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饲用腐植酸钠对放养鸡生产性能的影响
杨秀花
(甘南州迭部县动物疫控中心，甘肃 甘南 747400)
摘 要：饲用腐植酸钠具有促进畜禽营养物质吸收、提高机体免疫力的作用。本试验通过在放养鸡饲料中添加0.1％的饲用腐植酸钠，研究了其对放养鸡的产蛋率和日增重，以及所产蛋的蛋重、蛋黄重、蛋白重、蛋壳重、哈夫单位等指标的影响。结果表明，在饲料中添加适量的饲用腐植酸钠，能显著提高放养鸡的生产性能，适宜在畜禽饲养中推广应用。
关键词：腐植酸钠；饲料添加剂；放养鸡；生产性能腐植酸广泛存在于自然界，是动植物残渣在微生物的作用下形成的一类混合物，而腐植酸钠是腐植酸和氢氧化钠反应后的产物，被广泛用于兽药和饲料中。腐植酸钠属于有机弱酸钠盐，具有较多的结构活性基团，表面积大，能够产生十分重要的吸附作用[1]。在兽药和饲料方面，腐植酸钠可用于内外用药剂，具有消炎、止痛以及促进饲料中营养物质的吸收等作用。研究表明，腐植酸钠具有胶体性质，能有效促进动物吸收营养物质，促进离子交换，延长饲料中营养物质的消化吸收时间，促进畜禽快速生长[2]。此外，腐植酸钠富含氮元素，能提高日粮蛋白的转化率，改善畜禽肉质。在多酶条件下，腐植酸钠通过释放生态氧，能有效抑制畜禽体内病原菌的繁殖，起到抗菌消炎的效果。在畜禽出现外伤时，腐植酸钠能消除疼痛和肿胀，加速伤口愈合[3]。此外，腐植酸钠能促进畜禽脾脏发育，增强免疫功能，同时强化网状内皮系统，增强非特异性免疫功能[4]。
甘肃省迭部县近年来养殖业发展迅速，尤其是以放养鸡为代表的养鸡业得到了快速发展。为进一步提高放养鸡的生产性能，增加放养鸡养殖的效益，本试验探讨在饲料中添加饲用腐植酸钠的应用效果，具体如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
选取迭部县某鸡场200羽发育正常、身体健康的芦花鸡(110日龄)。饲用腐植酸钠包装规格为20 kg/袋，购于库车物泰炭素有限公司；卷尺(5 m)1个；记号笔20支。试验所用混合饲料由玉米、豆饼、小麦、高粱、麸皮、鱼粉等组成，具体如表1所示。
1.2 试验方法
将200羽110日龄的放养芦花鸡随机分为2组，试验组和对照组各100羽，试验组鸡饲喂添加0.1％饲腐植酸钠的日粮，对照组鸡饲喂不添加饲用腐植酸钠的日粮，两组所用日粮由相同的原料组成。随后分别在饲喂15 d、30 d、45 d、60 d、75 d、90 d测定放养鸡的产蛋率和日增重，在饲喂60 d测定蛋重、蛋黄重、蛋白重、蛋壳重，计算哈夫单位。各组放养鸡采用相同的饲养条件。哈夫单位计算公式为：
哈夫单位＝100 log(H－1.7W0.37＋7.57)
式中：H为浓蛋白高度；W为重量[5]。
1.3 数据处理
记录的数据经整理后以“平均数±标准差”格式展示，随后用SPSS V20.0统计软件进行分析，经χ2检验分析两组数据之间的关系。
2 结果
2.1 饲用腐植酸钠对放养鸡产蛋率和日增重的影响试验组和对照组放养鸡的产蛋率和日增重见表2。
表2表明，试验组饲喂添加饲用腐植酸钠的日粮15 d后，产蛋率为72.35％，显著高于对照组70.42％的产蛋率(P＜0.05)；饲喂30 d后，试验组放养鸡的日增重为(0.045±0.004)g/d，显著高于对照组放养鸡(0.044±0.002)g/d的日增重(P＜0.05)。
2.2 饲用腐植酸钠对于鸡蛋物理性状和品质的影响试验组和对照组鸡在试验第60天所产鸡蛋的物理性状和品质见表3。
