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2015年第二期肉及肉制品监督抽检不合格信息


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/2/27 22:31:03 关注:915 评论: 我要投稿

    本次抽检的肉及肉制品主要包括速冻调制肉制品、腌腊肉制品、发酵肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品。
    抽检依据《熟肉制品卫生标准》(GB 2726-2005)、《腌腊肉制品卫生标准》(GB 2730-2005)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(农业部公告第193号)、《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)、《关于转发全国食品安全整顿办公室食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)通知》(食药监办食函[2010]139号)等标准及产品明示标准和指标的要求。
    抽检项目包括重金属、兽药残留、微生物指标以及食品添加剂等共32个指标。共抽检肉及肉制品样品2473批次,覆盖28个生产省份的1101家企业。
    抽检不合格产品信息见附表。

    附表:不合格产品信息

序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期
不合格项目
检验结果
备注
1
包头市隆利食品有限公司
包头市青山区乌索图农牧场二队
包头市永盛成百货有限责任公司海威店
内蒙古包头昆区海威小区四区
风干牛肉(原味)
358g/袋
蒙怡藏秘
2014-9-6
1.2mg/kg
 
2
包头市隆利食品有限公司
包头市青山区乌壹图农牧场二队
包头市永盛成百货有限责任公司海威店
内蒙古包头昆区海威小区四区
手撕风干牛肉(原味)
238g/袋
蒙怡藏秘
2014-9-20
0.78mg/kg
 
3
西昌市元农农业开发有限公司
四川西昌市海南乡缸窑
四川百佳超级市场有限公司新城市广场分店
四川省成都市青羊区西大街1号新城市场分公司
手撕牛肉(香辣味)
458克
元农
2014-7-17
菌落总数
>300000CFU/g
 
4
成都市新卤冠食品有限公司
四川省双流县九江镇邹家场社区八组
锦江区红骞食品经营部
四川省成都市锦江区中新街49号
双流兔头(香辣味)(与五香味混装)
260克
卤冠
2014-9-1
菌落总数
>300000CFU/g
 
5
湖南天华食品有限公司(受委托生产企业:湖南仁仔下饭菜食品有限公司)
湖南省涟源市石门工业区(受委托生产企业地址:长沙县跳马乡石燕村)
邵阳步步高连锁超市有限责任公司人民广场店
东风广场地下人防商业广场负一层
脆卤土鸡爪(香辣味)
称重销售
/
2014-10-21
山梨酸
0.155g/kg
 
6
长沙嗨皮食品有限公司
长沙市望城高塘岭食品工业园
凤凰县佳惠百货有限责任公司
沱江镇建设路旅游商贸城
香辣脆凤爪(畜禽类熟食)
称重销售
嗨皮
2014-10-10
菌落总数
2400000CFU/g
 
7
湖南长沙市开福区四有食品厂
湖南省长沙市大明工业园36号
凤凰县土家坊食品商行
沱江镇民俗园C3栋5单元
绝味酱板鸭
500g/袋
绝味
2014-9-6
山梨酸
0.256g/kg
地方监管部门核实为假冒
8
宁乡有味食品厂
宁乡县煤炭坝贺石桥
凤凰县老二食品批发部
沱江镇新田垅大转盘
炭烧牛肉味(鸭肉串)
10g/袋
壹元霸
2014-10-23
山梨酸
0.551g/100g
 
9
襄阳楚台食品有限公司
湖北省宜城市郑集镇金铺四组
晋江市陈埭涵埭侯祖杰便利店
福建省泉州晋江市陈埭涵埭康龙路82号
美极辣脖
18克/包
呷爽味TM
2014-9-26
山梨酸
0.14g/kg
 
10
浙江乡下香食品有限公司
浙江省苍南县灵溪镇凤阳306号
厦门新华都购物广场有限公司集美店
厦门市集美区乐海路23号BRT枢纽站地上1-3层局部
香酥鸡腿
85克/包
乡下香
2014-8-11
菌落总数
220000CFU/g
 
11
金华市汉邦食品有限公司
浙江省金华市婺城区蒋堂镇工业园区
兰溪星地超市有限公司
浙江省兰溪市丹溪大道24号
山花香肠
200g/袋
山花
2014-8-25
沙丁胺醇(限畜肉)
3.32μg/kg
 
12
金华市汉邦食品有限公司
浙江省金华市婺城区蒋堂镇工业园区
兰溪星地超市有限公司
浙江省兰溪市丹溪大道24号
金华香肠
400g/袋
山花
2014-8-25
沙丁胺醇(限畜肉)
2.13μg/kg
 
