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贵阳市民购白条禽可扫码溯源
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/30 10:08:03 关注：411 评论： 我要投稿
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记者3月29日从贵阳市中心城区取缔活禽交易及宰杀工作新闻发布会上获悉，5月1日起，贵阳市将全面禁止在中心城区开展活禽交易及宰杀经营行为。届时，将实现活禽定点宰杀、集中检疫、冷链配送、白条禽上市，市民购买白条禽时可查询其脚环上的“二证一标”溯源。
此次取缔活禽交易及宰杀的区域包括云岩区、南明区、观山湖区的全部辖区，花溪区、白云区、观山湖区政府所在地中心城区，花溪区、乌当区、白云区、贵州双龙航空港经济区与云岩区、南明区、观山湖区接壤的乡镇或社区。据初步统计，全市有92个涉及活禽经营及宰杀区域的农贸市场需改造，改造面积近5000平方米，涉及628户活禽经营户，其中市场内经营户375户、市场外的经营户253户，政府将对改造给予一定资金扶持。改造工程力争在4月20日前完成，届时，农贸市场内原来的活禽销售区域将配备冷鲜柜和冷藏柜，确保销售环节白条禽保质保鲜。
5月起，农贸市场经营的白条禽产品必须具备“二证一标”，即《动物检疫合格证明》、上市凭证和屠宰场出具的溯源标签。这些信息将以脚环和二维码标签的方式绑在白条禽脚部，市民可认准脚环放心选购。
目前，贵阳市已选定一个活禽屠宰场——位于修文扎佐的数字化禽蛋配送中心，该中心于今年3月1日投产运行，日屠宰量3万至5万羽，年宰杀加工肉鸡达600万只，年产肉鸡产品2万吨。贵阳市还将建立白条禽产品溯源体系，市民可以通过扫二维码追溯禽类的具体“身份”。
工作中，市农委、市食品药品监督管理局、市商务局将加强联动，把好食品质量“安全关”。修文县农业局已在屠宰场常驻检疫人员6名，实行24小时轮流值班，从活禽进场、生产加工、冷鲜禽配送等各环节严格把关。白条禽进入市场流通后，贵阳市将贯彻落实索证索票追溯制度，需要检疫、检验的肉类（含禽类）应提供检疫合格证明等证明文件；要求市场开办者与入场销售者签订食用农产品质量安全协议，未签订协议的不准进入市场销售。市商务局专门设立综合执法组，5月1日起，市级联合执法组将与各区执法组一同开展专项执法整治，重点盯紧中心城区活禽交易和宰杀经营活动、未经检验检疫上市流通的白条禽、开展活禽交易的流动摊点。
贵阳市将对上市白条禽产品进行抽查，对违法违规进入市场销售活禽和冷鲜禽的行为依法进行查处。市民如发现违法违规销售白条禽的行为，可拨打12331食品药品投诉举报电话。
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| 文章来源：贵阳日报 文章编辑：现代畜牧网 |
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