由表3可知，日粮中添加饲用腐植酸钠后，在饲喂第60天，试验组鸡所产鸡蛋的蛋重为(53.32±1.65)g，显著高于对照组鸡所产鸡蛋的蛋重(52.80±1.54)g；试验组蛋黄重为(16.18±0.54)g，低于对照组的(17.87±0.42)g；试验组的蛋白重为(30.96±0.78)g，高于对照组的(29.22±0.87)g；试验组鸡蛋的哈夫单位为82.28，高于对照组的81.12；试验组蛋壳重为(6.18±0.22)g，高于对照组的(6.18±0.22)g。上述差异均存在统计学意义上的显著性(P＜0.05)。
3 讨论与分析
腐植酸作为一种高分子有机化合物，科学合理地利用能显著提高畜禽的生产性能。任智慧等证明，将腐植酸钠发酵肽饲喂蛋鸡后，产蛋性能明显提高，与对照组蛋鸡相比，试验组蛋鸡的产蛋率提高了9.6％[6]；程郁昕等发现，在饲料中添加0.1％的腐植酸钠，能显著提高肉仔鸡的成活率，改善生产性能[7]。本试验通过在试验组饲料中添加0.1％的饲用腐植酸钠，结果显示饲喂15 d后试验组放养鸡的产蛋率和所产鸡蛋的蛋重均明显高于对照组的(P＜0.05)。这表明饲用腐植酸钠能有效促进蛋鸡吸收营养物质，加速肠上皮细胞和黏膜细胞的增生，增强肠绒毛的活性，改善饲料转化率，加速鸡的生长，提高生产性能[8]。
蛋黄主要由脂肪、水以及微量元素组成，蛋白质含量少，饲料中添加腐植酸钠后鸡蛋的蛋黄重变小与腐植酸钠的吸附作用有关。本次试验中试验组鸡所产鸡蛋的蛋黄重小于对照组的是受腐植酸钠特性影响的结果。另外，饲用腐植酸钠使放养鸡所产鸡蛋的蛋重、蛋白重、哈夫单位等指标明显高于未添加饲用腐植酸钠的对照组的，这表明饲用腐植酸钠能显著提高鸡蛋中的蛋白含量，这一结果与腐植酸钠中富含的氮转化为蛋白质有关，使鸡蛋的品质得到明显提高[9]。
4 小结
本试验表明，饲用腐植酸钠添加剂能够加快放养鸡的生长速度，提高它们的产蛋率和所产鸡蛋的品质。因此，饲用腐植酸钠对提高养殖户的经济效益能起到积极的帮助，值得积极推广。
参考文献
[1] 刘洋，陈丙波，吴立克．腐植酸在生态养殖中的应用研究进展[J]．饲料研究，2012(2)：18．[2] 赵军魁，张小平．肠道屏障功能评估方法的现状及研究进展[J]．河北医药，2009，31(22)：3134-3136．[3] 姜忠玲，王国志，王林安．腐植酸钠在畜牧兽医中的应用[J]．黑龙江畜牧兽医，2001(12)：36-37.
[4] 龚争，程郁昕，张萌萌，等．腐植酸钠对AA肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响[J]．安徽科技学院学报，2011，25(2)：5-8[5] 夏学鹏，詹云花．腐植酸钠在畜牧兽医方面的应用概况[J]．养殖与饲料，2009(3)：56-58.
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[7] 任智慧，魏忠炜，罗明利．腐植酸钠对尼克红父母代蛋种鸡生产性能的影响[J]．畜牧兽医杂志，2009，28(6)：5-6.
[8] 娜仁高娃，安晓萍，齐景伟，等．腐植酸钠对大肠杆菌的抑制作用研究[J]．中国畜牧兽医，2014，41(8)：228-231.
[9] 程郁昕，陈连花．腐植酸钠对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响[J]．当代畜牧，2010(7)：30-31.
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