新华网北京5月26日电 为推动食品网络环境健康发展,打击食品谣言,由新华网主办的“2015净化网络环境 打击食品谣言”研讨会在京举行。出席研讨会的农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示,谣言来自于各个方面,不正当竞争可能是最主要的,就是所谓的“做市场”和虚假信息营销。
为什么食品领域能出现谣言?金发忠认为,原因有三:一是生产和消费的距离越来越远,消费者越来越不愿意到生产车间和农村去看,所以不了解这种隔阂和距离产生的恐慌;二是消费者追求健康是正当的,追求无毒、无残留、无害是对的,但是很多消费者的营养知识和科学素养相对匮乏;三是关于食品的科普宣传往往是滞后的。
人们每天吃的食物,有相当大的部分是直接来源于农业的初级产品,农产品的质量安全状况如何,直接关系着人民群众的身体健康乃至生命安全。“所以,所有问题最后的焦点基本都是在农业”。
“然而,在加工过程中”,金发忠强调,“食品添加剂、重金属物质、有害微生物、生物毒素等等不清楚的东西常常流入到食品的原料中,于是,政府在后台忙得不可开交,企业在前台查封、辟谣”。
“食品领域的质量安全中,每当出现谣言,政府的责任显得更重大,而且长期以来大家的习惯就是所有的事情找政府,相信政府总会有一个公断”,金发忠认为,“面对食品谣言,政府的感受和企业的感受基本一致”。(芦超)
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