法规标准频道
政策法规  行业标准  
当前位置:首页政策法规地方政策 → 文章内容

2021年上海市食品安全状况报告


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/25 18:06:09 关注:276 评论: 我要投稿

 2021 年上海市食品安全状况报告
 
  上海市食品药品安全委员会办公室 上海市市场监督管理局
 
  食品安全是基本民生问题。2021 年是“十四五”规划实施的开局 之年,在市委、市政府的坚强领导和市人大、市政协的关心支持下, 本市各区、各有关部门认真贯彻党的十九大关于“实施食品安全战略, 让人民吃得放心”的战略部署和习近平总书记关于食品安全的重要指 示批示精神,遵循食品安全“四个最严”工作要求,切实增强责任感、 紧迫感,全面落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作 的意见》《上海市贯彻〈中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全 工作的意见〉的实施方案》,在疫情防控常态化背景下,服务“六稳” “六保”工作大局,持之以恒抓好食品安全工作,牢牢守住食品安全 底线,保障人民群众“舌尖上的安全”。
 
 一、总体情况
 
  2021年,全市各区、各有关部门落实党政同责,强化企业主体责任、部门监管责任、属地管理责任,努力让人民吃得安心、吃得放心;坚持问题导向,加强风险管理,强化依法监管、全程监管、科学监管, 提升食品安全监管效能;加强制度建设,完善水产品质量安全监管、食品安全责任保险管理、行政执法与行政拘留处罚衔接工作等制度;守牢安全底线,加强进口冷链食品疫情防控工作,成功构建进口冷链食品闭环管控体系;聚焦突出问题,推进产地环境净化和农药减量增效,实施食用农产品综合整治攻坚行动,农产品质量安全水平明显提升;坚持示范引领,首批创建区(浦东新区、徐汇区和闵行区)顺利完成国家食品安全示范城市评价验收,松江区、青浦区积极开展第三批国家农产品质量安全县创建,全市已有 4 个涉农区(浦东新区、金山区、崇明区、嘉 定区)创成国家农产品质量安全县;探索创新治理,扩大实施食品安全信息追溯管理的品种,推进食品安全网格化管理纳入城市运行“一网统管”建设,努力拓展食品安全领域数字化转型应用场景。
 
  2021年,全市主要食品的食品安全总体监测合格率为99.7%,同比提高0.3个百分点;市民食品安全基本知识知晓度评分为87.3分,同比提高1.9分;市民食品安全状况总体满意度评分为 88.9分,同比提高2.4分;全年共报告发生集体性食物中毒3起,食物中毒人数73人(无死亡病例),食物中毒发生率为0.29例/10 万人,食物中毒发生率继续保持较低水平,未发生重大食品安全事故。全市食品安全管理体制机制进一步完善,食品安全状况稳中向好。
 
  落实《上海市贯彻〈中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》主要工作指标完成情况具体见附表。

  二、食品生产经营监督管理情况

  (一)食品生产经营主体情况
 
  截至 2021 年底,全市有效的食品生产、食品经营、特殊食品、食品添加剂、食品相关产品、国境口岸卫生等许可证共 336363 张。其中,食品生产(不含特殊食品生产、食品添加剂生产)许可证 1385 张,主体业态为食品销售的食品经营许可证 203878 张,主体业态为餐饮服务或单位食堂的食品经营许可证 129634 张,特殊食品生产许可证 41 张,食品添加剂生产许可证 131 张,食品相关产品生产许可证 536 张,国境口岸卫生许可证 758 张(见表 1 和图 1)。食品生产、食品销售、餐饮服务、 特殊食品生产、食品添加剂生产、食品相关产品生产、国境口岸卫生许 可证同比分别增加-1.4%、9.1%、7.7%、-2.4%、-2.2%、-3.8%、5.0%。 此外,全市有获得食品加工小作坊准许生产许可证企业 6 家;有实施临时备案的小型餐饮服务提供者 5090 户,同比减少 11.95%。
 
  表 12017-2021 年上海市食品生产经营主体获得相关许可证情况
QQ截图20220125151526
QQ截图20220125151605

      更多内容详见附件:  定稿-2021上海市食品安全状况报告.pdf

文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
德州市食药安办召开2月份食品安全风险会商会议2024/3/29 10:16:07
河北邢台市政府食药安办2024年第一季度食品安全风险会商会议召开2024/3/29 10:14:59
三协会联合发布:坚守校园食品安全 高质量提升管理服务能力倡议书2024/3/29 8:56:56
2024年国家食品安全风险监测工作培训班在贵阳举办2024/3/28 18:39:28
韩国拟修订进口食品安全管理特别法施行条例草案2024/3/28 18:20:06
韩国拟修订进口食品安全管理特别法施行条例草案2024/3/28 15:01:31
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号