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9月18日，2018肉类产业发展大会在北京开幕，大会围绕肉类产业发展对策、全球肉类产业发展概况、肉类进出口贸易等议题进行了研讨。在禽（蛋）产业圆桌讨论上，新希望六和总裁邓成作为禽（蛋）业分会会长与益客食品董事长田立余、圣农集团副总裁陈剑华等嘉宾就禽肉产业的产品升级、产业升级及进出口贸易等问题进行了讨论。新希望六和安全环保部总经理刘龙海作为禽（蛋）业分会副秘书长主持讨论会。
会上，邓成总裁认为，在消费升级的大背景下，禽肉产业可以从满足用户需求、建立全程信息追溯体系、科学引导大众等三个方面进行产品升级，进而推进实施品牌战略。首先，要聚焦消费需求，为核心客户提供定制化产品及服务。以追求品质极致为目标，满足消费者的各种需求。其次，建立全程信息追溯体系，新希望六和实施“一物一码”项目，扫描二维码就可查看从养殖场到屠宰加工检验的全过程信息。第三，要科学引导大众，让大众对禽肉有正确的认识。
邓成表示，禽产业经过20多年发展，虽然有很大进步，但依旧存在规模小、布局分散、集中度低、技术偏低、设备老旧等问题。他认为进行产业升级迫在眉睫，首先应该引入金融资本和社会资本，来支持禽产业发展。另外加快推进技术方面的创新，通过设备升级，推进农牧产业链的数字化升级。此外需要政府在政策方面对禽产业给予积极的支持，鼓励企业建立全产业链闭环体系。
针对如何扩大禽肉进出口贸易，他提出了三点建议。一是中国企业要以相同的标准抱团出海，增强竞争力。二是要根据不同国家的消费偏好，在产品上进行优势互补。三是在成本控制、产品品质和动物福利等方面，要尊重国际规则，为出口高附加值产品创造条件。
2018肉类产业发展大会是由世界肉类组织、中国肉类协会主办，来自不同国家和地区相关机构的领导和肉类行业的知名专家、学者及来自肉类食品产业链的近500位企业的决策者、管理者齐聚此盛会，分析了肉类产业发展面临的新形势和新问题，提出了促进肉类产业发展的对策措施。（毛舒）
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