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春雪成功演绎“三同”故事


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/1/22 16:51:33 关注:480 评论: 我要投稿

  在广大消费者眼里,出口产品就是高品质产品的代名词,更有通俗的说法是:外国人能吃的,食品安全水平就不用怀疑。近年来频发的食品安全问题,更是给国产食品带来了巨大的压力。让国内消费者吃上和出口产品一样标准的安全食品,就成了春雪公司积极拓展内需市场、做大做强食品工业的重要战略。山东春雪食品有限公司副总裁陈飞在采访中告诉记者。

    山东春雪食品有限公司坐落于胶东半岛腹地,始建于1990年,是一家大型肉禽养殖加工出口企业。2002年,春雪公司获得出口食品生产企业备案资质,是国内饲料行业较早成功转型的企业之一。公司集饲料生产、种鸡繁殖、雏鸡孵化、商品鸡扩养、成鸡善宰加工、调理品深加工、调味品研发与生产、国内外销售服务为一体,是国家少数民族特需商品定点生产企业(清真食品)、日本农林水产省“对日出口热加工禽肉和偶蹄类动物”注册工厂和欧盟注册工厂。

    陈飞向记者透露,春雪食品专注出口日本20年,在检验检疫部门的监督管理下,产品品质受到了广大消费者的认可,而这种产品安全优势,也顺势转移到了国内市场,使得春雪实现了稳定的转型升级。

    “由传统农牧企业向高品质食品企业转型”,为了实现这一战略目标,春雪作为注重产品品质的楷模,率先提出了“产品国内销售与出口日本同品质、同标准”的“两同”经营理念,其内涵和标准,与国家提出的“同线同标同质”不谋而合。也就是说,春雪公司在发展过程中,实际上一直在按照“同线同标同质”的“三同”标准运作。

分割加工车间

调理品加工车间

    据陈飞介绍,近几年,公司在两同理念的基础上,更是坚定不移地把关乎消费者切身利益的食品安全问题放在首要位置,在烟台检验检疫局的指导帮扶下,按照 “要在同一条生产线上,按照相同的标准生产出口和内销产品,从而使供应国内、内地市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准”的“三同”要求,建立了一套完善的食品安全自检自控体系——春雪食品安全自检自控操作办法,产品质量控制链从加工延伸到了肉鸡的育种、孵化、饲料的统一生产和供应、专门技术服务等环节,形成了从养殖到屠宰、加工再到餐桌的全过程“一条龙产业链”的运作模式,各个环节都在公司食品安全检测体系的严格监控之下,构筑了严密的“一防二控三检测”自检体系,真正做到了从源头到餐桌的全过程有效控制,食品安全得到了很大程度提升,产品品质受到广大消费者的认可。

食品安全检测中心

    2016年初,在烟台检验检疫局的帮扶下,春雪公司顺利成为国家认监委认可的“同线同标同质”入围企业,进入专门公共信息服务平台,拿到了“供港生鲜号”高铁车票,出口优势已成功转移到国内市场,为顺利实现公司转型升级的战略目标奠定了坚实基础;5月,公司下属的莱阳春雪食品有限公司第二冷藏厂、烟台太元食品有限公司获得欧盟注册,获得了熟制禽肉产品输往欧盟的通行证,成为通过欧盟注册的中国熟制禽肉生产企业之一和烟台第一家出口欧盟的肉禽加工企业,标志着春雪公司实施了“同线、同标、同质”的“三同”管理后,卫生管理体系、疫病体系、残留监控体系等获得更大范围的认可,为产品质量奠定了更加稳固的基础,为更好地拓展国外市场创造了有利条件。

    陈飞表示,“同线同标同质”工程,为春雪公司带来了实际经济效益,保持着强劲的增长势头。下一步,公司将稳步推进上市,根据资本市场变化和公司经营实际,更加扎实地做好上市前的各项准备工作,创造条件并选择有利时机,实现公司整体成功上市的目标。

 

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