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河南伊赛牛肉股份有限公司调研报告


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/13 9:36:13 关注:552 评论: 我要投稿

  2016年8月4-5日,中国畜牧业协会牛业分会前往河南焦作市博爱县调研肉牛产业,对当地肉牛龙头企业——河南伊赛牛肉股份有限公司进行了实地参观考察。考察内容包括:当地肉牛养殖经济效益情况、规模化养殖发展情况及企业特色产业模式等。
  一、企业基本情况
  河南依赛牛肉股份有限公司创立于2002年,是专业从事肉牛养殖、饲料生产、屠宰加工、食品制造、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链现代化清真食品企业集团,于2010年挂牌天津股权交易所。公司拥有年屠宰10万头现代化肉牛屠宰生产线一条,标准化牛肉分割生产线4条,2015年屠宰肉牛52073头,主导产品有冰鲜分割牛肉、熟牛肉制品及礼品牛肉系列共计300余种。公司牛源主要来自于集团下属子公司的7个肉牛养殖基地和20个养牛合作社,以及周边500公里范围内的肉牛养殖场。
  二、亮点解析
  面对国内肉牛养殖成本持续高位运行,低价进口产品对于行业冲击日渐加剧等不利局面,伊赛及时调整产业结构,采取了轻资产运营管理模式。具体做法是:紧紧抓牢企业核心业务——肉牛屠宰加工,将成本占比最大的肉牛养殖环节交予农户代劳,企业提供养牛所需资源(架子牛、标准化牛舍、饲料、饲养管理技术)并通过农业合同定向回收育肥牛。其特点是将肉牛养殖从核心业务板块中剥离出来,同时又将企业标准和品牌理念全面渗透进养殖环节,即大大降低了运营成本,又保障了产品的品质需求。
  值得注意的是,“伊赛模式”的成功创立,离不开几个关键因素的支撑,主要包括:
  1、架子牛源供应稳定。公司在河南省境内、东北及西北地区几大肉牛养殖主产区都配备了专业的采购团队,定期批量收购西门塔尔及夏洛莱等品种架子牛,采购人员长期从事相关工作,经验丰富,与当地养殖及贸易从业群体建立了稳固的合作关系,无论是采购规模、定价还是信誉方面在同行之间均具有较高的竞争优势。
  2、自建育肥“托牛所”。为和养殖户建立长期稳定的合作关系并共同生产出符合企业生产需求的商品育肥牛,公司通过自购架子牛、自建标准化育肥牛舍,广泛吸纳农户从事专业的肉牛育肥工作,公司收取超低价的场地租金,并根据企业标准为农户免费培训饲养管理技术,饲养过程均有动态记录,即时监控,实现可视安全追溯,最终形成了“伊赛专用”规模化肉牛养殖基地及合作社,即带动了农民养牛增收,又促进了当地规模化肉牛养殖业的发展,也保障了企业商品牛源的稳定供应。
  3、自营饲料厂。公司自建现代化饲料厂,自主研发肉牛专用饲料配方,年产颗粒破碎饲料18万吨、粉状饲料30万吨、预混合饲料6万吨,饲料产品一方面以市场价格进行异地销售,一方面以成本价格供应合作养殖基地,饲料配方对于肉牛增重效果良好,每头牛日均增重约达1.4公斤。自营饲料厂保障了自身所需原料的安全、可控,还实现了企业在饲养环节的开源节流。
  4、市场渠道多元化。市场是企业生命的主动脉,伊赛牛肉的一大关键优势在于其具备一支精干的营销队伍及多元化的市场渠道,公司以经销、直销和特许连锁经营为主要销售模式,采用“冷链生产、冷链运输、冷链销售”的连锁专卖经营模式,目前已形成全国500余家专卖店的销售网络。
  三、总结
  用有限资产,获取最大收益,是企业追求的最高境界。在经济迅猛发展及国内外形势复杂严峻的当下,“变轻”不仅是一种选择,也是一种必然。在轻资产模式中,“伊赛”紧紧抓住自身核心价值,而将非核心业务外包出去,以价值为驱动实施资本战略,不失为是顺应新常态下肉牛产业发展的一条创新之路。

 

文章来源:中国畜牧业协会牛业分会     文章编辑:现代畜牧网     
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