淘汰差猪是一个推陈出新的过程，能提高猪场生产成绩，但在实际生产中却有很多猪场不愿主动淘汰差猪，只有在猪实在没有治疗希望时才淘汰。更新母猪虽然会增加一些培育成本，但合理淘汰对提高猪场生产成绩有莫大益处，最终会给猪场带来更大效益。笔者于此分享自己在养猪生产中淘汰猪的心得，望对广大养猪朋友在生产中合理运用淘汰提高猪场生产成绩有帮助。
1 合理淘汰对猪场的裨益
效益好的猪场通常有以下4个特点：生的多，死的少，长得快，卖价高。其中卖价主要由市场行情决定，而其他3个方面均能通过合理淘汰来优化。下文将叙述通过合理淘汰来提高猪场生产成绩的操作方案。
1.1 合理淘汰可提升种猪群性能
优秀母猪是选出来的，初产母猪在生产性能上存在一定差异，将差母猪及时淘汰恰恰是保持群体高生产性能的有效途径。再制定严格的后备猪选留方案，让差母猪不能进生产群，从而进一步让母猪群维持高性能。
猪场需有充足的优秀后备母猪群，才能及时替换那些性能低下的生产母猪。因此，拥有大量优秀后备母猪是猪场能施行合理淘汰的基础。若通过外购途径获得后备母猪，不仅存在较大的生物安全风险，而且外购后备猪需大量资金。挑选本场综合性能（产仔数、哺乳能力、生长速度、瘦肉率）排在前10%、外型（体长、耳型、蹄型、四肢、有效乳头数、腹线、外阴等）评分高、健康的二元母猪做母本，外购顶级长白或大白精液进行回交来培育后备母猪，是家庭农场解决后备母猪来源的有效途径。
选择后备母猪时，可按“倒6字”顺序来观察，依次从头、胸、背、臀、后肢、前肢、腹部、外阴来观察后备母猪是否符合我们的挑选要求：
（1）头：头部清秀，眼睛明亮，无泪斑，鼻镜湿润，腮肉不过多，耳形符合品种特征（大白猪耳朵竖立，长白猪耳朵前倾、下垂，杜洛克猪耳朵下垂）。
（2）胸：胸宽，两前肢间距较宽。
（3）背：背线平直，背宽，无明显弓背、塌肩，背线与尾根夹角无斜尻，尾根隐窝较深。
（4）臀：肌肉丰满。
（5）四肢：肢蹄粗壮，两腿间隙合理，无“八字腿”“X型腿”“O型腿”。两蹄大小均匀，间距合理。卧系、竖蹄、镰刀蹄以及蹄部磨损成包的不宜选择。
（6）腹部：腹部要有弧线，乳头突出、间距合理，无附生乳、瞎乳头、内翻乳头、扁平乳头。有效乳头数在6对以上（法系、丹系猪在7对以上），脐前至少3对有效乳头为佳。
（7）外阴：小阴户（阴户小于尾根截面2/3），阴户外翻、上翘、有明显外伤等的猪不宜选择。后备公猪选择标准基本与后备母猪相似。
1.1.1 如何淘汰母猪
母猪生产性能低，淘汰标准要参考生产记录来制定，可将本场母猪产仔性能、哺乳性能数据排名第70%左右的数值作为母猪生产性能的淘汰参考标准。如某场母猪年窝均产活仔数为13.1头，排名范围在68%～72%的母猪平均窝产活仔数为11.2头，则本场窝产活仔数低于11头的母猪要淘汰；若考虑减少因配种因素导致的误判，则可将标准定为连续2胎总产活仔数低于23头的母猪要淘汰。
母猪非生产日多，淘汰标准可参照行业来制定，如连续返情2次或累计返情3次、断奶28d内不发情、流产、严重肢蹄病、7胎龄以上、断奶时膘情明显差于同批其他母猪等均可作为母猪淘汰标准。
1.1.2 如何淘汰公猪
首先，将精液品质差（如精子密度低于2亿个/mL、活力低于0.7、畸形率超过18%，成年公猪射精量低于100mL），性欲差，肢蹄畸形及严重肢蹄病的公猪淘汰。其次，将体型差（如肚子大、后臀肌肉不丰满、体短）的公猪淘汰。再次，将后代生长速度慢、健康度差、出现疝气及畸形仔比例高的公猪淘汰。
