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热应激下猪毛中皮质醇和可的松的变化
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/5/24 8:24:56 关注：198 评论： 我要投稿
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建议使用可的松并估计猪毛中11β-HSD 2型活性，而不是单独评估猪毛中皮质醇浓度。
热应激给全球的养猪生产者造成了数百万美元的损失，这个问题通常是由于环境温度过高造成的，在温暖的国家，这种情况通常会持续几个月。此外，气候变化正在导致全球变暖，温暖国家的热浪频率更高、持续时间更长，而寒冷国家的最高气温上升，夏季时间更长。
方法：本研究的目的是测定和评估猪毛中的皮质醇和可的松，作为高环境温度下饲养的生长猪的热应激指标。该研究分别在试验1和2中的两个独立批次的瘦肉型杜洛克和皮特兰商品杂交猪中进行，2020 年和2021年夏季在西班牙的同一商品猪场的生长期（从40公斤到100公斤；试验1为81天，试验2为77天）进行实验。
在这两种情况下，都使用了四个房间。在试验1中，1号房间有制冷设备，每栏有11头猪；2号房间没有制冷设备，每栏有13头猪；3号房间没有制冷设备，每栏饲养11头猪；4号房间有制冷设备，每栏饲养13头猪。在试验2中，2号和3号房间有制冷，1号和4号房间没有制冷，每栏饲养13头猪。为了更好地评估猪的热应激状况，不只是评估温度或湿度，而是考虑将两者结合在一个指数（THI）中。
结果：没有冷却系统的房间的平均THI值（试验1为75.0；试验2为 74.9）高于有冷却系统的房间（试验1为71.3；试验2为71.7）。每个房间总共选择了4个猪栏（总共16个猪栏）用于猪毛皮质激素分析，并且在研究结束时对里面的所有猪进行了采样。50%的猪是雄性（试验1和试验2中分别是阉割的和未阉割的公猪），50%是雌性。第一次试验的四个房间总共分别采样了44、52、44和52头猪，试验2的四个房间每个房间采样了52头猪。在2个试验中，猪毛中的皮质醇浓度均未显示出与制冷-非制冷相关的任何显着变化。然而，在试验1和试验2中，与没有制冷系统的猪相比，有制冷系统的猪的毛发可的松浓度分别为172.3 pg/mg和105.8pg/mg。此外，在两项试验中，可的松/皮质醇比率（2型11β-羟基类固醇脱氢酶 (11β-HSD) 活性的估计指标）在没有制冷的房间中也高于在有制冷的房间中。就性别影响而言，结果显示，母猪的可的松和皮质醇/可的松比率均高于阉割的公猪，而未阉割公猪的皮质醇毛发水平高于母猪。
结论：建议使用可的松并估计猪毛中11β-HSD 2型活性来评估猪的高温环境条件下产生的慢性应激，而不是单独使猪毛皮质醇浓度。
Escribano D, Contreras-Jodar A, López-Arjona M, Cerón JJ, Fàbrega E, Aymerich P, Dalmau A. 热应激饲养条件下猪毛中皮质醇和可的松的变化。Frontiers in Veterinary 2023; 10. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fvets.2023.1156480
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| 文章来源：pig333世界猪业之窗 文章编辑：一米优讯 |
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