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春雪食品：“四新”模式 “三同”标准 奠定核心竞争力
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/8/14 9:21:23 关注：713 评论： 我要投稿
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如何在新时代坚持新发展理念，加快实践新旧动能转换，走出传统的屠宰加工产业模式，在新旧动能融合中迈向中高端，是中国禽肉产业赶考“新征程有新作为”的核心内容。日前，业内知名企业山东春雪食品有限公司发声：近四年来，其坚定践行、持续发力“四新”经营模式，鸡肉调熟品精深加工每年以40-50%的速度增长，推动企业跻身行业第一梯队。至2018年，已初步实现企业由价值链低端向高端跃升的转型升级目标，进一步夯实了新旧动能转换基础，奠定了核心竞争力。
春雪公司是饲料生产、种鸡繁殖、雏鸡孵化和饲养、肉鸡屠宰分割加工、调理食品加工、进出口和销售服务的纵向一体化企业。2014年，面对行业发展困境，审时度势，创新发展模式，逆境突围，正式启动转型升级战略，调整产业结构，锁定调熟品精深加工，通过阶段式投资经营，逐步完成整个产业链重心的转移，实现“由传统农牧企业向高品质食品企业转型”的战略目标。至2018年，鸡肉调熟品转化率将达到50%以上，营业收入70%以上来源于调熟品。2017年下半年，以上鲜品牌在京东开辟电商平台，仅仅三个月，就实现网购营收1500多万元，在京东生鲜类鸡肉品牌中位居第一。
目前，历经27年的发展沉淀，春雪的生产设备及产品加工水平已居行业领先位置。调熟品国内外市场销售比例约为7:3。营销触角遍布全国各省市。拥有欧盟、日本、中东、中亚等多个市场通行证，被国家认监委认定为首批“同线同标同质”示范企业，拿到了“供港生鲜号”高铁车票。是农业产业化国家重点龙头企业、首批“食安山东”放心肉类产品企业、“好品山东”工业品牌央视联合宣传推广企业、第一批“好品山东”品牌上榜企业，发展后劲十足。
在春雪第6次调熟品新产品发布会上，董事长郑维新介绍，下一步，公司将在加速新旧动能转换融合上持续发力，依托完善、成熟的全产业链，加快由鸡肉食品加工向食品制造和全方位大食品方向再转型；在对传统经销、直营模式进行梳理优化的基础上，加强厂商合作，扩大“+互联网”，做一个真正意义上的“高品质的食品细分市场运营商”。发力点有三个：一是提升研发力。继续密切关注市场温度与痛点，不断开发适销对路、领先行业的全新调熟品。建立与经销商的快速信息渠道，根据不同地域、不同层次的消费者需求，量身定制个性化新品。二是提升生产力。不断优化生产工序，聚焦单品，加大设备投资，提高单位效率，降低单位成本。秉承“以最先进的设备生产最好的产品”理念，加快企业由“加工”向“制造”转变，为经销商拓展更大的利润空间。三是提升品牌力。强化责任担当，接受社会监督，畅通企业内外的沟通、传播渠道，不断扩大社会影响，提升品牌知名度和美誉度。定位企业为行业转型助推者和领跑者的角色，促进“安全、绿色、健康、时尚”消费理念深入人心。
郑维新说，近四年来，春雪公司立足“新产品、新渠道、新服务、新体验”之“四新”模式，坚持“同线同标同质”之“三同”标准，实施国内和国外市场“两条腿”走路，抓住调熟品精深加工这一个“牛鼻子”，追求市场产品质量零投诉。研发的系列调理新产品受到消费者热捧，部分单品年销售额近千万元。与经销商的关系也由“买卖关系”转变为“合作伙伴关系”。正不断加快扩大快餐、定制、商超和厂供等高端渠道占比，逐步拉近终端消费距离，企业在行业位次不断前移。春雪食品有信心以新旧动能转换为抓手，以供给侧结构性改革为主线，聚焦、聚力高质量发展，在山东由“肉类大省”向“肉类强省”转变过程中率先作为、大胆作为、有效作为，交上一份合格的答卷。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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