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养殖场生物安全的重要一环——消毒
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/12 21:05:28 关注：864 评论： 我要投稿
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养禽场疫病防控体系的建设是一项系统工程，不仅要注重养禽场的总体合理规划，还要注意建立严格的卫生消毒管理制度。因此，加强养禽场卫生防控体系建设，采取规范的管理措施，执行严格的隔离消毒和防疫制度，落实各项防控措施，对降低禽发病率、提高养殖效益具有重要意义。
一、场址的选择和布局
养禽场应建在地势较高、气候干燥、便于排水、通风、水源充足、水质良好的地方。既要远离交通要道、居民区和其他养禽场，又要考虑交通便利。养禽场可分为生产区、生活区和隔离区，各区既要相互联系，又要严格划分。生产区应建在上风地方，病死禽剖检室、堆粪场、尸体处理等地应设在远离生产区和生活区的下风位置。
二、切断外来传染源
人员的流动是疾病传入养禽场的最主要潜在原因之一。鞋靴是最容易传播疾病的媒介物，最常见的情况是人鞋靴粘上传染原进入养禽场饲养区。在检查病死禽或排泄物时，手也会被污染，衣服及头发上也会受到灰尘、羽毛、粪便等污染。
此外，研究发现新城疫病毒能在人呼吸道黏膜上存活几天，并能从痰里分离到病毒，因而携带新城疫病毒的人员可能引发鸡群新城疫的发生。
为控制人员带来的病原，应要求生产人员不得随意进出养禽场，进人生产区时要在消毒室更换消毒的工作服、胶鞋，洗手后经消毒池方可进入生产区。严格控制参观人员，必须进入的人员应更换消毒的衣、帽、靴，并认真消毒后由场内人员引导。所有的生产用具和运输工具都须经过严格冲洗消毒后才能进入养禽场。
养禽场最好实行专业化生产，一个养禽场只饲养一个品种的家禽，应避免畜、禽混养或多种家禽混养。从孵化、雏禽饲养到成年禽上市，应采取全进全出制度。禽群一批出笼后，禽舍经清洗、消毒后空舍1～2周，再引进下一批，这样可大大减少疫病的发生。许多疫病常表现一定的周期性，采用全进全出式饲养方式就不会给疫病循环的机会。
许多昆虫是疾病的传播者，有些是血液和肠道寄生虫的中间宿主，还有一些昆虫具有叮咬习性而起着机械传播病毒的作用（如禽痘、坦布苏病毒病）。野鸟可携带许多病原体和寄生虫，有些病原能引起野鸟发病，而有些病原野鸟只是机械携带者。
现已证明新城疫、禽流感等病毒能感染麻雀，带毒麻雀在不同禽舍间自由飞翔在病毒的散播过程中具有重要作用。因此，养禽场需要搞好环境卫生，消灭蚊蝇滋生地、杀灭体外寄生虫，经常灭鼠，禽舍安装防鸟网，消灭疫病的传播媒介。
三、禽舍的清洁
清洁禽舍是养殖过程中的重要环节，也是防止因各种因素引起疾病暴发的一个有效的保证，鸡舍整理完毕后2～3d可对鸡舍进行清洁。
清洁工作可以按照先上后下、先里后外的原则，这样能够保证清洁的效果和效率。清洁的顺序为：顶棚、笼架、料槽、粪板、进风口、墙壁、地面、储料间、休息室、操作间、粪沟，其中，墙角和粪沟等角落是冲洗的重点，避免形成死角。冲洗的废水通过禽舍后部排出舍外并及时清理或处理，防止其对场区和禽舍环境造成污染。
清洁完毕后，要对工作效果进行检查，储料间、鸡笼、粪板、粪沟、设备的控制开关、闸盒、排风口等部位均要进行检查，保证无残留饲料、鸡粪及鸡毛等污物。对于清洁不合格的，应立即重新冲洗，直到符合要求。
只要能够达到有效清洁消毒的目的，最好在不挪动设备的情况下对禽舍加以清洁。否则，应该撤离全部设备，用水浸泡，然后彻底清洗，并使其干燥。高压水龙头能够有效地将设备清洗干净。
凡是不能移动的设备应就地清洗，随后把内壁全部洗净。对饮水管与笼具接触处、线槽、料槽、电机、风机等冲洗不到或不易冲洗的部位进行擦洗。进入禽舍的人员必须穿干净的工作服和工作鞋；擦洗时使用清洁水源和干净抹布；洗抹布的污水不能在禽舍内随意排放或泼洒，要集中到禽舍外排放。
在禽舍和设备清洁之后，病原体还会通过人员物品的流通、不洁净的衣物鞋子，或者清洁程序中的某环节未做到位等方式被带进禽舍。因此，单靠清洁卫生并不能取得完全有效的预防效果。
四、垫料的使用和处理
禽舍内大量堆积的粪便如果不及时处理，粪便发酵产生的大量氨气会使空气污浊，家禽易患呼吸道疾病，饲养人员的工作环境也不佳。有的养殖场采用垫料，目的是为了能够改善禽舍内环境。但是，垫料也会使禽舍内有害气体的含量升高，而且垫料过厚有利于寄生虫生存和繁殖，容易感染家禽。
因此，可根据垫料的潮湿程度，及时将肮脏、潮湿的垫料清除，并更换清洁、干燥的垫料。特别是饲养的商品肉鸡出栏时，应彻底更换。在更换垫料之前，可以通过阳光照射的方法先进行消毒。这是一种最经济、最简单的方法，将垫料等放在烈日下，曝晒2～3h，能杀灭多种病原微生物。对于少量的垫草，可以直接用紫外线等照射1～2h，可以杀灭大部分微生物。
