足够的能量，想让这群鸡具备高产蛋性能，同样需要供给足够用的能量，并保证证每只鸡都可以获得足够的营养。
有这样的一个实战经验，当我们不知道这款饲料的营养浓度和能蛋比时，如果贸然控制它的饲喂量或随意调整它的能蛋比，就很容易出现失误。
比如一款饲料的能量为2750大卡，在采食量不变的情况下，我们给它换成了2650大卡的日粮，则这群鸡会日渐表现出产蛋的减少。
其实质就是能量不足导致了体能储备逐渐丢失，以至于不能维持正常的产能甚至生命活动。
这是能量不够引发的问题，如果能量有剩余了会去哪里呢？？
答：会转化为肝糖原，再有剩余会以脂肪形式储存在体内，以备不时之需，所以能量高一些只有好处没坏处，也不用担心会不会立马得脂肪肝。
饲料能量超量发展到真性脂肪肝需要有一定的时间，脂肪必须累积到一定程度才会出现脂肪肝，对于何时会出现这种危险，我们可以借助蛋形指数软件来判断。
2、“蛋白决定蛋重”
蛋白在安全可控的范围内，以低水平供应时，产出的蛋重就较轻，当蛋白在高水平供应时，产出的蛋重就较重。
我们给蛋鸡提供的能量和蛋白，可以把它理解为能量提供了生产的动力，蛋白提供了生产鸡蛋的原材料。
当动力非常足而原材料不够的时候（能蛋比高），鸡会表现为体重还不错，但是蛋重和产蛋率未必能达到顶点。
当动力不足而原材料非常足时（能蛋比低），因为没有足够的动力，它只能从体能储备借来一部分能量来完成这个工作。但体能储备并不是无限的，当体能储备不可动用时，鸡就要停止产蛋。
如果起始体重达标或超标，这种配方短期内也会表现出好的产蛋率（蛋重短期内也许会不错），但是这样的好成绩往往不能长久。
需要提醒的是，能量蛋白二者之间最重要的是比值，而不是某一方浓度含量的高低。
采食量低的时候，需要提高营养浓度，而保持能蛋比不变。
根据现场数据，在某个安全范围内，提高能量，产蛋率会提高，增加蛋白供应，蛋重会提高，当二者同时提高的时候，有一个最佳的交叉点，这个交叉点可以理解为“最佳效益配方”。
说它是一个交叉点，并不完全准确，因为蛋鸡品种不同，日龄不同，我们想取得的成绩不同，这个点属于一个范围值，在这个范围内，鸡群的各项成绩都是最佳的，体质也最好，体能储备也可以做到最好，同时种鸡受精率孵化率也表现得最好。
3、产蛋期建议能蛋比范围到底是多少。
以海兰褐为例，春秋季节，产蛋高峰期饲料能蛋比的范围一般是168-172(此数值只限于营养校正器)，不同品种、日龄和追求方向不同，这个比值也会有所不同。
一款饲料的能蛋比是这款饲料的大框架，这个框架如果一开始就不在安全范围，百分百会出现问题，只是时间早晚而已。
在168-172的能蛋比安全区域，能蛋比越低这只鸡只的重越不理想。
整个产蛋期尤其爬坡期，体重越小能蛋比就要越高，这样才可以满足营养需要，对于这个建议，有很多育种公司给出的数据都是错误的，大家需要警惕。
起始体重大，能蛋比可以低一点，倒不是说它需要的能蛋比低，而是说它的起始体重大，身体有储备，一时半会不至于透支太严重，这是可以适当放宽能蛋比范围的底气。
但是要知道，即便是这样，也要尽量把能蛋比做到安全范围内，让它符合品种要求。
通过上面的解释，大家能够了解到能量或者蛋白质，某一种浓度的高低，并不代表这这款饲料的实际营养的好坏，能蛋比是更为重要的数据。
在养殖现场，应该按照品种，日龄，体重当实际数据做出符合这个鸡群的配方，而不是单独提高或者降低某一个营养指标。
要不要提高能量，提高多少能量，取决于饲料蛋白质含量高低和这个品种对能蛋比的要求，蛋白浓度低，能量就可是适当降低。
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| 文章来源：蛋鸡工作室 文章编辑：一米优讯 |
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