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发酵中草药对母猪产程及仔猪生长性能的影响
熊 波
（韶山市畜牧兽医水产服务中心，湖南 湘潭 411300）
在现代工厂化、集约化的养猪模式下，母猪长期处于应激状态，繁殖障碍也日趋严重。母猪的繁殖性能与母猪自身的身体健康状况、饲养管理、环境卫生、用药保健等相关。在提高母猪的繁殖性能上，西药和中药或许都有成效，但结合目前消费者的需求和对产品质量安全的要求，中草药以其无耐药性、无毒害、低残留或无残留等优点而获得了更多关注。本试验所用的发酵中草药是利用百草之王人参和南方人参绞股蓝，通过特殊菌种发酵制成的纯中药制剂，方中成分对调理母猪气血滋养五脏有积极作用。本试验旨在研究发酵中草药对大白母猪产程及所产仔猪哺乳期间生长性能的影响，对后续应用于生产实践提供理论支持。
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材料与方法
INTRODUCE
1.1 发酵中药添加剂
试验所用的发酵中药添加剂，主要由人参和绞股蓝通过特殊菌种发酵而成，由湖南某公司提供。
1.2 试验动物及分组
试验在湖南湘潭某大型生猪养殖场进行。选取体况健康、精神状态良好、3～5胎次、妊娠84 d左右的大白母猪40头，按随机分组法将试验母猪分为对照组和发酵中草药组，每组20个重复，每个重复1头母猪。试验从母猪妊娠84 d开始至仔猪21日龄断奶结束，分为2个阶段，即妊娠后期和哺乳期，其中预试期6 d，正试期45 d。
1.3 试验日粮
试验所用基础日粮由养殖场提供，对照组饲喂基础日粮，发酵中草药组在每吨基础日粮中添加3 kg的发酵中草药。基础日粮营养成分标示值见表1 。
1.4 饲养管理
预试期内，做好调栏工作，各组试验母猪饲养管理于同一栋妊娠舍。观察母猪体况，对不适合用于试验的母猪及时更换调整。正试期从母猪怀孕90 d开始至仔猪断奶当天结束，正试期内，试验母猪饲养在定位栏，产前7 d转至产房，仔猪7日龄开始诱食，21日龄断奶。试验期间，派专人负责管理并记录数据，每天早上8：00将发酵中药添加剂按3 kg/t的比例与基础日粮混合均匀用于饲喂试验组母猪。对照组饲喂基础日粮。所有试验猪只自由饮水，严格按照猪场日常管理要求开展消毒、免疫等工作。
1.5 测定指标
（1）主要指标：记录每头母猪产程、产仔间隔时间；记录每头母猪总产仔数、产健仔数；每头仔猪在初生及断奶时称重，记录每头仔猪初生个体重、断奶个体重，计算初生窝重、断奶窝重。
（2）初生仔猪均匀度：将初生仔猪体重按小于0.6 kg、0.6～1.0 kg、1.0～1.4 kg、1.4～1.8 kg和大于1.8 kg进行分组，分析初生仔猪均匀度。
1.6 数据处理
利用Excel 2007对数据进行初步整理，用 SPSS 21.0软件进行T检验，试验数据以平均值±标准差（X±SD）表示，初生仔猪均匀度分析除外。
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结果与分析
INTRODUCE
2.1 母猪繁殖性能相关指标
由表2可知，发酵中草药组母猪总产仔数和产健仔数均高于对照组，总产仔数和产健仔数分别比对照组高1.50头（P＞0.05）和2.0头（P＞0.05）；发酵中草药组母猪产程比对照组缩短了1.23 h（P＞0.05）；与对照组相比，发酵中草药组母猪产仔间隔时间显著缩短（P＜0.05），缩短了9.04 min。
2.2 仔猪生长性能相关指标
2.2.1仔猪初生重和断奶重
从表3可以看出，发酵中草药组仔猪初生窝重极显著提高（P＜0.01），比对照组高5.10 kg；发酵中草药组仔猪断奶个体重显著高于对照组（P＜0.05），比对照组高1.08 kg。发酵中草药组仔猪初生个体重、断奶窝重均高于对照组，分别比对照组高出16.15%和17.75%，但差异不显著（P＞0.05）。
2.2.2 初生仔猪均与度分析
