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农业农村部 商务部2018年第68号公告：关于《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》等65项国内贸易行业标准调整为农业行业标准的公告
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/2 10:01:07 关注：1187 评论： 我要投稿
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为适应屠宰行业监督管理职责调整需要，现将商务部涉及屠宰的国内贸易行业标准调整为农业行业标准。
将《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》（SB/T 10396-2011）等65项国内贸易行业标准统一调整为农业行业标准，标准归口部门由商务部调整为农业农村部。上述标准代号由SB/T改为NY/T，标准编号见附件。调整后的标准自2019年1月1日起实施，在此之前原标准继续有效。
特此公告。
农业农村部 商务部
2018年9月30日
附件
《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》等65项农业行业标准目录
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序号
|
标准号
|
标准名称
|
代替标准号
|
|
1
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NY/T
3348-2018
|
生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求
|
SB/T
10396-2011
|
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2
|
NY/T
3349-2018
|
生猪屠宰加工职业技能岗位标准、职业技能岗位要求
|
SB/T
10353-2011
|
|
3
|
NY/T
3350-2018
|
肉品品质检验人员岗位技能要求
|
SB/T
10359-2011
|
|
4
|
NY/T
3351-2018
|
猪原肠、半成品
|
SB/T
10041-1992
|
|
5
|
NY/T
3352-2018
|
绵羊原肠、半成品
|
SB/T
10042-1992
|
|
6
|
NY/T
3353-2018
|
山羊原肠、半成品
|
SB/T
10043-1992
|
|
7
|
NY/T
3354-2018
|
猪大肠头
|
SB/T
10044-1992
|
|
8
|
NY/T
3355-2018
|
乳猪肉
|
SB/T
10293-2012
|
|
9
|
NY/T
3356-2018
|
牦牛肉
|
SB/T
10399-2005
|
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10
|
NY/T
3357-2018
|
畜禽屠宰加工设备 猪输送机
|
SB/T
10487-2008
|
|
11
|
NY/T
3358-2018
|
畜禽屠宰加工设备 洗猪机
|
SB/T
10488-2008
|
|
12
|
NY/T
3359-2018
|
畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备
|
SB/T
10489-2008
|
|
13
|
NY/T
3360-2018
|
畜禽屠宰加工设备 猪脱毛机
|
SB/T
10490-2008
|
|
14
|
NY/T
3361-2018
|
畜禽屠宰加工设备 猪燎毛炉
|
SB/T
10491-2008
|
|
15
|
NY/T
3362-2018
|
畜禽屠宰加工设备 猪抛光机
|
SB/T
10492-2008
|
|
16
|
NY/T
3363-2018
|
畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机
|
SB/T
10493-2008
|
|
17
|
NY/T
3364-2018
|
畜禽屠宰加工设备 猪胴体劈半锯
|
SB/T
10494-2008
|
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18
|
NY/T
3365-2018
|
畜禽屠宰加工设备 手推式猪胴体输送轨道
|
SB/T
10495-2008
|
|
19
|
NY/T
3366-2018
|
畜禽屠宰加工设备 兽医卫生同步检验输送装置
|
SB/T
10496-2008
|
|
20
|
NY/T
3367-2018
|
畜禽屠宰加工设备 切割机
|
SB/T
10497-2008
|
|
21
|
NY/T
3368-2018
|
畜禽屠宰加工设备 分割输送机
|
SB/T
10498-2008
|
|
22
|
NY/T
3369-2018
|
畜禽屠宰加工设备 自动下降机
|
SB/T
10499-2008
|
|
23
|
NY/T
3370-2018
|
家禽浸烫机
|
SB/T
10536-2009
|
|
24
|
NY/T
3371-2018
|
家禽立式脱毛机
|
SB/T
10537-2009
|
|
25
|
NY/T
3372-2018
|
片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范
|
SB/T
10570-2010
|
|
26
|
NY/T
3373-2018
|
