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夏星食品:专注餐饮禽肉制品


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/5/8 18:30:53 关注:575 评论: 我要投稿

  近十年,我国调理食品取得了快速的发展,越来越多的企业加入到行列中,也滋生了一些只顾眼前利益的厂家,为了在日益竞争激烈的市场中求得生存,部分厂家用劣质原料加工以降低生产成本,众多厂家陷入价格战,越做越难,也为快速发展的调理食品行业埋下了隐患。
  消费升级催生品牌红利
  目前,调理食品的主销市场集中在餐饮市场,该市场出现了食、采“两层皮”的现象——食用产品的是消费者,他们看不到品牌,而负责采购的人不是直接食用者,他们更多地关注产品价格,而非品质、品牌。所以,当下的调理食品品牌大多为渠道品牌,而不是消费者品牌。
  对此,安徽夏星食品有限公司(以下简称“夏星食品”)市场部总监方建军表示,随着消费市场的不断升级,消费者逐渐开始关注调理食品的品质与安全,产品升级、渠道升级对调理食品行业提出了新的要求,同时也为坚守产品品质的品牌提供了新的发展机遇。
  专注餐饮禽肉制品
  夏星食品母公司夏星集团成立于2006年,整个产业链结构以肉鸡产业链为主要构架,形成了从种鸡繁育、肉鸡养殖、饲料生产、冷藏加工、熟食开发为一体的产业链。在产品研发上,目前已形成由速冻调理品系列、腌腊肉制品系列、西式肉制品系列、调味品系列、料理包系列共同组合的五大系列、200余种规格产品。
  夏星调理品产品在餐饮市场的拳头产品主要有台式烤香肠、霸王鸡排、五星鸡块、黄金鸡柳、鸡米花、台式鸡排等,这些产品在全国的市场份额中处于领先地位,尤其是夏星的霸王鸡排,销量持续排名行业第一,引来竞品纷纷模仿。
  夏星食品在产品生产上始终坚守“三精工艺”,即选肉精、工艺精、配方精——所有采购原料肉入库前必须100%检验,检验达标后才能入库;生产设备采用的是行业内最好的进口生产线,确保产品质量稳定;产品采用独特配方,特有的口味让吃过的消费者都会赞不绝口。
文章编辑:一米优讯     
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