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山东优势食材产业盘点
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/8/9 14:00:50 关注：410 评论： 我要投稿
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山东食材产业呈现出集中连片的特点，形成了众多的产业集群，比如潍坊肉制品加工基地、鲁西南畜牧产业带、胶东海珍品产业带、寿光蔬菜生产加工基地等，这些产业集群全国闻名，在各自产业领域都具有较大影响力。
1
禽肉：品牌众多，优势明显
禽肉是山东肉制品产业的支柱，也是调理食品的主要食材来源。说到禽肉制品，山东省有多个第一：肉鸡养殖数量占全国20%以上，位居首位；禽肉占山东肉类总产量的40%以上，是我国唯一一个禽肉产量超过猪肉的省份；是我国禽肉出口最大的省份。山东禽肉品牌众多，不乏全国知名的大品牌，具有明显的区域产业优势。
代表企业：
山东六和集团有限公司
山东得利斯食品股份有限公司
诸城外贸有限责任公司
青岛正大有限公司
临沂新程金锣肉制品有限公司
山东春雪食品有限公司
山东凤祥（集团）有限责任公司
山东新和盛食品有限公司
青岛九联集团股份有限公司
山东龙盛农牧集团有限公司
2
牛羊肉：生产大省，名列前茅
作为国内牛羊肉中原产区的主要省份，山东的牛羊肉产量和企业数量在全国均名列前茅。近几年，山东肉牛肉羊发展的区域集聚度提高，形成了“一带两区”的肉牛肉羊产业发展格局。“一带”，即沿黄肉牛肉羊优势产业带，“两区”，即鲁中南肉牛肉羊产业区和胶东半岛肉牛肉羊产业区。
代表企业：
山东超牛农牧科技有限公司
济南登峰清真肉类有限公司
山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司
山东大地肉牛清真食品股份有限公司
阳信鸿安优质肉牛科技养殖有限公司
阳信广富畜产品有限公司
阳信亿利源清真肉类有限公司
山东开源牧业有限公司
青岛雪龙牧业有限公司
希森三和集团肉牛养殖繁育有限公司
3
粮油：深加工全国第一
山东同样是粮油大省。2016年全省入统粮油加工企业1507家，食用植物油加工、粮食深加工产量均居全国第一，总产值3654亿元，占全国的1/8。
代表企业：
山东三星玉米产业科技有限公司
西王食品股份有限公司
山东鲁花集团有限公司
山东渤海实业股份有限公司
山东香驰控股有限公司
山东乐悠悠花生油科技有限公司
山东兴泉油脂有限公司
中裕食品有限公司
4
调味品：区域品牌强势
山东调味品发展迅速，依托良好的区位优势和品牌优势，正在成长为调味品行业的一支有生力量，出现了许多区域知名品牌。
代表企业：
欣和企业食品有限公司
富氏食品（中国）有限公司
山东玉兔食品股份有限公司
山东巧媳妇食品有限公司
山东鸿兴源食品有限公司
菱花集团有限公司
山东庞大调味食品有限公司
山东飞达集团有限公司
山东乐畅调味品有限公司
山东易鑫源食品有限公司
5
蔬菜：规模大，加工业繁荣
山东省是传统蔬菜大省，素有“世界三大菜园”之一的美誉。全省共生产150多种蔬菜，约2500多个品种，是全国最大的蔬菜产销基地。蔬菜加工业繁荣发展，山东滨海，蔬菜出口量同样位居全国第一。
代表企业：
诸城元康食品有限公司
高密瑞丰食品有限公司
莱阳东信食品有限公司
山东华源食品有限公司
潍坊金椿食品有限公司
山东众浩鑫食品有限公司
莱阳恒润食品有限公司
山东龙业食品有限公司
山东一品农产集团有限公司
寿光蔬菜产业控股集团有限公司
6
水产品：很丰富，海珍品全国领跑
占据海洋资源优势，山东水产品极大丰富，2016年海洋生产总值达1.3万亿元，水产品总产量949万吨，尤其以海参、鲍鱼为代表的海珍品，在全国占据重要地位。
代表企业：
青岛英泽海产品有限公司
青岛浩大实业有限公司
青岛浩源集团有限公司
青岛红福集团有限公司
山东好当家海洋发展股份有限公司
山东海之宝海洋科技有限公司
山东汇洋集团
山东泓达集团有限公司
石岛集团有限公司
荣成泰祥水产食品有限公司
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