宁夏:到2020年创建20家“放心肉菜超市”
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/5/3 13:44:48 关注:308 评论: 我要投稿
|
|
央广网银川4月26日消息 记者4月25日获悉,宁夏食安办起草了《关于提升餐饮业质量安全水平的实施意见》(以下简称《实施意见》),决定从今年5月1日起,3年内将通过从“田间地头”“工厂车间”“市场入口”等环节进行综合治理,全方位提升餐饮业质量安全水平,到2020年创建20家“放心肉菜超市”。
我区共有持证餐饮单位26422家,其中大型620家、中型2944家,存在餐饮单位点多面广数量大、整体质量水平不高、餐饮服务者主体责任落实不够以及从业人员食品安全意识淡薄等问题。根据《实施意见》,相关部门将强化餐饮服务者主体责任,从从业人员管理、原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节入手,提升餐饮加工制作质量水平和餐饮服务单位自身管理水平。同时,坚持多措并举,提升餐饮食品安全监管水平。(记者 白静)具体举措和目标
●加强“田间地头”综合治理,产地环境保护和农业面源污染治理,开展耕地质量保护和提升行动,建立完善水产品产地环境监测等监管机制。建立农产品质量溯源系统。
目标:到2020年,畜禽水产品抽检合格率达到96%以上。
●加强“工厂车间”质量控制,提升食品加工环节质量安全水平。重点加强对粮食制品、牛羊肉制品、乳制品、葡萄酒、枸杞等食品生产加工企业的监督管理。加强对食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品的监管和抽查力度。
目标:到2020年,食品相关产品抽检合格率达到95%以上。
●加强“市场入口”安全监管,提升农贸商超食品质量安全水平。推行农超对接、厂超挂钩、“基地+加工企业+超市”等采购模式,鼓励餐饮单位对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行基地采购或供应商供货。
目标:到2020年,全区创建20家“放心肉菜超市”。
●推动量化分级提档升级。落实属地网格化监管,依法落实食品小餐饮店登记管理制度。开展对火锅、酱卤肉、油炸面制品、自制饮料、餐饮具等监督抽检。
目标:到2020年,80%的大中型餐饮企业、学校(含托幼机构)食堂量化等级达到B级(良好)以上,提升公众对量化分级管理的认知度,引导消费者寻笑脸就餐。
|
|
文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|