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12月14日，应中国动物疫病防控中心邀请，中加肉牛产业合作联盟常务副理事长、中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会理事长孟庆翔教授赴河北丰宁满族自治县，为当地肉牛养殖农民进行肉牛肥育技术培训。来自全县各乡镇的畜牧兽医技术人员和40多家大型肉牛养殖场的场长等80多人参加了培训。中国动物疫病防控中心副主任沙玉圣、丰宁县县委常委、副县长李文合、丰宁县畜牧局局长李景安和苏家店乡党委书记王虎龙等领导出席了开班式。
河北省丰宁满族自治县是传统的养牛大县，全县肉牛存栏11.2万头，其中规模化养殖存栏肉牛1.4万头，其余为散养。随着《环京津贫困地区发展特色农业扶贫共同行动》工作方案的落实，农民放牧散养肉牛的方式正在发生改变。如何通过舍饲肉牛实现农民增收和精准扶贫，农民在肉牛养殖方面急需专家的技术指导。
在培训班上，孟庆翔作了题为“我国肉牛业当前的形势与肥育牛饲养关键技术”的报告。他从对我国肉牛产业发展阶段的认识、现代肉牛养殖体系、国内外肉牛产业若干参数对比、适合于我国育肥的肉牛品种、肥育牛营养饲养关键等几个方面进行了深入浅出的讲解。他特别谈到，将于近期出版的美国《肉牛营养需要》中文翻译版，将为我国肉牛精准化养殖提供更加有价值的参考数据。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所高会江研究员和内蒙古农业大学兽医学院关平原教授也在培训班上分别作了《肉牛育种的研究进展》和《牛主要疫病的流行与防控》的报告。培训班开始前，孟庆翔教授一行还参观了苏家店乡恒福牧业有限公司母牛养殖场以及五道营乡的肉牛围栏肥育场。
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