|
菌酶复合制剂对仔猪生长性能的影响
王 强
（和政县达浪乡畜牧兽医工作站，甘肃 和政 731200）
0 引言
随着近年来集约化养殖的不断发展，仔猪的健康生长发育对猪场的生产效益和经济效益有巨大影响。养殖过程中，养殖户多采用抗生素添加剂来预防仔猪的胃肠道疾病，但是随着抗生素耐药性及药物残留等问题，替抗产品成为了近年来的研究热点。其中复合微生态制剂的研究应用被证实得到了良好的市场反馈。本文通过在仔猪日粮中分别添加0.1%、0.2%和0.3%的菌酶复合制，研究其生长性能和腹泻率，筛选最佳添加剂量，探讨菌酶复合制剂对仔猪生长性能的影响，旨在为菌酶制剂在临床上的合理应用提供理论基础。
1 材料与方法
1.1试验材料
试验所用菌酶复合制购自甘肃省某生物制品有限公司，由酿酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌等组成。（酿酒酵母菌落形成单位：≥100亿cfu/g）1.2 试验动物分组与处理
试验所用仔猪来自甘肃省某私人养猪场，选用体况一致，健康无病的断奶仔猪40头，随机分为4组，每组5个重复，每个重复分别为2头仔猪。对照组采食基础日粮，试验Ⅰ组为0.1%菌酶复合制剂组；试验Ⅱ组为0.2%菌酶复合制剂组；试验Ⅲ组0.3%菌酶复合制剂组。预试验为期7 d，正式试验周期为28 d。基础日粮组成和营养水平见表1。
1.3 测定指标与方法
1.3.1 仔猪生长性能指标
于试验第1天、试验第28天空腹称量仔猪体重，并于试验期间每天晨饲前，称每头仔猪体重并记录，计算平均日采食量、平均日增重量和料重比。
1.3.2 仔猪腹泻率
试验期间观察仔猪发育情况，同时统计腹泻次数并计算。
1.4 数据统计与分析
本试验数据均采用统计学软件SPSS 26.0进行整理及分析，结果用“平均值±标准差（Mean ± SD）”表示。
2 结果与分析
2.1 菌酶复合制剂对仔猪生长性能的影响
如表2所示，与对照组相比，添加0.1%、0.2%和0.3%的菌酶复合制剂后仔猪的终测体重、平均日增重及平均日采食量均显著升高（P＜0.05）。添加0.2%和0.3%的菌酶复合制剂组仔猪的料重比与对照组相比显著降低（P＜0.05），分别降低了0.09%和0.15%。
2.2 菌酶复合制剂对仔猪腹泻率的影响
如表3所示，与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组仔猪的腹泻率和死亡率均显著降低（P＜0.05）。
3 讨论与分析
3.1 菌酶复合制剂对仔猪生长性能的影响
复合酶等饲料添加剂的应用旨在刺激动物胃肠道蠕动，可建立肠道微生态多样性和平衡性，促进动物健康生长。毕孟凡研究表明，在饲料中添加复合酶制剂可以有效降低瘤胃杆菌的相对丰度，提高尤氏菌的相对丰度，改善菌群组成，同时提高羊的日增重，降低日采食量，节约饲料成本。本研究发现，复合酶可以改善仔猪日增重和日采食量，提高其生长性能。何英霞等指出，细菌性酶制剂在促进动物生长、提高繁殖性能方面具有良好的应用前景，并提出与中药联合使用的效果要比单独使用药物好得多。刘新林等人的研究表明，噬菌体与酶之间存在协同作用，可有效降低奶牛日采食量，且提高奶牛的生长性能。随着“无抗”政策的实行，在实际生产中推广使用噬菌体和中草药制剂，作为新型有机天然饲料添加剂是很有意义的。
3.2 菌酶复合制剂对仔猪腹泻率的影响
初生仔猪的消化道尚未完全形成，容易发生腹泻，阻碍仔猪的生长发育。张学忠研究了在基础日粮中添加细菌制剂、酶制剂及其组合制剂对仔猪生长性能的影响，发现两种制剂都能显著降低仔猪的腹泻频率，而且细菌制剂＋酶制剂的组合制剂效果优于单独的添加剂。这与本研究的结果一致，与对照组相比，使用细菌和酶制剂组合组的仔猪腹泻和死亡率都明显降低。这可能是由于细菌和酶的协同发酵促进了仔猪对饲料的消化和利用，改善了仔猪的肠道健康。宋洪国等研究表明，菌酶复合体可以增加体内消化酶的种类和数量，从而清除一些抗营养分子，改善胃肠道的微环境，调节肠道菌群，使得仔猪免疫力提高。细菌酶制剂还可以有效降低仔猪自身发育不良造成的应激水平，同时减少腹泻的发生。
4 结论
本试验结果表明，在添加菌酶复合制剂后，与对照组相比，各试验组仔猪的终测体重、日增重及日采食量均有显著提高（P＜0.05）。饲喂0.2%和0.3%的菌酶复合制剂组仔猪的料重比显著降低（P＜0.05），说明对仔猪的生长性能有显著改善作用。此外，添加菌酶复合制剂后仔猪的腹泻率和死亡率显著降低（P＜0.05），表明该添加剂可以有效改善仔猪的肠道健康状况。在仔猪的饲粮中添加菌酶复合制剂是一种有效的饲养方式，可以提高仔猪的生产性能，降低疾病发生率。在本试验条件下，菌酶复合制剂添加量为0.3%时效果最佳。
|