有些饲养肉仔鸡的养殖场，为了降低成本，往往连续几批鸡使用同一垫料，因为肉鸡饲养期短，每一鸡场饲养单一龄组的鸡，使得每批饲养结束后可以完全清群。但是必须进行禽舍清洁和消毒，否则会把疾病带给下一批家禽。饲养期超过18个月的产蛋鸡不宜进行垫料再利用，对种鸡群也不合适。
在任何情况下，凡是要进行垫料再利用，就应当对可能带来的危险有充分的认识，并采取有效的防病措施，把风险减少到最低。当必须使用旧垫料时，保险的做法是清除掉有结块或大块粪污的垫料和积聚的羽毛。用同一垫料进行多批育雏的另一个缺点是会积聚大量灰尘，家禽吸入灰尘的同时细菌和真菌孢子也可以随之进入呼吸道，这也是疾病产生的一个隐患。
随着大型专业化养禽场的发展，合理、经济地处理垫料和家禽粪便是一个重要课题。一般的方法是先将这些污物运到远离禽舍的地方，并使其干燥，然后进行堆肥。在处理这些污物的时候最好有专门的运输人员，对于外来的工作人员，应清楚这些卡车和设备是否曾在另一个有疾病暴发的养禽场工作过或用过。
某些疾病的性质可能决定了要对垫料采取某些额外的预防措施，如完全浸湿或用消毒剂浸泡、延期清理、掩埋、焚烧等。通常垫料或粪便经过堆肥后大多数致病因子都会被杀死。不论对垫料采取何种措施，必须意识到垫料散落或堆放的地方总会成为窝藏病原的地方，其持续期可能较长。
五、室外放牧场
在饲养陆禽、水禽及特种禽类等时，对于长期生产基地、刚使用过的牧场必须采取有效的措施杀灭病原，清除残余有机物。半天然或天然牧场最好进行轮牧，这样至少可以空置一个完整的生产周期，从而利用日光和土壤的联合作用来杀灭大多数病原。饲养水禽时，不仅要保证地面的清洁消毒工作，也要注意水塘定期换水和定期消毒，以防止有害微生物滞留或滋生。
六、禽舍周围的场地
禽舍周围环境每2～3周可用火碱或生石灰消毒1次，养殖场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口等地，每月消毒1次。在养殖场门口、禽舍入口均须设消毒池，注意定期更换消毒液。路面每隔1～2周也需要进行消毒。被病禽的排泄物和污染物污染的地面土壤，停放过病禽尸体的场所，应对地面加以严格消毒。
昆虫是养禽场最常见的生物。许多寄生虫和致病因子可在禽舍中的昆虫体内持续隐匿存在，有的则需要某种昆虫完成中间的发育阶段（如绦虫），有的可以通过叮咬等方式在禽间传播（如禽痘病毒），因此防虫也是养禽环境卫生的一个重要部分。进行清洁卫生时，在鸡群转出后立即向地面、垫料和禽舍喷洒杀虫剂，作用几天后再进行清洁消毒，以便有效地杀灭昆虫。这对于前一批育锥中曾发生过虫媒疾病的禽舍尤为重要，禽舍在清洗以后，应该采用具有持续效果的杀虫剂再次喷酒，以防重新滋生。
堆积废料和废弃设备的地方是大鼠、小鼠、黄鼠等啮齿动物藏身和繁殖的良好场所，它们很可能成为疾病的储存宿主并通过接触或排泄物污染禽舍。这类动物体型较小，有利于它们穿梭于设备之间的孔隙来摄取饲料，这样就有机会与家禽发生密切接触。一旦禽舍中有大批的啮齿动物出没，要想清除它们就会比开始设法避免时困难得多。因此、有必要采用相应的措施来控制这些啮齿动物。
七、禽舍的消毒
消毒前、首先应将禽舍中的垫料、粪便、灰尘、污物等清理干净，特别是存在于运输工具、饲料槽、饮水器、蛋托、墙壁、地面、栖息处或笼具、室外地面及进入禽舍的通道的污染物，否则病毒、细菌及球虫卵混在这些残留有机物中，消毒的效果会受到影响。彻底清洗后即可按程序进行消毒。
目前有许多效果好的消毒剂可供选择。消毒剂要按照制造商的说明进行选择，重要的是，在用消毒剂之前一定要将表面清理干净。在有积垢的表面使用清洁剂均无效，因为消毒剂很快会被赃物里的有机物灭活。在使用消毒药物时应根据不同环境特点，选择与其相适应的消毒药物。
如饮水消毒常可选用漂白粉、百毒杀等；烧碱和生石灰常用于地面和环境的消毒；高锰酸钾与福尔马林溶液配合使用可用于清洁空舍的熏蒸消毒等。在引进家禽前应空舍2～4周，这样可以防止病原存留，但空舍只能作为一个辅助手段，不能代替彻底清洁、洗涤和消毒措施。
为了达到良好的效果，一定要正确使用消毒药物。消毒药物的用量要按规定执行，不减少用量，但如用量过高也会对畜禽机体产生毒害作用。消毒过程中要尽可能使药物长时间与病原微生物接触，一般消毒的时间不能少于30min，消毒药物应现用现配，防止久置氧化或日照分解而失效，在露天场所需长期使用的消毒药物应定期更换，以保证有足够的活性成分。
消毒过程中还要注意交替或配合使用消毒药物。对各种病毒、细菌、真菌、原虫等只用一种消毒药物是无法将所有病原体消灭干净的，而且长期使用一种消毒药物会使病原微生物产生抗药性。根据不同消毒药物的消毒特性和原理，可选用多种消毒药物交替使用或配合使用，以提高消毒效果，但应注意药物间的配伍禁忌，防止配合后反而引起减效或失效。
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| 文章来源：兽药药理与处方技术 文章编辑：一米优讯 |
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