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近日，芜湖市食品药品监督管理局官网发布《关于公布2018年第16期食品抽检信息的通告》。本次抽检1类食品8批次样品，均为肉制品。其中，合格7批次，不合格1批次。
不合格样品具体信息如下：南陵县美滋味食品有限公司生产的酱鸭（生产日期/批号：2017/11/18），过氧化值（以脂肪计）检出值为2.6g/100g，标准规定为≤1.5 g/100g。承检机构为芜湖市食品药品检验中心。芜湖市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
同时，芜湖市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
肉制品食品监督抽检不合格信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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承检机构
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备注
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1
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南陵县美滋味食品有限公司
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南陵县弋江镇合义村
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南陵县美滋味食品有限公司
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南陵县弋江镇合义村
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酱鸭
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散装称重
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/
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2017-11-18
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过氧化值（以脂肪计）║2.6║≤1.5║g/100g
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肉制品
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芜湖市食品药品检验中心
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