病害畜禽及产品焚烧设备
|
SB/T
10571-2010
|
|
27
|
NY/T
3374-2018
|
屠宰设备型号编制方法
|
SB/T
10600-2011
|
|
28
|
NY/T
3375-2018
|
牛剥皮机
|
SB/T
10601-2011
|
|
29
|
NY/T
3376-2018
|
牛步进式输送机
|
SB/T
10602-2011
|
|
30
|
NY/T
3377-2018
|
牛胴体劈半锯
|
SB/T
10603-2011
|
|
31
|
NY/T
3378-2018
|
牛击晕机
|
SB/T
10604-2011
|
|
32
|
NY/T
3379-2018
|
牛肉分级
|
SB/T
10637-2011
|
|
33
|
NY/T
3380-2018
|
猪肉分级
|
SB/T
10656-2012
|
|
34
|
NY/T
3381-2018
|
生猪无害化处理操作规范
|
SB/T
10657-2012
|
|
35
|
NY/T
3382-2018
|
生猪副产品加工人员技能要求
|
SB/T
10658-2012
|
|
36
|
NY/T
3383-2018
|
畜禽产品包装与标识
|
SB/T
10659-2012
|
|
37
|
NY/T
3384-2018
|
屠宰企业消毒规范
|
SB/T
10660-2012
|
|
38
|
NY/T
3385-2018
|
屠宰企业消毒人员技能要求
|
SB/T
10661-2012
|
|
39
|
NY/T
3386-2018
|
病害牲畜及病害牲畜产品化制设备
|
SB/T
10662-2012
|
|
40
|
NY/T
3387-2018
|
病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求
|
SB/T
10663-2012
|
|
41
|
NY/T
3388-2018
|
猪肉及猪副产品流通分类与代码
|
SB/T
10746-2012
|
|
42
|
NY/T
3389-2018
|
牛肉及牛副产品流通分类与代码
|
SB/T
10747-2012
|
|
43
|
NY/T
3390-2018
|
羊肉及羊副产品流通分类与代码
|
SB/T
10748-2012
|
|
44
|
NY/T
3391-2018
|
禽肉及禽副产品流通分类与代码
|
SB/T
10749-2012
|
|
45
|
NY/T
3392-2018
|
屠宰企业诚信体系实施指南
|
SB/T
10908-2012
|
|
46
|
NY/T
3393-2018
|
屠宰企业诚信体系评价实施细则
|
SB/T
10909-2012
|
|
47
|
NY/T
3394-2018
|
猪副产品利用技术规范
|
SB/T
10910-2012
|
|
48
|
NY/T
3395-2018
|
屠宰设备维修员技能要求
|
SB/T
10911-2012
|
|
49
|
NY/T
3396-2018
|
屠宰冷藏加工人员技能要求
|
SB/T
10912-2012
|
|
50
|
NY/T
3397-2018
|
病害肉化制成套设备技术条件
|
SB/T
10913-2012
|
|
51
|
NY/T
3398-2018
|
病害禽类及病害禽类产品化制设备
|
SB/T
10914-2012
|
|
52
|
NY/T
3399-2018
|
生猪屠宰加工周转箱清洗机
|
SB/T
10915-2012
|
|
53
|
NY/T
3400-2018
|
羊同步卫生检验悬挂输送机
|
SB/T
10916-2012
|
|
54
|
NY/T
3401-2018
|
禽胴体内外冲洗机
|
SB/T
10917-2012
|
|
55
|
NY/T
3402-2018
|
屠宰企业实验室建设规范
|
SB/T
10918-2012
|
|
56
|
NY/T
3403-2018
|
猪胴体自动劈半机
|
SB/T
11078-2013
|
|
57
|
NY/T
3404-2018
|
生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备
|
SB/T
11079-2013
|
|
58
|
NY/T
3405-2018
|
肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法
|
SB/T
10462-2008
|
|
59
|
NY/T
3406-2018
|
家畜放线菌病病原体检验方法
|
SB/T
10464-2008
|
|
60
|
NY/T
3407-2018
|
畜禽产品流通卫生操作技术规范
|
SB/T
10395-2005
|
|
61
|
NY/T
3408-2018
|
鲜（冻）畜禽产品专卖店管理规范
|
SB/T
10718-2012
|
|
62
|
NY/T
3409-2018
|
畜禽肉中氯霉素的测定
|
SB/T
10386-2004
|
|
63
|
NY/T
3410-2018
|
畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定
|
SB/T
10387-2004
|
|
64
|
NY/T
3411-2018
|
畜禽肉中磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑的测定
|
SB/T
10388-2004
|
|
65
|
NY/T
3412-2018
|
畜禽肉中地西泮的测定 高效液相色谱法
|
SB/T
10501-2008
|
|
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