四川汶川县人民政府办公室关于印发《汶川县2018年食品安全重点工作安排》的通知

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/9/29 8:56:53 关注：656 评论： 我要投稿

  汶川县人民政府办公室关于印发《汶川县2018年食品安全重点工作安排》的通知

  汶府办函〔2018〕98号

各乡镇人民政府，县级各部门：
  经县人民政府研究同意，现将《汶川县2018年食品安全重点工作安排》印发你们，请认真抓好贯彻执行。
  汶川县人民政府办公室
  2018年6月28日
  汶川县2018年食品安全重点工作安排
  以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十九大精神，按照党中央、国务院、省委、省政府和州委、州政府的决策部署，落实食品安全党政同责、属地管理责任，积极推进食品安全战略实施，有效解决食品安全突出问题，有效防控食品安全风险隐患，全面提高食品安全质量和保障水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。现就全县2018年食品安全重点工作安排如下:
  一、推动食品安全责任落实
  切实加强党对食品安全工作的领导，出台落实党政同责要求的具体意见措施，充分发挥各级食品安全委员会统筹规划、综合协调、督查考核、信息通报、风险研判等方面的作用，健全工作机制。发挥食安委统一领导、食安办综合协调作用，加强各级食安办力量，强化食品安全工作的统筹协调；健全沟通协调机制，完善风险交流和形势会商工作机制。加强信息通报、宣传教育、隐患排查、打击犯罪等方面的协调联动。建立食品安全工作绩效与履职评定、奖励惩处挂钩制度。（责任单位：县食安委成员单位）二、加强食品安全源头治理
  强化对耕地污染治理工作，开展化肥农药“零增长”行动。做好饮用水水源地污染隐患排查治理工作。加大农用地土壤改良、地力培肥、土壤安全利用、严格管控、治理与修复等工作力度。推广绿色防控技术，强化农产品质量认证。推进农业标准化生产，增加优质农产品供给，积极发展“三品一标”农产品，推进农业品牌建设。严格执行高毒农药高毒高风险农药禁用淘汰制，规范兽用抗菌素、饲料添加剂的生产经营和使用，加大对农药、兽药残留的检测。完善餐饮服务单位餐厨废弃物集中收运和处置措施，开展餐厨废弃物无害化处理和资源化利用调研工作。（责任单位：县工商质技食药监局、县发改局、县经信局、县农牧水务局、县住建局、县环林局）三、积极防控食品安全风险
  推进食源性疾病溯源体系建设，推进食源性疾病监测哨点医院规范化建设。健全食源性疾病溯源工作体制机制，对各类食源性疾病进行有效防控。加强对食用农产品、特殊食品、保健食品、食品相关产品等重点种类，农贸市场和校园及周边等重点区域，农兽药残留、重金属和微生物污染等重点指标的抽检监测力度，全县食品抽检率达到2份/千人。建立食品、食用农畜产品安全风险预警体系，完善信息公布、问题产品核查处置、风险评估预警机制，健全风险交流制度，妥善应对食品、农产品应急突发事件。强化粮食质量安全风险监测和质量安全风险防控工作。加强舆论风险防控，做好食品安全舆情风险防范工作。强化风险联合研判机制，加快抽检检验、稽查执法、日常监管、专家分析、舆情监测、群众举报等数据处理和模型建立，强化综合研判，推动事前预防、事中监控、事后处置有效衔接。（责任单位：县工商质技食药监局、县发改局、县财政局、县农牧水务局、县卫计局、县粮食局，各乡镇人民政府）四、严格食品生产经营过程监管