1.2 合理淘汰可降低死亡率
猪场若能合理制定非健康猪淘汰标准，将病态猪及免疫力低下猪及时淘汰，不仅利于清除传染源，而且可降低非传染性疾病的死亡率与治疗费用。
1.2.1 非健康猪判断标准
眼角有明显泪斑，眼结膜发红，毛孔有很多出血点，消瘦，毛长，苍白等都是猪亚健康的表现，但也与饲养管理有关，如栏舍内氨气浓度高、体表驱虫不彻底、饲喂量不足、栏舍温度低等因素。因此，猪场管理人员需对造成猪群出现上述现象的原因进行分析，若为管理因素导致，则必须改善猪群饲养管理。但不管是何种原因所致，在选育后备猪时有亚健康表现的猪一律不选。
1.2.2 猪群中免疫力差猪的判断标准
在相同条件下饲养的猪群，总有一些猪健康出现问题，这些猪往往是群体中免疫力较差的个体，若能及时淘汰，则能提升整个猪群免疫力。如对应激敏感的猪只，膘情一直明显差于其他个体的猪只。
1.2.3 出现疾病时的淘汰标准
猪场流行传染病时，出现明显症状的猪可能会大量排毒。因此，若能及时淘汰有明显临床症状的猪，会更利于疾病防控。如：感染蓝耳病病毒、猪伪狂犬病病毒等病原导致流产，娩出大量木乃伊胎或变色死胎的母猪；感染猪流行性腹泻病毒出现严重脱水的哺乳仔猪；感染某些烈性病原的猪。
另外，患某些顽固性疾病，治愈率低或即使经过长期治疗后康复，也会严重影响生长速度，这样的猪应及时淘汰来降低损失。如：非饲养管理因素所致出现消瘦、皮肤苍白，以及眼角分泌物堆积、泪斑明显的猪；出现明显喘气、腹式呼吸的猪；表现顽固性腹泻的猪；背部毛孔出血点多的猪；其他疾病治疗2～3d，未见明显好转的猪。
1.3 合理淘汰可提高生长速度
合理淘汰对提高猪群生长速度亦有帮助，主要得益于以下2个方面：
（1）种猪群更新过程中对生长速度指标的人工选育；（2）生长猪群体中亚健康猪被及时清除。
2 通过合理淘汰提高猪场生产成绩的案例
江西南昌某千头母猪场2016年猪场MSY（每头母猪每年提供的出栏猪头数）为21.4头，2018年MSY更是超过了24头，而该场2014年MSY只有15.6头。该场生产成绩的提高得益于母猪更新率连续3年在48%以上，同时选育高产母猪的后代做后备猪，让大量高性能母猪进入繁殖群，产仔性能从窝均产活仔8.7头快速提高到窝均断奶11.4头。
另外，大量伪狂犬病gE阴性母猪入群，也使得整个猪群伪狂犬病gE抗体在一年半内转阴，最终育肥猪群呼吸道疾病减少。及时淘汰不健康的猪，整个猪群健康度得到改善。再者，施行了合适的考核方案，调动了员工积极性。在以上几个方面的共同作用下，哺乳仔猪存活率从94.7%提高至96.6%，仔猪断奶至出栏存活率从82.9%提高至94.1%。
3 小结
合理淘汰对提高猪场生产成绩是简单有效的途径，但必须清楚淘汰对提高猪场生产成绩的原理，并以此为方向制定符合自己猪场的淘汰标准并严格执行，才能通过淘汰快速实现生产成绩的提高。
参考文献
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[5] 张贻传.两年多时间如何将每头母猪年均提供出栏肥猪数从不到16头提升到21头以上[J].养猪,2017(3):61-64.
本文来自《今日养猪业》杂志2023年6期；
作者：张贻传 华农恒青科技股份有限公司
李 艳 江西农业工程职业学院
程 波 华中农业大学动物医学院
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