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从近日召开的“江西省畜牧工作会议”上记者了解到：为主动适应消费需求新变化，确保畜牧业大省地位不动摇，确保生猪、家禽主产省地位不动摇，江西加快畜牧业结构调整步伐，把增加绿色优质畜产品供给放在突出位置，狠抓产业融合发展。
做好“禁养区退养”和“可养区促养”两篇文章，从优化布局、科技装备、绿色发展上下功夫，提升生猪产业发展质量。科学规划，合理布局，促进种养结合、农牧循环，利用技术、资本、管理等现代生产要素进行改造升级，建设一批高标准、高水平、高科技含量的现代化养殖场，推动新一轮规模养殖发展。
规划先行，明确配套政策，落实配套资金。草畜配套，扩大母畜饲养规模，发展牛羊规模养殖，大力发展人工种草，提高草资源和农副产品利用率。实施草地畜牧业发展工程，做好项目遴选、资金下达、项目监管、技术指导等工作。
江西地方家禽资源丰富，还拥有一批著名商标和地理标志产品。在此基础上，江西进一步加强良种繁育体系建设，加大品牌宣传力度，提升江西家禽业影响力。大力发展精深加工，特别是针对泰和乌鸡、南城乌鸡等特色品种，从营养、保健功能挖掘，积极开发新产品。
充分发挥资源优势，大力发展蜂、鹌鹑、兔等特色畜禽养殖，加大地方畜禽品种保护和开发利用力度，增加优质特色畜产品市场供应。
畜产品加工业是现代食品工业的重要基础，要引进、培育畜产品加工龙头企业，推动传统加工产品的改造提升，加快现代畜产品加工业创新研发，实现畜产品加工业尤其是精深加工业有新突破。
积极融入“生态鄱阳湖、绿色农产品”品牌推介行动，大力发展电子商务、连锁直销、农超（校、社）对接、展示展销、期货等现代营销方式，提高畜产品知名度和竞争力，让更多优质品牌畜产品走向大市场。
鼓励和推广温氏、煌上煌“龙头企业+养殖户”、“龙头企业+原料基地+养殖户”等模式，注重新型畜牧业经营主体的带动作用，探索建立稳定的利益联结机制。
推进基于“互联网+”、数字经济催生的畜产品流通、销售新业态，充分发挥饲料、兽药、畜牧设备等企业技术、人才的优势，探索尝试销售托管、防疫外包、畜禽养殖场整体设计施工“交钥匙工程”等新型生产管理模式，激活畜牧兽医服务新业态。
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