  严格执行食用农产品产地准出和市场准入衔接机制，不断加强使用农产品质量安全监管。鼓励企业全面推进实施HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系，开展风险分级监管，加大飞行检查力度，严格督促企业全面开展食品安全自查，积极履行主体责任制度；推动企业建立食品安全追溯体系。实施餐饮业质量安全提升行动，推进食用农产品产地准出和市场准入的有效衔接，强化食用农产品收购、贮存、运输、销售环节监管。严格落实网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者食品安全责任，保障网络订餐食品安全。加强和规范重大活动食品安全保障工作。加强“汶川三宝”等本土特色水果、蔬菜等食用农产品监督抽检工作；加大对食品生产加工小作坊、小经营店的抽检力度，并及时向社会公布抽检结果。(责任单位：县工商质技食药监局、县发改局、县经信局，县农牧水务局、县环林局、县粮食局，各乡镇人民政府）五、加大食品安全监管力度
  深入开展农资打假暨农产品质量专项整治，推进生猪屠宰资格清理。组织开展学校及周边食品专项整治工作，加强以学生为主要供餐对象的集体用餐配送单位食品安全监管。开展食品和保健食品欺诈和虚假宣传专项整治；开展“地沟油”及餐厨废弃物专项整治行动；加强婴幼儿配方乳粉、食盐、茶叶、白酒、畜禽水产品等重点食品监管。坚持问题导向，认真梳理、定期分析当地农村食品安全状况，以乡镇为单位梳理行政区域内食品安全风险隐患，制定问题清单和整改清单，强化监管措施，实施重点突破，进一步夯实农村食品市场监管基础。建立农村家宴和群体聚餐县、镇、村三级协作监管工作体系，农村家宴监督指导全覆盖。完善案件查办制度，推动落实食品安全违法犯罪人员行业禁入；强化案件查办信息公开，规范案件查办行为。建立跨部门、跨区域的案件协查、监管衔接等协调联动机制，完善行刑衔接机制，加强行政执法与刑事司法的衔接，及时依法审查、办理食品安全涉刑案件。（责任单位：县工商质技食药监局、县检察院、县法院、县公安局、县农牧水务局，各乡镇人民政府）六、提升食品安全治理水平
  加强基层食品安全和农产品质量安全检（监）测和执法能力建设。加强检验机构监督管理，推进食品检验检测能力建设和验证工作。加强食品犯罪侦查队伍建设，提升队伍专业化和职业化水平。加快基层快件体系建设，确保新建威州镇、鑫兴超市、汶川中学、阿坝师院等5个快检室年底前投入使用。推进“互联网+食品安全智慧监管信息化平台”建设，以“明厨亮灶”信息终端建设为切入点，整合食品生产经营数据库、行政审批、检验检测、稽查执法、产品溯源、风险评估和信用评价八大模块信息资源，促进全县食品安全由传统监管方式向信息化监管方式转变。（责任单位：县工商质技食药监局、县检察院、县法院、县公安局、县农牧水务局，各乡镇人民政府）七、深化食品安全示范引领
  积极推进“省级食品安全示范县”“食品安全示范乡镇（街道）”创建活动，推进汶川县省级食品安全县创建工作，完成映秀镇食品安全示范乡镇，8个食品安全示范单位（店）的创建任务。推进“放心肉菜示范超市”创建，指导汶川超市大桥店、阿坝州德惠商贸有限公司汶川分公司“放心肉菜示范超市”创建工作；引导超市完善采购模式，统一冷链物流标准，落实进货查验记录制度，建立质量安全可追溯体系。（责任单位：县食安办、县工商质技食药监局、县农牧水务局，各乡镇人民政府）八、构建社会共治共享格局
  以“食品安全宣传周”等主题宣传活动为载体，开展多种形式的食品安全科普宣教活动，全面普及食品安全知识，提高公众食品安全意识和科学素养。完善食品安全信息发布制度，及时发布权威信息、消费提示和风险警示，曝光违法违规行为。充分发挥媒体监督作用，依法开展舆论监督。加强与媒体沟通，妥善做好突发事件和热点问题舆情应对主动回应社会关切。做好食品安全热点舆论引导，营造良好舆论环境，综合治理食品安全谣言。认真落实《汶川县食品药品违法行为举报奖励办法》，执行食品违法行为举报奖励政策，畅通投诉举报渠道，调动消费者、新闻媒体等社会各方参与的积极性，引导广大群众积极参与食品安全工作。将基层食品安全纳入辖区社会综合治理体系，实施网格化服务管理。充分发挥人大代表、政协委员、专家学者、新闻媒体、行业协会代表等各方力量作用，鼓励群众参与监督，营造社会共治良好氛围。（责任单位：县食安委成员单位）