13
张家口市新正食品有限公司
河北省张家口高新区老鸦庄镇流平寺
张家口市新正食品有限公司
河北省张家口高新区老鸦庄镇流平寺
新洁蒜肠
350g/根
新洁
2014-11-12
淀粉
12.30%
 
14
呼伦贝尔市海拉尔区兴溢发肉制品加工有限公司
海拉尔区呼伦办东山109地质队宿舍87号
呼伦贝尔市海拉尔区兴溢发肉制品加工有限公司
海拉尔区呼伦办东山109地质队宿舍87号
风干肠
计量销售
/
2014-8-18
菌落总数
120000CFU/g
 
15
呼伦贝尔市海拉尔区园梦食品加工有限公司
呼伦贝尔市海拉尔区光明村园田路
牙克石市笨牛牛肉干专卖店
牙克石市新家园小区26号楼一层27号门市
风干牛肉
400g/袋
/
2014-4-15
大肠菌群
40MPN/100g
 
16
呼伦贝尔市鄂温克旗鑫绿源食品有限公司
鄂温克旗巴彦托海经济开发区
牙克石市笨牛牛肉干专卖店
牙克石市新家园小区26号楼一层27号门市
风干牛肉
500g/袋
/
2014-6-20
大肠菌群
40MPN/100g
 
17
马鞍山雨润食品有限公司
马鞍山市经济技术开发区太白大道1号
包头市永盛成百货有限责任公司神华店
内蒙古自治区包头市昆区阿尔丁大街一号
雨润香卤牛肉
200g/袋
雨润
2014-9-20
大肠菌群
430MPN/100g
 
菌落总数
880000CFU/g
 
18
赤峰市蒙罕特熟食制品加工厂
赤峰市松山区穆家营字镇官仓沟村三组
赤峰市蒙罕特熟食制品加工厂
赤峰市松山区穆家营字镇官仓沟村
蒙罕特润口脆脆鸡肉肠
145克/袋
蒙罕特
2014-9-16
蛋白质
7.95g/100g
 
淀粉
9.8g/100g
 
19
呼和浩特市阿民食品有限公司
内蒙古呼和浩特市回民区坝口子村
呼和浩特阿民食品有限公司
内蒙古呼和浩特市回民区坝子口村
蒙古风干牛肉(麻辣味)
500g/袋
阿民
2014-11-12
菌落总数
340000CFU/g
 
大肠菌群
4600MPN/100g
 
20
呼和浩特佰纳食品有限公司
内蒙古呼和浩特坝口子村
呼和浩特佰纳食品有限公司
内蒙古呼和浩特坝口子村
风干牛肉干(香辣味)
250g/袋
蒙坊
2014-11-9
菌落总数
350000CFU/g
 
大肠菌群
 ≥240000MPN/100g
 
21
内蒙古小尾羊食品有限公司
内蒙古包头市青山区装备制造园区
内蒙古华润万家生活超市有限公司
新华东街与丁香路交叉口万达广场
内蒙羊肉串(原香)
400g/袋
小尾羊
2014-2-20
沙门氏菌(限发证单元为速冻其他食品的速冻调制肉制品)
检出/25g,未检出/25g,未检出/25g,未检出/25g,未检出/25g
 
22
北京得利斯食品有限公司
北京市昌平区史各庄乡定福黄庄路西
乌海市华联超市有限责任公司
新华东街南
熏肉肚
350克/袋
得利斯
2014-9-24
菌落总数
290000CFU/g
 
23
内蒙古乌兰察布市怡鑫食品有限公司
内蒙古乌兰察布市察右前旗察哈尔工业园区平赞路
乌兰察布市怡鑫食品有限公司
内蒙古乌兰察布市察右前旗察哈尔工业园区平赞路
牧民老马风干肉 原味
500g/袋
牧民老马
2014-10-15
山梨酸
0.095g/kg
 
24
盘锦万金商贸有限公司
盘锦市双台子区双盛曙光委2-3-75
葫芦岛市万易发商贸有限公司
水泥街正业开发富都小区5#三区101-503A
纯正牛板筋
13克/袋
/
2014-10-24
菌落总数
3200000CFU/g
 
25
公主市岭乡吧佬烤鸡店
公主岭市西四小学
公主市岭乡吧佬烤鸡店
吉林省四平市公主岭市西四小学
酱鸡肝
散装
/
2014-12-14
大肠菌群
160MPN/100g
 
