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9月20日，2018第十六届中国国际肉类工业展览会在北京开幕，金锣集团于展会现场隆重召开了健康新品上市发布会。中国肉类协会会长李水龙、世界肉类组织秘书长黄信鐘、金锣集团副总裁樊红旺、金锣文瑞营销管理部经理张安华、金锣集团调理品销售部负责人康玉卫共同出席了本次发布会。
作为肉制品行业领先品牌，金锣集团本次发布的新品健食力一亮相便成为全场关注的焦点，引众多参会者争相品尝并一致好评，而如此佳品也成功斩获2018中国国际肉类产业周-健康肉制品金奖桂冠。
健康品牌升级 促使“健食力”问世
近年来，随着消费升级，消费需求日趋多元化，已经由过去的单纯吃饱、吃好，转变为既要吃饱、吃好，更要吃的健康的新时代。表现在肉制品方面，已不仅仅追求肉制品的安全卫生和好吃，消费者对肉制品的营养、健康、低脂等更多元化的需求日益增强。正是基于这一点，金锣在今年7月与中国国家女子排球队合作，布局体育营销，实现金锣健康品牌升级，而本次推出的健康新品健食力，便是金锣践行大健康战略的进一步深化。
事实上，这款充分迎合健康消费需求的新品并不是金锣的突发奇想，而是依托多年来金锣的健康理念催化而成。一直以来，金锣秉承健康的品牌理念，以让消费者“食肉无忧，美味尽享”为使命，秉持“一切为了人类健康”的核心价值观，以创新为基石推动企业健康可持续发展，在产品品质与食品安全等方面不断创新与完善，致力于成为“消费者幸福生活的健康动力”。
而在确保食品安全和高品质的基础上金锣并未止步，金锣集团总裁樊红旺表示：随着国内消费健康理念的提升，消费需求已经从“吃上、吃好”转入到“吃出健康”的新时代，本次推出的健康新品-健食力就是金锣针对消费者健康消费需求而进行的一次产品升级，通过世界领先的工艺技术，相比同类香肠健食力可达到“减脂60%以上”，在确保肉制品品质的同时，满足消费者“低脂、高蛋白”的健康消费需求，可谓一举两得，确保消费者的肉食无忧、健康美味尽享。
健康每“食”每刻 健食力金奖&人气双丰收
记者在会场了解到，健食力产品受到了中国肉类协会会长李水龙给予的高度评价：金锣健食力的问世，可以说是打开了健康肉制品的市场蓝海，在提升肉制品品质的同时，也提升了肉制品的溢价空间，为整个肉制品行业注入了新的发展活力。本次健食力产品获得2018中国国际肉类产业周-健康肉制品金奖，更是对金锣大健康战略及健康产品创新的进一步肯定。
值得一提的是，作为新品代言人的张常宁也在备战排球世锦赛的训练之余，录制VCR为其代言的“健食力”产品送上了祝福，祝贺金锣“健食力”新品上市并祝愿其热卖，引得现场经销商及消费者频频尖叫，现场气氛火爆。在谈及为何选择中国女排及张常宁作为品牌代言人时，金锣集团副总裁樊红旺对记者说道：之所以选择中国女排及女排队员张常宁作为品牌代言人，是因为中国女排坚忍不拔的毅力，勇于突破、拼搏的精神是金锣所孜孜追求的，同时，女排选手们对健康食品的严苛要求，也是金锣在产品研发中不断创新突破的高标准。
当然，除了肉类协会、专家及国排明星的认可外，金锣健食力也获得现场经销商、供应商和消费者的一致好评。据报道，金锣集团为了让广大经销商及消费者能完全体验健食力的美味，除了产品展示外，特地设立了美食体验专区，所有前来观展者均可第一时间品尝到健食力的美味。一时间健食力展台前聚集了大量围观群众，聚揽了大票人气。作为肉制品界的首个“健康”潮牌，金锣“健食力”刚刚上市，便凭借“健康、低脂”的产品特性和极致的安全品质，赢得了众多参会者的追捧，成为2018世界肉类工业展览会上炙手可热的明星产品。足见，健食力产品获得2018中国国际肉类产业周-健康肉制品金奖可谓实至名归。
事实上，健食力能获得金奖与人气双丰收的成果，除了对消费者的精准洞察外，也离不开金锣对消费者舌尖上安全的责任感。据悉，金锣集团将质量安全融入至健食力生产的各个环节，从源头把控、生产监控、到终端规范、产品追溯等四大环节全方位实现质量管控，以保证将安全和高品质的健康产品展现给广大消费者，确保消费者“舌尖上的安全”。
业内专家认为，随着健康饮食、健康生活理念的不断深入普及，健康、低脂产品有望成为肉制品行业升级换代的新潮流，成为未来重要的发展趋势。金锣本次推出健康新品健食力，并签约中国女排及队员张常宁，可以说是占位蓝海市场，对肉制品行业的转型升级起到了引领作用，共同推进肉制品行业早日迈入大健康时代。
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