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从中兽医药学理论谈小苏打在家禽养殖业上的高明之处
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/19 9:59:18 关注：372 评论： 我要投稿
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我们在生活中常见的小苏打，其实它的学名叫碳酸氢钠。它是一种白色的结晶性粉末， 无臭、无毒、味咸，易溶于水。其化学性质属于强碱弱酸盐，所以其水溶液显弱碱性。搞养殖时间长的和经验丰富的养殖者，几乎都会使用小苏打提高养殖效益。
比如说调节胃肠酸碱度，降低消化道疾病的发生和提高消化道粘膜的完整性，从而提高饲料的消化与利用率以促生长。
所以，做饲料配方的都会使用小苏打，也就是说：预混料和全价料中，都含有不同剂量的小苏打。否则，做饲料配方的不会用小苏打，那么这个饲料配方师的技术和水平就不入流，就很难说好！然而，尽管如此，也并不是所有人都“认识”小苏打这个“小东西”。
那么，不认识它，就不会用它和不会用好它，所以今天我们就从另外一个角度和理论，谈谈小苏打在家禽养殖业上高明之处。小苏打和水之间具有很显著的亲和性，这就是它为什么易溶于水的原因。但是小苏打又遇酸易产生二氧化碳，二氧化碳的性质又很容易挥发。
所以小苏打可中和胃酸，从而有效消除中医认为的腺胃炎这种胃病的“湿气”，并能促进胃组织中过量水分的转运外送。特别是夏天或鸡舍內高温高湿的时候，就很容易导致鸡仔因为胃中湿气“积聚/壅滞。初起，只是胃部难受或吐酸水/嗳气，时间久了常致胃炎和胃溃疡等胃病。
而在治疗胃病的处方中，技术性适当使用小苏打，则可达一定的协同祛湿作用的效果。再者，当在暑天养鸡时，鸡体需要把体内过多的热量调节/给排出去以对抗暑热，那么在消暑处方中适当使用小苏打，则可有效提高鸡体内二氧化碳的含量，那么高于正常阈值的二氧化碳，会刺激神经调节增加呼吸运动，二氧化碳的排出增多会带出更多的热量。
所以在适当兴奋中枢神经的前提下，小苏打有利于增加呼吸运动排出体内更多的热量以解热，特别适合象家禽这种汗腺极不发达的动物。
所以，小苏打是有利于消暑解热的。在《伤寒论》中以麻黄发汗，要去汤药上沫，因为上沫粘滑而不利于发汗，而小苏打的特性正好与之相反，有利于消暑解热。如果用小剂量的麻黄解表以舒张/松弛皮肤小发汗，那么同时若再配以适当剂量的小苏打，就能规避麻黄之弊。
在有些中兽药方剂中，其实麻黄的用量很小的，主要是小发汗则不足以治急证。此时，如若精确理解小苏打精确应用的生理效应，那么小苏打其实可以起到对处方作用发挥的“四两拨千斤”的效能。这么便宜又常见的小苏打，如果真把它的作用给发挥出来，高效、绿色、低成本，是给养殖业创造良好生产效益的好东西。
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| 文章来源：兽药药理与处方技术 文章编辑：一米优讯 |
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