26
公主市岭乡吧佬烤鸡店
公主岭市西四小学
公主市岭乡吧佬烤鸡店
吉林省四平市公主岭市西四小学
香肠
散装
/
2014-12-14
菌落总数
40000CFU/g
 
27
嫩江驿站食品有限公司
黑龙江省黑河市嫩江县长福镇
嫩江驿站食品有限公司
黑龙江省黑河市嫩江县长福镇
嫩江驿站马肉干
45g/袋
嫩江驿站
2014-10-15
菌落总数
190000CFU/g
 
山梨酸
0.2g/kg
 
28
江苏雨润肉食品有限公司
南京市浦口经济开发区紫峰路19号
上海顾村集贸市场经营管理有限公司
上海市宝山区顾村镇顾太路350号(22-23号摊位)
雨润红培根
/
雨润
2014-8-8
菌落总数
1300000CFU/g
 
29
/
/
上海联家超市有限公司川沙店
上海市浦东新区川沙镇妙境路1118号
烤鸡
/
/
2014-11-4
菌落总数
>3000000CFU/g
 
30
/
/
上海联家超市有限公司虹口店
上海市虹口区广中路街道西江湾路388号地下一、二、三层
烤鸡
/
/
2014-11-5
菌落总数
190000CFU/g
 
大肠菌群
≥24000MPN/100g
 
31
/
/
上海长发购物中心有限公司浦江店
上海市闵行区江月路1800号
纽尔良烤鸡
/
/
2014-11-11
大肠菌群
11000MPN/100g
 
32
马鞍山雨润百瑞食品有限公司
马鞍山市当涂县经济开发区云从路2号
上海联家超市有限公司古北店
上海市长宁区水城南路268号
美多萨拉米
250g
雨润
2014-9-10
单核细胞增生李斯特氏菌
(1) 未检出/25g(2) 检出/25g(3) 未检出/25g(4) 未检出/25g(5) 检出/25g
 
33
/
/
上海易买得超市有限公司瑞虹店
上海市虹口区临平路133弄14号地下一层
啤酒烤鸭
/
/
2014-11-5
菌落总数
76000CFU/g
 
大肠菌群
430MPN/100g
 
34
/
/
上海物广百货有限公司
上海市通州路300号
奥尔良烤半片鸭
/
/
2014-11-5
菌落总数
>3000000CFU/g
 
35
南京天泽城食品有限公司
南京市江宁区淳化街道田园社区前巷牛角山
苏果超市(宿迁)有限公司泗阳分公司
泗阳县众兴镇人民中路东侧泗中路西侧
腊鸭腿
散称
/
2014-11-20
亚硝酸盐
101.9mg/kg
 
36
扬州市邗江九居堂食品厂
扬州市邗江方卷镇黄珏利民村邱庄组6号
扬州市邗江九居堂食品厂
方卷镇黄珏利民村邱庄组6号
酱香猪耳
散称
九居堂
2014-11-23
莱克多巴胺(限畜肉)
3.3μg/kg
 
37
温州晟佳食品有限公司
浙江省温州市瓯海区娄桥镇社叶村郭康路28号
温州晟佳食品有限公司
浙江省温州市瓯海区娄桥镇
腊鸡肫
散装
/
2014-12-30
过氧化值(以脂肪计)
1.04g/100g
 
38
安徽徽食食品有限公司                                                  
安徽省滁州市南谯区沙河镇                                                                           
贵池区吴怀丰干货店                                                  
安徽省池州市贵池区                                                  
三文治                                                         
350g/包                                                    
徽食               
2014-10-6
蛋白质
7.58g/100g
 
39
山东晨越食品有限公司
临沂市河东区工业园温泉路779号
山东晨越食品有限公司
临沂市河东区工业园温泉路779号
台式小烤肠
48g/袋
晨越
2014-11-6
亚硝酸盐
40mg/kg
 
40
浏阳市荷花杨佳腊味厂
浏阳市荷花街道办事处杨家弄村腊树组
浏阳市荷花杨佳腊味厂
浏阳市荷花街道办事处杨家弄村腊树组
湘圣腊猪脸
200g/袋
湘圣
2014-11-3
亚硝酸盐
37mg/kg
 
41
湖南香生坊食品有限公司
常德市安乡县深柳镇长岭洲社区洞庭大道工业园内
湖南香生坊食品有限公司
常德市安乡县深柳镇长岭洲社区洞庭大道工业园内
脆骨(山椒味)
16克
香生坊
2014-10-20
山梨酸
0.19 g/kg
 