由表4可知，对照组仔猪初生体重在1.0～1.4 kg之间最多，占比61.14%；体重在1.4～1.8 kg之间居二，占比25.71%，说明对照组仔猪初生体重集中在1.0～1.4 kg之间。试验组仔猪初生体重在1.4～1.8 kg之间最多，占比47.19%，其次是体重1.0～1.4 kg之间，说明试验组仔猪初生重大多是在1.4～1.8 kg之间，均匀度整齐，达到近一半的比例。
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讨论
INTRODUCE
3.1 发酵中药添加剂对母猪产程的影响
中兽医辨证分析认为，产程过长和难产主要由母体气血不足和胎儿气血供应不均衡两个原因造成。首先，母猪在分娩过程中，子宫口的充分打开和子宫的规律收缩，均需要消耗大量的能量，这些能量即是中医概念中的“气”。气越足，则子宫口打开得越迅速、充分，子宫收缩越有力，有利于胎儿顺利快速娩出。其次，“血”主濡润，母体血越足，则产道越润滑，阻力越小，越有利于胎儿的娩出。最后，胎儿脐带是连接母体的通路，也是从母体获得气血的通路，脐带的粗细，表明了胎儿获得气血供应的多少。在脐带发育良好的情况下，每个胎儿所连接的脐带粗细相近，说明母体产生的气血能够均衡地分配给每一个胎儿，因而胎儿发育整齐，产仔间隔相近。在脐带发育不良的情况下，胎儿连接的脐带粗细不一，母体对胎儿气血的供应不均衡。脐带越粗，胎儿获得的气血越多，生长发育越快，易出现肥大胎儿，在分娩时给母体造成巨大的负担和损伤，极大延长产仔间隔；脐带越细，胎儿获得的气血越少，胎儿生长发育过缓，易出现弱仔，而弱仔自身能量不足，挣扎无力，不能配合母体完成分娩过程，使产程延长。
综上所述，母猪气血充足与否对产程的长短具有重要意义。本试验所用的发酵中草药是利用特殊菌种发酵人参和绞股蓝，人参的主要活性成分是人参皂甙，具有大补元气、补脾益肺，生津、安神的功效；绞股蓝具有补虚，清热、解毒等功效，对母猪怀孕后期及产后的气血两亏具有很好的保健作用。通过特殊菌种发酵，可大大提高人参中活性成分人参皂甙的含量，使其补气血的功效也大大提高，同时特殊菌种在发酵过程中还能产生丰富的初生与次生代谢物，如黄酮、多种维生素等，对猪只生长发育也具有重要作用。本试验验利用发酵中草药补气补血，滋养五脏的功效，达到缩短母猪产程，缩短产仔间隔的目的，说明发酵草药制剂是母猪补气补血的良方，对缩短母猪产程具有一定的效果。
3.2 发酵中药添加剂对仔猪生长性能的影响
母体气血对仔猪的生长发育具有重要意义。仔猪生长发育所需的气血，全部由母体供应。仔猪的初生重完全取决于从母体获得营养物质。临产前一个月是仔猪增重最快的阶段，母猪的气血正常与否，直接影响着仔猪的初生重。此外，母猪产前的气血正常与否，还直接影响到产后母乳的质和量，而母猪母乳的质和量对仔猪出生后的生长发育具有重要意义。
本试验从母猪怀孕后期开始添加发酵中草药，能够缓解母猪怀孕后期仔猪与母猪争抢气血的矛盾，为母猪提供充足的气血，使仔猪在母猪子宫内充分发育，初生重大，均匀度好。在母猪哺乳期继续添加，使母猪哺乳期乳汁充盈，能促进仔猪哺乳期的生长，提高仔猪断奶重。从本试验结果可以看出，在母猪怀孕后期添加发酵中草药，可提高仔猪初生个体重（P＞0.05），显著提高仔猪初生窝重和断奶个体重（P＜0.05）。综上所述，在妊娠母猪后期基础日粮中添加一定比例的发酵中草药对提高仔猪初生重和促进生长发育具有一定的作用。
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结论
INTRODUCE
试验结果表明，发酵中草药组母猪产仔间隔时间显著低于对照组（P＜0.05），整个产程也低于对照组（P＞0.05）；发酵中草药组母猪生产的仔猪初生窝重极显著高于对照组（P＜0.01），断奶个体重显著高于对照组（P＜0.05）；发酵中草药组仔猪初生均匀度好、整齐，初生个体重多集中在1.4～1.8 kg之间。综上所述，在本试验条件下，在妊娠母猪后期基础日粮中添加3 kg/t的发酵中草药，对缩短母猪产程、提高哺乳仔猪生长性能有积极意义。
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