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答复|关于食品试制产品的处理
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/21 14:00:38 关注：914 评论： 我要投稿
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咨询内容：
老师，您好！我们是食品企业，想问一下我们试产的试制品是按报废处理的。若试制品通过内部质检，确保无感官、理化或微生物指标问题能否内部自行食用或捐赠呢？不对外销售。 查阅《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定：禁止生产经营不符合食品安全标准的食品。试制品若存在安全隐患（如微生物超标、成分不合格等），则严禁食用。
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
根据《食品生产许可审查通则》（2022 版）第三十五条规定，申请人的试制食品不得作为食品销售。企业试生产过程中应当尽可能减少损耗，提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。
此回复仅作政务咨询使用，不具有法律解释等法定效力，不作为行政执法、行政复议、行政诉讼等程序的依据材料，具体事件处理应当由属地管辖单位根据查明的事件事实，依照法定程序进行认定。
感谢您对我局工作的支持与理解！
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| 文章来源：广东省市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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