42
浏阳市一见喜食品有限公司
浏阳市镇头镇工业小区
浏阳市一见喜食品有限公司
浏阳市镇头镇工业小区
劲爆辣脖(卤拌类)
18g/袋
一见喜
2014-11-16
山梨酸
0.24g/kg
 
43
湖南长沙家家菜食有限公司
长沙县黄兴镇荣河村汤阳组
湖南长沙家家菜食有限公司
长沙县黄兴镇荣河村汤阳组
香辣鸭脖
18克
家釆
2014-12-1
山梨酸
1.08g/kg
 
44
峨眉山市强国食品厂
四川省峨眉山市万福西路新坪路口下行30米
峨眉山市强国食品厂
四川省乐山市峨眉山市绥山镇符汶村7组
腊猪舌
散装
祥国
2014-11-12
莱克多巴胺(限畜肉)
1.8μg/kg
 
45
四川龙康食品有限责任公司
四川省广元市剑阁县下寺镇
四川龙康食品有限责任公司
四川省广元市剑阁县下寺镇三江村
麻辣味凉山牛肉(酱卤肉制品)
200g/袋
廣剑
2014-9-23
山梨酸
0.34g/100g
 
46
青川农乡食品有限公司
青川县孔溪乡小企业创业园
青川农乡食品有限公司
四川省广元市青川县孔溪乡小企业创业园
广味香肠(青川香肠)
500g/袋
杜氏农乡
2014-11-17
山梨酸
0.04g/100g
 
47
绵阳市永健食品有限公司生产,绵阳市精尔多食品有限公司委托
绵阳市游仙区新桥镇新跃村
绵阳市精尔多食品有限公司
迎宾路32号迎宾综合市场1-8号
《精尔多》牌精耳片
100g/袋
精尔多
2014-7-23
单核细胞增生李斯特氏菌
检出/25g,未检出/25g,未检出/25g,未检出/25g,检出/25g
 
菌落总数
130000CFU/g
 
大肠菌群
≥24000MPN/100g
 
48
遂宁市思撕香食品有限公司
四川省遂宁市安居区演化寺工业集中区
遂宁市思撕香食品有限公司
演化寺村7社55号
手撕牛肉
散装称重
飞刀
2014-9-23
菌落总数
320000CFU/g
 
49
成都耗子洞名特食品厂
成都市龙泉驿区龙泉街道红沙坡村一社
成都耗子洞名特食品厂
成都市龙泉驿区龙泉街道红沙坡村一社
香茶鸭
称重
耗子洞
2014-8-18
大肠菌群
≥24000MPN/100g
 
50
四川澳达食品有限公司
成都市新都区新都镇君跃路588号
四川澳达食品有限公司
成都市新都区新都镇君跃路588号
灯影牛肉(麻辣味)
200克
老川东
2014-8-28
大肠菌群
0.74MPN/g
 
51
甘肃雨润肉类加工有限公司
甘肃省白银市白银区建设西路25号
兰州大润发商业有限公司
甘肃省兰州市城关区雁滩路3113号
雨润熏烤肠
450g
雨润
2014-6-12
苯并〔a〕芘(限熏烧烤工艺)
10.01μg/kg
 
52
呼伦贝尔市海拉尔区圆梦食品加工有限公司
呼伦贝尔市海拉尔区光明村园田路
牙克石市笨牛牛牛肉干专卖店
牙克石市新家园小区26号楼一层27号门市
风干牛肉
300克/盒
/
2014-5-2
菌落总数
95000CFU/g
 
53
呼伦贝尔市鄂温克旗龙耀原源食品有限责任公司
呼伦贝尔市鄂温克旗经济开发区
内蒙古呼伦贝尔市友谊有限责任公司牙克石友谊商厦
兴安中街44号
巴彦呼硕风干牛肉
500g/袋
巴彦呼硕
2014-6-26
山梨酸
0.15g/100g
 
54
牙克石市笨牛牛肉干专卖店
牙克石市新家园小区26号楼一层27号门市
牙克石市笨牛牛肉干专卖店
牙克石市新家园小区26号楼一层27号门市
牛肉干
500克/袋
/
2014-8-24
菌落总数
3000000CFU/g
 
大肠菌群
40MPN/100g
 
55
内蒙古食乐康食品有限公司
内蒙古赤峰市红山经济开发区春光街6号
赤峰市新维多利超市有限公司汽车站店
内蒙古自治区赤峰市松山区尚品数码城负一层
风干牛肉
158g/袋
食乐康
2014-5-1
菌落总数
240000CFU/g
 

文章来源:食品药品监管总局     文章编辑:现代畜牧网     
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