重庆潼南:把土鸡养成“金凤凰”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/7/14 17:47:35 关注:273 评论: 我要投稿
|
|
7月5日,记者来到上和镇冬冲村“冬冲林下养鸡场”,密密麻麻的松林里,满是体格健壮、羽毛艳丽的土鸡,它们有的在悠闲啄食,有的在打闹嬉戏,给寂静的山野增添了无限生机。
“我的鸡一直散养在林地里,它们主要是吃虫子和粮食长大。”身穿白色T恤、牛仔裤,留着寸头的男人叫方勇,是这片松树林和鸡群的主人。
方勇是上和镇冬冲村人。10多年前中专毕业后,他就开始在外闯荡。
“现在农村的种养殖业前景不错。”2009年,回乡和朋友聚会,方勇听到大伙议论最多的就是农村经济的发展现状,说者无意,听者有心。
“当时我一直想回乡创业,苦于没有好的项目。朋友无意间一句话,让我找到了方向。”回乡考察时,方勇发现小时候经常玩耍的松树林枝繁叶茂,让他眼前一亮。“现在大家的生活品质提高了,绿色、纯天然农产品在市场上绝对占有一席之地。我何不利用现成的松林,专门养殖土鸡?”
打定主意,方勇说干就干。他承包了村里的80多亩松树林,建好鸡舍。花了十几万元,从广西引进了2000多只“贵凤鸡”鸡苗,建起“冬冲养鸡场”,成了名副其实的“鸡司令”。
“我的鸡苗都是从广西运回来的。”方勇介绍,“贵凤鸡的特点是全身羽毛为金色或黑色,略带翠绿光泽,胸腿肌健壮,外形小巧玲珑,成鸡的重量在3斤左右。”
为了把鸡养出特色,成为真正纯天然土鸡,方勇到处查资料,学技术,虚心向镇上的农技人员请教。“为保证鸡在成长过程中的生态饲养模式,我们都是用玉米、谷子、红薯等农作物饲养,因为林地环境好、污染少,鸡每天在松林里跑,自主觅食昆虫。这样不仅节约了一定的粮食,而且鸡肉质也很好。”此外,他还在林子里钻了5口深度达53米的深井,作为鸡的饮用水源。
为了提高鸡肉的品质,方勇还通过牛粪和麦麸发酵养殖蚯蚓,为鸡“加餐”,帮助鸡增加氨基酸、胃氨酸,提高抗病毒能力,使鸡肉更香、肉质更细。
经过近8个月的喂养,第一批鸡终于出栏了。
“你这鸡的品种我们没见过,虽看起来到是毛色油亮,精神十足,但个头较小,口感如何也不清楚呀?”
方勇是全区唯一一家养殖广西“贵凤鸡”的,由于市场上从未出现此品种的成鸡,在推向市场时受到了大家的质疑。
“生态喂养至8个月的成鸡,每只平均重量在3斤左右,此时的肉质是最好。如果不及时销售,喂养时间过长,会严重影响鸡肉的口感。”因此,如何快速打开市场,得到大家的认可,成了摆在方勇面前的一道难题。
“既然大家没有尝过这个鸡肉,那就让大家先尝尝再说。”为了得到大家的认可,方勇采取了免费赠送试吃的办法,给各大酒店、餐饮店免费送鸡,让市场来检验鸡的品质。
“第一次吃的时候,我们都抱着试一试的心态。没想到这个鸡肉品质确实可以,用来炖汤,汤鲜味浓,鸡肉肉质细腻、不柴,口感很好。”江北金勺子饭店老板表示。
免费试吃的办法帮助方勇打开了销售渠道,让他赚到了养鸡的第一桶金,近10万元。
信心满满的方勇意识到,养土鸡这个产业肯定有前景,于是他加大了投资力度。
“我把多年积蓄全部投了进来,承包了村里的283亩松林,购买鸡苗20000只,全部赌注下在了这‘生态’产业上。”他说。
可天有不测风云。2013年4月,全国发生大规模禽流感,方勇亟待出栏的20000只成鸡滞销了。
这么多鸡卖不出去,方勇犯了愁。由于全粮食喂养,20000只成鸡,每天要喂养玉米、谷子等农作物几百斤,工人们每天都要到村里、镇上买粮食。“当时工人们都劝我,鸡好几个月卖不出去,全粮食喂养成本太高了,加点饲料喂养,不至于亏太多。”但方勇却说:“我养的是生态的土鸡,如果这时加入饲料,岂不是自己砸了自己的招牌!”
坚持到9个月后,市场情况才有所好转。但过长的滞销期,增加了养殖成本,导致方勇亏损近30万元。
正是因为品质的保障,土鸡销量不错,基本都是成渝两地的鸡贩子提前电话订购,而且大多是“回头客”,再不用到市场上推销。方勇又一次扩大了规模,鸡场年存栏土鸡达到10万只。
规模越大,防疫越重要。方勇找到了上和镇防疫站负责人李兴旺,学习防疫知识,亲自为自家鸡苗防疫。“育雏舍与周围要严格隔离,进雏前要熏蒸消毒,要合理使用药物预防疾病……”说起防疫,方勇滔滔不绝,变身专业的防疫人员。
如今,方勇建立了“冬冲养鸡场”的微信、QQ群,利用网络信息平台帮自己网上营销。淘宝网、易田网购等电商也看上了这一绿色产品的市场前景,主动找上门来,承销产品。土鸡、土鸡蛋搭乘“电网快车”,飞出了山沟沟,端上了千家万户的餐桌。
现在,养殖场年出栏成鸡达10万余只,纯利润达60余万元。尝到了土鸡养殖带来的“甜头”,方勇表示,要带动更多周围的群众致富,目前,已有8户散养小户由他免费提供鸡苗和养殖技术;同时进一步扩大养殖规模,立足松林、荒坡的资源优势,发展生态循环养殖,实现生态环境与经济效益的双赢。
|
|
文章来源:潼南报 文章编辑:现代畜牧网 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|